Préparation

Cette rubrique « préparation traiteur » est dédiée au matériel professionnel de cuisine et aux appareils permettant de préparer et de conditionner les aliments. Vous trouverez ainsi des hachoirs à viande, des trancheurs à jambon, des coupe-légumes mais aussi des machines sous vide et des thermo-scelleuses. Nous vous proposons tout l’équipement professionnel pour traiteur, le nécessaire à la préparation des plats et à leur conditionnement pour vous aider à apporter le meilleur service et à satisfaire vos clients.

Thermomètre sonde

Plage de mesure : -10 °C à +100 °C
Dimensions : 27 x 27 x 140 mm

Délai de livraison : 3 à 5 jours
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A partir de
18,00 € HT
    Thermomètre sonde LCD

    Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
    Dimensions : 34 x 34 x 160 mm

    Délai de livraison : 3 à 5 jours
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    A partir de
    19,00 € HT
      Thermomètre digital

      Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
      Dimensions : 15 x 20 x 160 mm

      Délai de livraison : 3 à 5 jours
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      A partir de
      24,00 € HT
        Planche à découper polyéthylène l400
        La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 400 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.
        Délai de livraison : 3 à 5 jours
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        A partir de
        30,00 € HT
          Planche à découper avec rebord
          Planche à découper en plastique alimentaire

          Bord d'arrêt et rigole sur le pourtour

          Arrête frontale anti-glisse

          Dimensions:  L 580 x P375 x H 45 mm


          Délai de livraison : 3 à 5 jours
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          A partir de
          37,00 € HT
            Planche à découper polyéthylène l600

            La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 600 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.

            Délai de livraison : 3 à 5 jours
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            A partir de
            49,00 € HT
              Blender 1.5L Bartscher

              Capacité de cuve : 1.8 Litres
              Puissance : 500 W
              Dimensions : diam. 197 x 391 mm
              Alimentation : Mono 230 V

              Délai de livraison : 1 semaine
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              A partir de
              62,00 € HT
                Presse Hamburger manuelle 100 mm ø
                Presse Hamburger manuel ø100m
                Modèle de table à levier
                Dimensions L285 x P215 x H290 mm
                Délai de livraison : Disponible à partir du 06 Avril
                A partir de
                75,99 € HT
                  Presse Hamburger manuelle ø130mm
                  Presse Hamburger manuel ø130m
                  Modèle de table à levier
                  Utilisation pour viande, poisson, légumes
                  Diamètre steak 130mm
                  Dimensions 290 x 215 x 325 mm
                  Délai de livraison : Disponible à partir du 06 Avril
                  rating 0 avis
                  A partir de
                  79,99 € HT
                    Mixer de bar

                    Capacité de cuve : 0.7 Litres
                    Puissance : 85 W
                    Dimensions :135 x 185 x 365 mm
                    Alimentation : Mono 230 V

                    Délai de livraison : 7 jours
                    A partir de
                    87,00 € HT
                      Machine de presse manuelle pour hamburger 150 mm
                      Presse Hamburger manuel ø150m
                      Modèle de table à levier
                      Utilisation pour viande, poisson, légumes
                      Diamètre steak 150mm
                      Dimensions 290 x 215 x 325 mm
                      Délai de livraison : Disponible à partir du 06 Avril
                      rating 0 avis
                      A partir de
                      87,99 € HT
                        Promo !
                        Machine sous vide Lavezzini Fresh
                        Pompe à vide : 16 Litres/Min
                        Barre de soudure : 310 mm
                        Puissance : 0,18 kW / 230 V
                        Dimensions : 375 x 155 x 80 mm
                        Délai de livraison : 24-48 heures
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                        A partir de
                        99,00 € HT
                          Dérouleur papier inox Tellier
                          Le DEROULEUR PAPIER INOX TELLIER pour emballer au mieux les produits frais que vous vendez.
                          Délai de livraison : 24-48 heures
                          rating 0 avis
                          A partir de
                          119,00 € HT
                            Centrifugeuse top juicer

