Rôtissoires à broche ROTISOL Performances 8 broches

Description :

Cette rôtissoire à broche a été conçue pour une utilisation intensive. Elle offrira une grande capacité de débit, alliant rapidité et qualité afin de satisfaire les plus exigeants. Ainsi, elle représente un investissement non négligeable pour optimiser votre commerce.

Chaque broche est équipée d'un moteur indépendant réglable en profondeur, permettant de contrôler la cuisson des volailles. Les vitres de la rôtissoire à broche résistent à la chaleur et permettent d'éviter toutes brûlures fortuites. Elle dispose aussi de compartiments protégés par sa double paroi contre les infiltrations des graisses de cuisson et de la chaleur. Les double parois sont démontables afin de faciliter le nettoyage.

La photo ci-dessus représente la rôtissoire à broche avec deux options non incluses : Un toit de protection ainsi qu'un soubassement rehausseur.

Caractéristiques techniques :

• Moteurs indépendants
• Doubles-parois amovibles pour nettoyage
• Brûleurs infra-rouge indépendants avec plaquettes de céramique interchangeables
• Bac à jus amovible avec vanne de vidangeSuivez ce lien pour découvrir nos différents types de broches

Les différentes déclinaisons du système ficelle