Tour pâtissier de congélation adossé froid négatif ventilé
- Tour pâtissier profondeur 800 mm
- Froid négatif ventilé
- Existe en 2 - 3 ou 4 portes
- Adossé - avec roulettes
Tour pâtissier adossé inox froid négatif
2 portes pour grilles 400x600mm
Avec dosseret
Dimensions 1492 x 800 x 850 mm
Description :
Tour pâtissier table de préparation inox froid négatif ventilé
Préparez vos desserts glacés directement sur ce tour pâtissier congélateur, adapté aux grilles 600x400! Doté de 2 à 4 portes, vous pourrez à la fois stocker vos préparations surgelées, et créez vos desserts, plats ou autre sur la table inox adossée.
Grâce à ses roulettes, vous pourrez facilement déplacer la desserte réfrigérée pour pâtisserie afin de faire le nettoyage intégral de votre labo ou cuisine.
Cette desserte réfrigérée négative est l'alliée de tous les pâtissiers traiteurs réalisant des pièces froides, cuisinier utilisant des préparations surgelées.
Caractéristiques techniques :
- Tour pâtissier adossé inox
- Plan de travail inox
- Monté sur roulettes
- Froid négatif ventilé
- Gaz R290a
- Groupe logé réfrigéré extractible pour l'entretien et la réparation
- Portes avec dispositif de fermeture automatique et maintien d’ouverture.
- Dégivrage automatique avec résistances électriques.
- Contrôle électronique de la température de dégivrage.
- Évaporation des eaux de dégivrage automatique.
- Évaporateur traité anti-corrosion.
- Groupe réfrigéré tropicalisé +43°C (sauf version négative).
- Monté d’origine sur roulettes (sauf version groupe à distance).
- Existe en version centrale avec dessus en granit alimentaire.
- Alimentation : MONO 230 V.
Dotation (par porte) :
- 1 GRILLE 600 X 400 PLASTIFIÉES
- 5 PAIRES DE GLISSIÈRES
Caractéristiques techniques :
Structure en acier inox AISI 304
Isolation en mousse polyuréthane - densité 40 kg/m3.
Froid négatif ventilé : -22/-18°C gaz R290.
Groupe réfrigéré logé extractible pour un entretien facile.
Portes avec dispositif de fermeture automatique et maintien d’ouverture.
Dégivrage automatique avec résistances électriques.
Contrôle électronique de la température de dégivrage.
Évaporation des eaux de dégivrage automatique.
Évaporateur traité anti-corrosion
Monté d’origine sur roulettes
Alimentation : MONO 230 V.
Puissance 644W
Poids 124kg
Capacité 375L
Avec dosseret
Dimensions: 1492 x 800 x 850 mm
DOTATION ( PAR PORTE ) :
1 GRILLE 600 X 400 PLASTIFIÉES
5 PAIRES DE GLISSIÈRES
- Alimentation
- Monophasé 230V
- Construction Inox
- Oui
- Garantie 1 an
- Oui