                            Vitesse : 18000 tr/min
                            Puissance : 700 W
                            Alimentation : Mono 230 V

                            Délai de livraison : 7 jours
                            rating 0 avis
                            A partir de
                            120,00 € HT
                              Poussoir à saucisse manuel horizontal 3L inox

                              Capacité : 3 litres
                              Dimensions : 340 x 570 x 340 mm
                              Usage : Horizontal
                              Alimentation : Manuel
                              Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                              Délai de livraison : 3 à 5 jours
                              rating 0 avis
                              A partir de
                              125,00 € HT
                                Poussoir à merguez manuel vertical 3L en inox

                                Capacité : 3 litres
                                Dimensions : 340 x 300 x 570 mm
                                Usage : Vertical
                                Alimentation : Manuel
                                Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                Délai de livraison : 15 jours
                                rating 0 avis
                                A partir de
                                129,00 € HT
                                  Billot réversible Plot de boucher environnement humide
                                  Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                  Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                  Options : dosseret et porte couteaux
                                  Support de billot : Aucun
                                  Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
                                  Délai de livraison : 4 semaines
                                  rating 0 avis
                                  A partir de
                                  143,99 € HT
                                    Poussoir à saucisse manuel vertical 5L en inox
                                    Capacité : 5 litres
                                    Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                                    Usage : Vertical
                                    Alimentation : Manuel
                                    Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                    Nous consulter pour connaitre le délai
                                    rating 0 avis
                                    A partir de
                                    149,00 € HT
                                      Poussoir à saucisse manuel horizontal 5L inox
                                      Capacité : 5 litres
                                      Dimensions : 340 x 690 x 340 mm
                                      Usage : Horizontal
                                      Alimentation : Manuel
                                      Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                      Nous consulter pour connaitre le délai
                                      rating 0 avis
                                      A partir de
                                      149,00 € HT
                                        Poussoir à saucisse manuel vertical 7L en inox

                                        Capacité : 5 litres
                                        Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                                        Usage : Vertical
                                        Alimentation : Manuel
                                        Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                        Délai de livraison : 1 mois
                                        rating 0 avis
                                        A partir de
                                        159,00 € HT
                                          Poussoir à saucisse manuel horizontal 7L inox

                                          Capacité : 7 litres
                                          Dimensions : 340 x 830 x 300 mm
                                          Usage : Horizontal
                                          Alimentation : Manuel
                                          Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                          Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                          rating 0 avis
                                          A partir de
                                          159,00 € HT
                                            Trancheur de boucherie gris, lame ø 195 mm
                                            Diamètre de la lame : 195 mm
                                            Fabriqué en aluminium
                                            Semi automatique
                                            Délai de livraison : Disponible à partir du 06 Avril
                                            rating 0 avis
                                            A partir de
                                            170,99 € HT
                                              Trancheur saucisses manuel

                                              Épaisseur des tranches : 17.5 mm
                                              Dimensions : 300 x 155 x 210 mm
                                              Alimentation : Manuelle

                                              Délai de livraison : 7 jours
                                              rating 0 avis
                                              A partir de
                                              176,00 € HT
                                                Presse tomates électrique

