Crêpière gaz confort châssis carre 2 plaques Krampouz

PLAQUES GAZ EN FONTE USINÉE KRAMPOUZ

La crêpière 2 plaques Confort Krampouz dispose d’une plaque en fonte et saura accompagner efficacement tout professionnel de la restauration.

La crêpière gaz 2 plaques Krampouz permettra une préparation succulente de crêpes.

Munie d’un robinet de réglage ou d’un thermostat de régulation pour une meilleure gestion de la température de la plaque ainsi que d’une sécurité thermocouple coupant le gaz en cas d’extinction de la flamme, cette crêpière gaz 2 plaques sera parfaite pour une bonne cuisson des crêpes. Avec un système d’isolation du brûleur, cette machine à crêpes 2 plaques est alimentée en Gaz butane, Propane ou Naturel (à préciser à la commande). Elle dispose aussi d’un seul raccordement gaz pour les 2 crêpières. Disponible en plusieurs modèles, cette crêpière gaz 2 plaques Krampouz est idéale pour crêperie, snacks, forains ou encore brasserie.

Caractéristiques techniques : 

• 2 plaques
• Alimentation gaz : 1 seul raccord pour les 2 crêpières
• Système d'isolation du brûleur (chambre de combustion sur tous les modèles)
• Brûleur grand diamètre à 8 branches, construction robuste en acier
• Alimentation Gaz Butane, Propane ou Naturel (à préciser à la commande)
• Bâti ou Châssis inox 304
• Plaques en fonte
• Robinet de réglage ou thermostat de régulation permettant le réglage automatique de la température de la plaque.
• Sécurité par thermocouple : coupure automatique de l'arrivée du gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme
• Raccordement gaz prévu pour flexibles normalisés
• Modèles disponibles : Brûleur 8 branches : Puissance 6 kW - Diamètre 35 cm - Robinet de sécurité ou thermostat sécurité 750 x 391 x 195 mm
• Brûleur 8 branches : Puissance 7 kW - Diamètre 40 cm - Robinet de sécurité ou thermostat sécurité 860 x 445 x 200 mm

Crêpière à gaz avec robinet sécurité ou avec thermostat sécurité ? 

Le robinet sécurité sert à couper l'arrivée de gaz en cas d’extinction de la flamme. Il permet également de réguler manuellement la flamme (comme une gazinière classique). 

Le thermostat sécurité sert également à couper l'arrivée de gaz en cas d'extinction de la flamme. Il a pour fonction de réguler la chauffe de la plaque. 

Attention : même si le thermostat diminue la hauteur de la flamme, cette dernière reste toujours présente et par conséquent la plaque continue de chauffer. D'ailleurs, si vous redémarrez la production de crêpes, après avoir arrêté quelque temps d'étaler la pâte, faites attention à ne pas brûler les premières crêpes.

Pour toute activité en extérieur telle que les crêpes à emporter, il est déconseillé d'utiliser une crêpière gaz avec thermostat. En effet, les variations de températures en extérieur sont fréquentes et peuvent causer une sollicitation conséquente du thermostat et réduire son efficacité.

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