Préparation

Cette rubrique « préparation traiteur » est dédiée au matériel professionnel de cuisine et aux appareils permettant de préparer et de conditionner les aliments. Vous trouverez ainsi des hachoirs à viande, des trancheurs à jambon, des coupe-légumes mais aussi des machines sous vide et des thermo-scelleuses. Nous vous proposons tout l’équipement professionnel pour traiteur, le nécessaire à la préparation des plats et à leur conditionnement pour vous aider à apporter le meilleur service et à satisfaire vos clients.

    Scie à os lame 1650 mm
    Puissance : 860 W
    Dimensions : 514 x 459 x 1002 mm
    Epaisseur de coupe : 4-180 mm
    Nous consulter pour connaitre le délai
    rating 0 avis
    A partir de
    Personnalisable
      Presse Hamburger pour steak ø 100 mm
      Presse burger manuelle
      Steaks de ø100m
      Modèle de table
      Nous consulter pour connaitre le délai
      rating 0 avis
      A partir de
      Personnalisable
      Thermomètre sonde

      Plage de mesure : -10 °C à +100 °C
      Dimensions : 27 x 27 x 140 mm

      Délai de livraison : 3 à 5 jours
      rating 0 avis
      A partir de
      18,00 € HT
        Thermomètre sonde LCD

        Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
        Dimensions : 34 x 34 x 160 mm

        Délai de livraison : 3 à 5 jours
        rating 0 avis
        A partir de
        19,00 € HT
          Thermomètre digital

          Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
          Dimensions : 15 x 20 x 160 mm

          Délai de livraison : 3 à 5 jours
          rating 0 avis
          A partir de
          24,00 € HT
            Planche à découper polyéthylène l400
            La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 400 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.
            Délai de livraison : 3 à 5 jours
            rating 0 avis
            A partir de
            30,00 € HT
              Planche à découper avec rebord
              Planche à découper en plastique alimentaire

              Bord d'arrêt et rigole sur le pourtour

              Arrête frontale anti-glisse

              Dimensions:  L 580 x P375 x H 45 mm


              Délai de livraison : 3 à 5 jours
              rating 0 avis
              A partir de
              37,00 € HT
                Planche à découper polyéthylène l600

                La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 600 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.

                Délai de livraison : 3 à 5 jours
                rating 0 avis
                A partir de
                49,00 € HT
                  Blender 1.5L Bartscher

                  Capacité de cuve : 1.8 Litres
                  Puissance : 500 W
                  Dimensions : diam. 197 x 391 mm
                  Alimentation : Mono 230 V

                  Délai de livraison : 1 semaine
                  rating 0 avis
                  A partir de
                  62,00 € HT
                    Presse Hamburger manuelle ø130mm
                    Presse Hamburger manuel ø130m
                    Modèle de table à levier
                    Utilisation pour viande, poisson, légumes
                    Diamètre steak 130mm
                    Dimensions 290 x 215 x 325 mm
                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                    rating 0 avis
                    A partir de
                    79,99 € HT
                      Mixer de bar

                      Capacité de cuve : 0.7 Litres
                      Puissance : 85 W
                      Dimensions :135 x 185 x 365 mm
                      Alimentation : Mono 230 V

                      Délai de livraison : 7 jours
                      A partir de
                      87,00 € HT
                        Machine de presse manuelle pour hamburger 150 mm

                        Presse Hamburger manuel ø150m
                        Modèle de table à levier
                        Utilisation pour viande, poisson, légumes
                        Diamètre steak 150mm
                        Dimensions 290 x 215 x 325 mm
                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                        rating 0 avis
                        A partir de
                        87,99 € HT
                          Promo !
                          Machine sous vide Lavezzini Fresh
                          Pompe à vide : 16 Litres/Min
                          Barre de soudure : 310 mm
                          Puissance : 0,18 kW / 230 V
                          Dimensions : 375 x 155 x 80 mm
                          Délai de livraison : 24-48 heures
                          rating 0 avis
                          A partir de
                          99,00 € HT
                            Dérouleur papier inox Tellier
                            Le DEROULEUR PAPIER INOX TELLIER pour emballer au mieux les produits frais que vous vendez.
                            Délai de livraison : 24-48 heures
                            rating 0 avis
                            A partir de
                            119,00 € HT
                              Centrifugeuse top juicer

                              Vitesse : 18000 tr/min
                              Puissance : 700 W
                              Alimentation : Mono 230 V

                              Délai de livraison : 7 jours
                              rating 0 avis
                              A partir de
                              120,00 € HT
                                Poussoir à saucisse manuel horizontal 3L inox

                                Capacité : 3 litres
                                Dimensions : 340 x 570 x 340 mm
                                Usage : Horizontal
                                Alimentation : Manuel
                                Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                rating 0 avis
                                A partir de
                                125,00 € HT
                                  Poussoir à merguez manuel vertical 3L en inox

                                  Capacité : 3 litres
                                  Dimensions : 340 x 300 x 570 mm
                                  Usage : Vertical
                                  Alimentation : Manuel
                                  Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                  Délai de livraison : 15 mai
                                  rating 0 avis
                                  A partir de
                                  129,00 € HT
                                    Billot réversible Plot de boucher environnement humide
                                    Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                    Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                    Options : dosseret et porte couteaux
                                    Support de billot : Aucun
                                    Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
                                    Délai de livraison : 15 jours
                                    rating 0 avis
                                    A partir de
                                    143,99 € HT
                                      Poussoir à saucisse manuel horizontal 5L inox
                                      Capacité : 5 litres
                                      Dimensions : 340 x 690 x 340 mm
                                      Usage : Horizontal
                                      Alimentation : Manuel
                                      Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                      Délai de livraison : 15 mai
                                      rating 0 avis
                                      A partir de
                                      149,00 € HT
                                        Poussoir à saucisse manuel vertical 5L en inox
                                        Capacité : 5 litres
                                        Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                                        Usage : Vertical
                                        Alimentation : Manuel
                                        Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                        Délai de livraison : 15 mai
                                        rating 0 avis
                                        A partir de
                                        149,00 € HT
                                          Poussoir à saucisse manuel horizontal 7L inox

