Cutter vertical Robot Coupe R 23 sv

 CUTTER VERTICAL ROBOT COUPE R 23 SV Agrandir l'image

Puissance 4500 W

Triphase 400 V

Vitesses 1500 et 3000 tr/min

Cuve 23 Litres

Fonction sous-vide en option

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10396.00 € HTSoit 12475.2 € TTC


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R 23 SV Ref 2100 10396.00 HT 8 jours

Cutter vertical SOUS VIDE ROBOT COUPE R 23

PRESENTATION

Ces cutters de table professionnels sont conçus pour le milieu de la restauration. Ils sont prévus pour le gros hachage, hachage fin, les sauces, l'émulsion, les broyages, les pétrissages, les hachages d'herbes et d'épices. Dans une cuisine professionnelle, chaque chose à sa place et chaque place à sa chose : la rapidité et la qualité du service en dépendent. Il convient donc de choisir du bon matériel, robuste, fiable et adapté à vos besoins. Rien ne résiste: légumes, fruits, viandes poissons, pâte, mayonnaise, tapenade (...). leader incontesté en France dans la fabrication de matériel de préparation culinaire, Robot Coupe demeure une valeur sûre dans le monde de la restauration. Pour restaurants, collectivités, traiteurs, crèches, maisons de retraite. Hachages jusqu'à 10 kg, émulsions jusqu'à 14 kg, Pâtes (hydratée à 60%) jusqu'à 11,5 kg, broyages jusqu'à 7 kg.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Marque ROBOT-COUPE triphasé 400 V. 4500 Watts. 2 vitesses 1500 et 3000 tr/mn. Appareil tout inox posé sur 3 pieds. Tableau de commande IP 65 doté d'une minuterie digitale de 0 à 15 mn. Cuve cutter de 23 litres amovible et basculante.Couteau 3 lames lisses inox fond de cuve. Equipé du dispositif sous-vide R-VAC, il permet et assure la réussite des foies gras, mousses de foie, farces fines et ganaches.100 à 400 couverts. 4 à 13 kg par opération.

Marque ROBOT COUPE
Pays France
Garantie 1 an

Accessoires

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Cutter vertical Robot Coupe R 23 sv

Cutter vertical Robot Coupe R 23 sv

Puissance 4500 W

Triphase 400 V

Vitesses 1500 et 3000 tr/min

Cuve 23 Litres

Fonction sous-vide en option