Mélangeur à viande boucherie TALSA MIX165PV

Description :

Entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce mélangeur à viande boucherie possède un double sens de rotation du bras. Il est possible de pétrir dans les deux sens, la productivité est multipliée par deux. Grâce à la nouvelle forme sphérique de la cuve et du bras, le mélangeur à viande boucherie  TALSA mélange mieux la viande.

Concernant les normes d'hygiène, le mélangeur à viande boucherie est équipé d'un panneau de commande à membranes hygiénique IP55. La cuve et le bras basculent, permettant un retrait de marchandise et un nettoyage plus facile, sans oublier l'absence d'angles droits où l'éventuelle saleté pourrait s'incruster. La partie inférieure du mélangeur à viande boucherie est fermée afin d'éviter l'entrée d'eau ou la projection de la préparation.

Attention : la version cuve motorisée est fortement recommandée si vous travaillez avec des petites quantités ; suivant votre mélange la cuve peut avoir des difficultés à tourner sans. N'hésitez pas a nous contacter pour que notre service commercial vous conseille.

Pour plus d'aisance, le bras et la tête du mélangeur à viande boucherie sont équipés d'un vérin pneumatique qui facilite l'élévation et la descente. Deux des quatre roues sont équipées de frein, permettant un déplacement simplifié.

Caractéristiques techniques :

• Vitesse variable du bras pour les différentes options de pétrissage.
• Couvercle en plastique alimentaire très résistant, muni de trous d'addition, qui évite le contact entre l'utilisateur et le bras de la machine, ainsi que les contaminations externes.
• Haute puissance du moteur permettant de mélanger des masses froides et compactes.
• Moteur triphasé à double voltage (permet de changer le voltage).
• Arrêt automatique de la machine dès l'élévation de la tête.
• Boîtier électrique étanche à basse tension de sécurité.