                                          Capacité : 7 litres
                                          Dimensions : 340 x 830 x 300 mm
                                          Usage : Horizontal
                                          Alimentation : Manuel
                                          Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                          Délai de livraison : 15 mai
                                          rating 0 avis
                                          A partir de
                                          159,00 € HT
                                            Poussoir à saucisse manuel vertical 7L en inox

                                            Capacité : 5 litres
                                            Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                                            Usage : Vertical
                                            Alimentation : Manuel
                                            Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                            Délai de livraison : 15 mai
                                            rating 0 avis
                                            A partir de
                                            159,00 € HT
                                              Presse tomates électrique

                                              Dimensions : 535 x 250 x 330 mm
                                              Poids : 10 kg
                                              Puissance : 450 W
                                              Convient pour les coulis, confitures, sauce...
                                              Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                              rating 0 avis
                                              A partir de
                                              165,50 € HT
                                                Trancheur saucisses manuel

                                                Épaisseur des tranches : 17.5 mm
                                                Dimensions : 300 x 155 x 210 mm
                                                Alimentation : Manuelle

                                                Délai de livraison : 7 jours
                                                rating 0 avis
                                                A partir de
                                                176,00 € HT
                                                  Trancheur de boucherie lame 220 mm ø - Rouge

                                                  Diamètre de la lame : 220 mm
                                                  Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                  Fabriqué en aluminium
                                                  Semi automatique
                                                  Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                  rating 0 avis
                                                  A partir de
                                                  185,99 € HT
                                                    Trancheur de boucherie lame 220 mm ø - Gris

                                                    Diamètre de la lame : 220 mm
                                                    Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                    Fabriqué en aluminium
                                                    Semi automatique
                                                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                    rating 0 avis
                                                    A partir de
                                                    185,99 € HT
                                                      Billot réversible Plot de boucher environnement sec
                                                      Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                                      Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                                      Options : dosseret et porte couteaux
                                                      Support de billot : Aucun
                                                      Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)
                                                      Délai de livraison : 15 jours
                                                      rating 0 avis
                                                      A partir de
                                                      187,19 € HT
                                                        Batteur mélangeur 7 Litres
                                                        Cuve : 7 litres
                                                        Puissance : 350W
                                                        Alimentation : 230V
                                                        Dimensions (L x P x H) : 425 x 240 x 425 mm
                                                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                        A partir de
                                                        203,00 € HT
                                                          Promo !
                                                          Machine sous vide Lavezzini Mini-Mini
                                                          Pompe à vide : 24 Litres/min
                                                          Barre de soudure : 350 mm
                                                          Puissance : 0,25 kW / 230 V
                                                          Dimensions : 370 x 260 x 130 mm
                                                          Nous consulter pour connaitre le délai
                                                          rating 0 avis
                                                          A partir de
                                                          210,46 € HT
                                                            Mixeur à boissons 2 vitesses

                                                            Capacité de cuve : 0.95 Litres
                                                            Puissance : 400 W
                                                            Dimensions : 160 x 250 x 500 mm
                                                            Alimentation : Mono 230 V

                                                            Délai de livraison : 7 jours
                                                            rating 0 avis
                                                            A partir de
                                                            230,00 € HT
                                                              Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Gris

                                                              Diamètre de la lame : 250 mm
                                                              Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                              Fabriqué en aluminium
                                                              Semi automatique
                                                              Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                              rating 0 avis
                                                              A partir de
                                                              215,75 € HT
                                                                Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Rouge

                                                                Diamètre de la lame : 250 mm
                                                                Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                                Fabriqué en aluminium
                                                                Semi automatique
                                                                Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                                rating 0 avis
                                                                A partir de
                                                                237,99 € HT
                                                                  Poussoir à saucisse manuel vertical 12L Inox
                                                                  Capacité : 12 litres
                                                                  Dimensions : 340 x 300 x 630 mm
                                                                  Usage : Vertical
                                                                  Alimentation : Manuel
                                                                  Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                                                  Délai de livraison : 15 mai
                                                                  rating 0 avis
                                                                  A partir de
                                                                  239,00 € HT
                                                                    Promo !
                                                                    Machine sous vide Small Lavezzini
                                                                    Pompe à vide : 24 Litres/minBarre de soudure : 350 mmPuissance : 0,55 kW / 230 VDimensions : 520 x 280 x 170 mm
                                                                    Délai de livraison : 24-48 heures
                                                                    rating 0 avis
                                                                    A partir de
                                                                    249,26 € HT
                                                                      Plateau chauffant pour film étirable alimentaire 400 mm
                                                                      Largeur de coupe : 400 mm
                                                                      Dimensions plateau : 385 x 125 mm
                                                                      Capacité : 1 bobine
                                                                      Dimensions : 485 x 600 x 140 mm
                                                                      Alimentation : Mono 230 V
                                                                      Délai de livraison : 4 à 6 semaines
                                                                      rating 0 avis
                                                                      A partir de
                                                                      289,00 € HT