Description :
Ce mélangeur professionnel est en acier inoxydable. Le couvercle du mélangeur professionnel est en plastique alimentaire très résistant et il est muni de trous d'addition. Ce mélangeur professionnel a été conçu en collaboration avec le Département des Fluides de l'Université Polytechnique de Valence, UPV, projet CDTI européen RDI.
Ce mélangeur professionnel dispose d'un moteur triphasé à double voltage (ce qui permet à celui-ci de changer de voltage). La haute puissance du moteur permet de mélanger des masses froides et compactes.
Ce mélangeur professionnel TALSA a été conçu pour faciliter la vie des commerçants. Il dispose d'un arrêt automatique, dès l'élévation de la tête, ce qui est très sécuritaire. Son boîtier électrique est étanche à basse tension de sécurité. La partie inférieure du mélangeur professionnel est fermée afin d'éviter l'entrée d'eau et/ou la propagation de la préparation à l'extérieur de la cuve. Le nettoyage est simplifié grâce à l'absence d'angles droits. La cuve et le bras du mélangeur professionnel basculent pour faciliter le retrait de la préparation et le nettoyage. Son panneau de commande à membrane est conforme aux normes d'hygiènes.
Attention : la version cuve motorisée est fortement recommandée si vous travaillez avec des petites quantités ; suivant votre mélange la cuve peut avoir des difficultés à tourner sans. N'hésitez pas a nous contacter pour que notre service commercial vous conseille.
Conception exclusive brevetée du bras qui réalise plus efficacement le travail : pendant que l'une des deux branches extrait le produit du fond de la cuve et la remonte à la surface, l'autre exécute le processus inverse. Ceci double ainsi le rendement de la machine et réduit de moitié le temps de pétrissage.
Caractéristiques techniques :
- Construction robuste, structure en materiel inoxyadable , bras aluminium et cuve en POM
- Le bras et la tête sont équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort.
- Deux roues avec frein inox ainsi que deux roues fixes pour faciliter le déplacement.
- Le produit n'est pas appuyé contre la cuve.
- Tête équipée d'un ressort pneumatique avec arrêt dès l'élévation du couvercle.
- Cuve basculante pour un entretien facilité.
- Couvercle transparent, résistant, avec des entrées pour les additifs.
- Pratique pour la fabrication de chair à saucisse.
- Fond fermé.
- Réducteurs de plus grandes tailles et plus résistants.
- Poids
- 68 / 75 Kg
- Alimentation
- Triphasé
- Profondeur
- 530 mm
- Hauteur
- 1160 mm
- Largeur
- 1070 mm
- Capacité
- 40 litres
- Construction
- INOX
- CV
- 0.25 / 0.58 CV
- Puissance
- 0.18 / 0.43 Kw
- Capacité pâte
- 5-20 Kg
- Marque
- TALSA
- Pays
- Espagne
- Garantie
- 1 an
- Livraison offerte (France Hors Corse)
- Oui
- Moteur
- 1 moteur (bras)