Rôtissoire multi-rotative FECA 12 broches

Description :

Rôtissoire multi-rotative FECA 12 broches

Une rôtissoire multi-rotative, ou planétaire, comme son nom l'indique, est une rôtissoire qui effectue une double rotation, les broches tournent tout en effectuant une rotation autour d'un axe. Cela permet de rôtir équitablement toutes les parties d'une volaille et lui donnera un goût unique.

Elle peut être choisie avec un simple ou double moteur. L'avantage de ce dernier est que les broches ne s'arrêtent pas de tourner quand le tambour s'arrête.

Les entre-brûleurs sont démontables pour le nettoyage de l'appareil. La capacité indiquée pour les volailles est approximative car cela dépend de la taille du poulet.

Cette rôtissoire multi-rotative permet un grand rendement. Elle possède plusieurs fonctions :

La fonction grill simple et grill double. La première fonctionne comme une simple rôtissoire, on charge la volaille sur deux barres de chaque tambour qui s'arrête devant les brûleurs. La fonction grill double fonctionne de la même façon mais permet de remplir toutes les broches, ainsi, la moitié des volailles seront cuites tandis que le reste sera précuit. Il suffira d'appuyer sur la commande afin que les poulets changent de place.

Et bien sûr, la fonction multi-rotative, ou planétaire, que l'on peut également arrêter devant le brûleur afin d'y dorer les poulets.

La rôtissoire multi-rotative fonctionne au gaz de ville, propane ou butane. Pour tous les modèles FECA, une bouteille de gaz est nécessaire toutes les deux broches. 6 bouteilles seront alors nécessaires pour ce modèle.

Caractéristiques techniques :

• Dimensions (LxPxH en mm) : 1230 x 620 x 1790
• Capacité : 60/72 poulets
• Puissance calorifique : 36000 Kcal/h
• Puissance : 42 Kw
• 12 broches
• Poids : 177 Kg
• Entrebrûleurs démontables
• Alimentation : Gaz