Combine Cutter/coupe légumes Dito Sama TRK55

Prix réduit ! OMBINE CUTTER/COUPE LÉGUMES DITO SAMA TRK55 Agrandir l'image

Le COMBINE CUTTER/COUPE LEGUMES DITO SAMA TRK55 est le combinée cutter-coupe légumeidéal.  Fonction Cutter : farces, mousses, pâtés, viandes, poissons. Hacher, broyer, émulsionner et pétrir 50 à 150 couverts. Fonction Coupe-légumes : Pour la coupe des légumes mais également des fruits 100 à 400 couverts. Restaurants / Collectivités /Crèches / Traiteurs / Maisons de retraite.

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Description

COMBINE CUTTER/COUPE LEGUMES DITO SAMA TRK55

Le Combiné Cutter/Coupe-Légumes pour restaurants, restauration rapide, spécialités de crudités, sandwicheries, petits traiteurs.

Vitesse variable de 300 à 3700 tr/mn. Fonction Pulse pour une meilleure précision de coupe. Tableau de commande plat et étanche.

Fonction Coupe-Légumes :

  • Trémie en Inox entièrement amovible et lavable au lave-vaisselle. 
  • Système INCLY pour incliner la machine et faciliter l'éjection des légumes.

 

Fonction Cutter :

  • Capacité cutter (mayonnaise): TRK45: jusqu'à 2 kg TRK55: jusqu'à 2,5 kg TRK70: jusqu'à 3,5 kg.
  • Cuve de 4,5 litres en Inox. 
  • Couvercle transparent, démontable et solidaire du châssis. 
  • Fourni avec racleur/émulsionneur et couteaux microdentés. 
  • Nota : Livré sans plateau. 
  • Robustesse en service intensif.

 

Cutter :

  • Vitesse maximum de 3700 tr/mn (modèles vitesse variable). 
  • Cuve inox avec hauteur de cheminée optimale (utilisation jusqu'à 75% de la capacité de la cuve), avec angles arrondis et poignée ergonomique. 
  • Couvercle transparent solidaire du châssis, avec racleur de cuve et une ouverture centrale pour l'ajout des ingrédients. 
  • 3 rotors différents : lame lisse ou lame microdenturée ou lame spéciale émulsion pour répondre à tous les besoins. 
  • Couvercle, cuve, racleur et rotor démontables facilement et lavables au lave-vaisselle pour une hygiène préservée.

 

Coupe-légumes :

  • Compact et ergonomique : optimisation de la zone de travail, chargement et éjection des légumes en façade. 
  • Base inclinée pour une éjection des légumes facilitée. 
  • Trémie légumes longs (diam. 60mm) et trémie large (215cm²). 
  • Solution 100 % hygiénique : chambre de coupe, levier et trémie en inox, disques inox, le tout facilement démontable et lavable au lave-vaisselle. 
  • Chambre de coupe amovible : aucun aliment en contact avec la base moteur. 
  • Plus de 40 disques pour préparer plus de 80 types de coupe (diam. 205 mm) Service Jusqu'à 800 couverts en préparation sélective. 
  • Capacité de coupe : Jusqu'à 550 kg/h (en fonction du type, de la vitesse et de la taille de la coupe utilisés). 

 

Fiche technique

MarqueDITO SAMA
PaysFrance
Garantie1 an
Presentationclassique

Accessoires

Accessoires

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Combine Cutter/coupe légumes Dito Sama TRK55

Combine Cutter/coupe légumes Dito Sama TRK55

Le COMBINE CUTTER/COUPE LEGUMES DITO SAMA TRK55 est le combinée cutter-coupe légumeidéal.  Fonction Cutter : farces, mousses, pâtés, viandes, poissons. Hacher, broyer, émulsionner et pétrir 50 à 150 couverts. Fonction Coupe-légumes : Pour la coupe des légumes mais également des fruits 100 à 400 couverts. Restaurants / Collectivités /Crèches / Traiteurs / Maisons de retraite.

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