Mélangeur charcuterie TALSA MIX40SPV

Description :

Ce mélangeur charcuterie est un modèle PV, par conséquent il possède un régulateur de vitesse du bras pour les différentes options de pétrissage. Ce mélangeur charcuterie à un meilleur mélange grâce à la nouvelle forme sphérique de la cuve et au nouvel angle d'entrée du bras.

La conception du bras réalise un double travail, une des branches extrait la viande au fond de la cuve et la remonte, l'autre effectue l'action inverse et permet de doubler le rendement du mélangeur charcuterie.

Attention : la version cuve motorisée est fortement recommandée si vous travaillez avec des petites quantités ; suivant votre mélange la cuve peut avoir des difficultés à tourner sans. N'hésitez pas a nous contacter pour que notre service commercial vous conseille.

Grâce à son revêtement en acier inoxydable, le mélangeur charcuterie  TALSA possède un châssis renforcé. Il possède également deux roues avec frein inox et deux autres roues qui permettent de faciliter le déplacement. Ce mélangeur charcuterie possède également un couvercle en plastique muni de trous d'additions.

Caractéristiques techniques :

• Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation et la descente sans effort.
• Construction robuste, structure en matériel inoxydable, bras aluminium et cuve en POM
• Moteur triphasé à double voltage (permet de changer le voltage).
• Arrêt automatique de la machine dés l'élévation de la tête.
• Boîtier électrique étanche à basse tension de sécurité.
• La partie inférieure de la machine est fermée afin d'éviter l'entrée d'eau ou de saleté.
• Nettoyage extrêmement simple, grâce à l'absence d'angles d'accès difficiles.
• Cuve et bras basculants, pour faciliter le vidage et le nettoyage.
• Panneau de commande à membrane, hygiénique IP55.
• Tête équipée d'un ressort pneumatique avec arrêt dès l'élévation du couvercle.
• Cuve basculante pour le nettoyage avec entretien facile.
• Couvercle transparent résistant avec entrées pour additifs.
• Pratique pour la fabrication de chair à saucisse.
• Fond fermé.