Cellule de refroidissement rapide 7 niveaux

  • Refroidissement rapide : 25 kg de +70°C à +3°C : cycle de 90 min.

  • Surgélation : 20 kg de +70°C à -18°C : cycle de 270 min.

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CELL7

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    Pour les produits qui ne sont pas livrés « prêt à brancher » notamment les produits de réfrigérations ou frigorifiques et les Produits non câblés, la garantie n’est accordée qu’en cas d’installation par un professionnel qualifié.
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Description

Cellule de refroidissement rapide 7 niveaux

Grâce à sa petite taille, cette cellule de refroidissement rapide sait rester discret dans une cuisine tout en étant puissant.

Idéal pour les petites comme pour les grandes structures.

Le programmateur permet de passer en mode conservation juste après le refroidissement rapide, permettant à l'utilisateur de le lancer le soir pour l'avoir le lendemain.

La cellule de refroidissement rapide 7 niveaux est une cellule parfaite pour les petites et sociétés de taille moyenne. Son revêtement lui permet d'être robuste et discrète.

 

Caractéristiques

  • Cellule de refroidissement rapide composée de 7 niveaux.

  • Puissance absolue : 1561W.

  • Refroidissement rapide : 25 kg de +70°C à +3°C : cycle de 90 min.

  • Surgélation : 20 kg de +70°C à -18°C : cycle de 270 min.

  • Cette cellule est conçue pour reçevoir des grilles au format GN 1/1 ou 600x400 

  • Groupe logé tropicalisé dimensionné pour +43°C d'ambiance. 

  • Évaporateur anti-corrosion traité cataphorèse.

  • Ses dimensions sont de 760 x 750 x 1270 (LxPxH en mm). Pas de 105mm.

  • Ferrage de porte à gauche (Possibilité de l'avoir à droite sur demande d'usine).

  • Le fluide frigorigène est le gaz R404A/R507.

  • Alimentation de 230V en monophasé.

  • Livré sans grilles

 

 

Les cellules de refroidissement sont très variées et peuvent convenir à tout type d'utilisation, bien qu'elles soient principalement utilisées dans le milieu professionnel, notamment la restauration.

Une cellule de refroidissement, comme son nom l'indique, est utilisée afin refroidir les aliments chauds et permettent en un certain temps de baisser la température de plusieurs dizaines de degrés. Tout ceci fonctionne grâce à un système de ventilation placé à l'avant de la cellule de refroidissement et d'une enceinte isolée thermiquement. Cela permet de préparer les plats à l'avance et les conserver dans de bonnes conditions.

Fiche technique

PaysItalie
Garantie1 an
livgratoui
Niveaux7
Type de grille600x400 et GN1/1
Capacité de la cuve190L
Presentationclassique

Accessoires

Accessoires

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Cellule de refroidissement rapide 7 niveaux

Cellule de refroidissement rapide 7 niveaux

  • Refroidissement rapide : 25 kg de +70°C à +3°C : cycle de 90 min.

  • Surgélation : 20 kg de +70°C à -18°C : cycle de 270 min.