ACFRI Cellule à chariots AR80P740 C80 Utlra performance

CAPACITÉ chariot(s) non fourni(s) 2 chariots GN 1/1 - 20 niveaux 1 chariot GN 2/1 - 20 niveaux 2 chariots 600 x 400 - 20 niveaux

Compatible avec chariot de four GN 1/1 : capic, Frima, Rational, bourgeois, convotherm et MKN.

Revêtement int/ext : acier inox AISI 304. Ferrage droit 2-RL

Groupe à air logé : 4 cv H non carrossé (Gaz R452A)

LIVREE MONTE

Dimensions interieures utiles LxPxH mm : 740x1005x1880

Dimensions exterieur LxPxH mm : 1120x1145x2270

Poids : 215 Kg

Evaporateurs: 1 vertical ventilé

Ventilateur : 4x3410 = 13 640m3/h

Puissance frigorifiques en watts: 9091 W pour -10°C 6355 W pour -20°C 1981 W pour -40°C

Alimentation électrique à installer : cellule SG: 7A GRD 6CV:9.9A Cellule OL: 16A

Tension: TRI 400 V

3 - Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de +63°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit. Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine).

4 - En surgélation de purée de pomme de terre (test ACFRI), de +63°C à -18°C à coeur.

5 - En surgélation viande crue ep 4cm, de +3°C à -18°C à coeur.