Mélangeur charcuterie professionnel TALSA MIX65P

Cuve : 65 Litres

Capacité de viande : 7 à 40 Kg

2 moteurs à 1 vitesse double-sens pour le bras et la cuve

Alimentation monophasée ou triphasée

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2 884,00 € HT

  • 4 à 5 jours

4 à 5 jours

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3 Fois 
en Chèques

4 Fois 
en CB

6-84 Fois 
en Financement

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Mélangeur charcuterie professionnel TALSA MIX65P

Grâce à la nouvelle forme sphérique de la cuve et du nouvel angle d'entrée du bas, ce mélangeur charcuterie professionnel obtient un meilleur mélange. Il a été conçu en collaboration avec le Département des Fluides de l'Université Polytechnique de Valence, UPV, projet CDTI européen RDI.

La conception du bras du mélangeur charcuterie professionnel réalise deux actions : l'une des branches extrait le produit du fond et la remonte à la surface tandis que l'autre effectue le processus inverse, ce qui a pour effet de réduire par deux le temps de pétrissage. La cuve est motorisée.

Ce mélangeur charcuterie professionnel a été construit entièrement en acier inoxydable pour être plus robuste. Il possède quatre roues, dont deux avec freins en inox, pour faciliter les déplacements. Le mélangeur charcuterie professionnel possède un couvercle en plastique alimentaire muni de trous pour rajouter des additifs. La tête est muni d'un vérin pneumatique qui s'arrête dès l'élévation du couvercle.

 

DESCRIPTIF : 

  • Moteur triphasé à double voltage (permet de changer le voltage).

  • Boîtier électrique étanche à basse tension de sécurité.

  • La partie inférieure de la machine est fermée afin d'éviter l'entrée d'eau ou la propagation du produit vers l'extérieur.

  • Nettoyage simplifié, grâce à l'absence d'angles droits.

  • Cuve et bras basculants, pour faciliter le retrait du produit et son nettoyage.

  • Panneau de commande à membrane, hygiénique IP55.

 

CARACTÉRISTIQUES : 

mélangeur charcuterie professionnelmélangeur charcuterie professionnel

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mélangeur charcuterie professionnel

Couvercle en plastique alimentaire très résistant

 

mélangeur charcuterie professionnel

Relevage tête assistée pneumatiquement

 

mélangeur charcuterie professionnel

Roue pivotantes avec frein

mélangeur charcuterie professionnel

Cuve motorisé en modèles P

 

mélangeur charcuterie professionnel

Réducteur de plus grande taille et plus résistant

mélangeur charcuterie professionnel

2 Moteurs, bras et cuve, en modèles P

 

mélangeur charcuterie professionnel

Panneau de commande hygiénique

 

mélangeur charcuterie professionnel

Variateur électronique en modèles P

 

mélangeur charcuterie professionnel

Levier blocage de la tête

Prise non fournie :
Si le produit fonctionne avec une alimentation de type triphasé, pensez à choisir dans les accessoires votre modèle de prise (4 ou 5 broches)
Poids 78 / 89 Kg
Alimentation Triphasé
Profondeur 600 mm
Hauteur 1350 mm
Largeur 1200 mm
Capacité 65L
Construction INOX
CV 0.33 / 0.66 CV
Puissance 0.25 / 0.50 Kw
Capacité pâte 7-40 Kg
Marque TALSA
Pays Espagne
Garantie 1 an
livgrat oui
Presentation classique

Accessoires

Note 
20/08/2018

Identique à la description

Le matériel correspond à mes attentes après utilisation

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Mélangeur charcuterie professionnel TALSA MIX65P

Mélangeur charcuterie professionnel TALSA MIX65P

Cuve : 65 Litres

Capacité de viande : 7 à 40 Kg

2 moteurs à 1 vitesse double-sens pour le bras et la cuve

Alimentation monophasée ou triphasée