                                                Dimensions : 535 x 250 x 330 mm
                                                Poids : 10 kg
                                                Puissance : 450 W
                                                Convient pour les coulis, confitures, sauce...
                                                Délai de livraison : Disponible à partir du 06 Avril
                                                rating 0 avis
                                                A partir de
                                                179,99 € HT
                                                  Billot réversible Plot de boucher environnement sec
                                                  Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                                  Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                                  Options : dosseret et porte couteaux
                                                  Support de billot : Aucun
                                                  Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)
                                                  Délai de livraison : 4 semaines
                                                  rating 0 avis
                                                  A partir de
                                                  187,19 € HT
                                                    Trancheur de boucherie lame 220 mm ø - Gris
                                                    Diamètre de la lame : 220 mm
                                                    Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                    Fabriqué en aluminium
                                                    Semi automatique
                                                    Délai de livraison : Disponible à partir du 06 Avril
                                                    rating 0 avis
                                                    A partir de
                                                    185,99 € HT
                                                      Trancheur de boucherie lame 220 mm ø - Rouge
                                                      Diamètre de la lame : 220 mm
                                                      Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                      Fabriqué en aluminium
                                                      Semi automatique
                                                      Délai de livraison : Disponible à partir du 06 Avril
                                                      rating 0 avis
                                                      A partir de
                                                      194,50 € HT
                                                        Batteur mélangeur 7 Litres
                                                        Cuve : 7 litres
                                                        Puissance : 350W
                                                        Alimentation : 230V
                                                        Dimensions (L x P x H) : 425 x 240 x 425 mm
                                                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                        A partir de
                                                        208,00 € HT
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                                                          Pompe à vide : 24 Litres/min
                                                          Barre de soudure : 350 mm
                                                          Puissance : 0,25 kW / 230 V
                                                          Dimensions : 370 x 260 x 130 mm
                                                          Délai de livraison : 24-48 heures
                                                          rating 0 avis
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                                                          210,46 € HT
                                                            Mixeur à boissons 2 vitesses

                                                            Capacité de cuve : 0.95 Litres
                                                            Puissance : 400 W
                                                            Dimensions : 160 x 250 x 500 mm
                                                            Alimentation : Mono 230 V

                                                            Délai de livraison : 7 jours
                                                            rating 0 avis
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                                                              Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Gris
                                                              Diamètre de la lame : 250 mm
                                                              Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                              Fabriqué en aluminium
                                                              Semi automatique
                                                              Délai de livraison : Disponible à partir du 06 Avril
                                                              rating 0 avis
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                                                              215,75 € HT
                                                                Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Rouge
                                                                Diamètre de la lame : 250 mm
                                                                Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                                Fabriqué en aluminium
                                                                Semi automatique
                                                                Délai de livraison : Disponible à partir du 06 Avril
                                                                rating 0 avis
                                                                A partir de
                                                                237,99 € HT
                                                                  Poussoir à saucisse manuel vertical 12L Inox
                                                                  Capacité : 12 litres
                                                                  Dimensions : 340 x 300 x 630 mm
                                                                  Usage : Vertical
                                                                  Alimentation : Manuel
                                                                  Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                                                  Nous consulter pour connaitre le délai
                                                                  rating 0 avis
                                                                  A partir de
                                                                  239,00 € HT
                                                                    Promo !
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                                                                    Pompe à vide : 24 Litres/minBarre de soudure : 350 mmPuissance : 0,55 kW / 230 VDimensions : 520 x 280 x 170 mm
                                                                    Délai de livraison : 24-48 heures
                                                                    rating 0 avis
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                                                                    249,26 € HT
                                                                      Plateau chauffant pour film étirable alimentaire 400 mm
                                                                      Largeur de coupe : 400 mm
                                                                      Dimensions plateau : 385 x 125 mm
                                                                      Capacité : 1 bobine
                                                                      Dimensions : 485 x 600 x 140 mm
                                                                      Alimentation : Mono 230 V
                                                                      Délai de livraison : 4 à 6 semaines
                                                                      rating 0 avis
                                                                      A partir de
                                                                      289,00 € HT
                                                                        Promo !
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                                                                        Pompe à vide : 24 Litres/minBarre de soudure : 450 mmPuissance : 0,27 kW / 230 VDimensions : 470 x 260 x 130 mm
                                                                        Délai de livraison : 24-48 heures
                                                                        rating 0 avis
                                                                        A partir de
                                                                        299,00 € HT
                                                                          Presse agrume CS1

                                                                          Vitesse : 1450 tr/min
                                                                          Puissance : 230 W
                                                                          Alimentation : Mono 230 V

                                                                          Délai de livraison : 7 jours
                                                                          rating 0 avis
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