Rôtissoire Rotisol performances Crapaudine à partir de 7906.00

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Rôtissoire Rotisol performances Crapaudine

Rôtissoire ROTISOL - PERFORMANCES CRAPAUDINE, pour faire cuire le poulet en crapaudine de 24 à 36 volailles en cuisson alternative et de 30 à 42 volailles en cuisson continu sur 6 broches. Fonctionne au gaz ou électrique. Parfaite pour unecuisson du poulet à la portugaise.

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  • Service apres vente

    Garantie 1 an pièces et main d'oeuvre

    Tous nos produits neuf sont garantis 1 an pièces et main d’œuvre (dans notre atelier) hors consommables par exemple les batteries ( les frais de retour en atelier sont à la charge du client ) La garantie contractuelle suppose une utilisation normale de l'appareil, un bon entretien selon les instructions du fabricant qui accompagnent le produit. La garantie démarre à la date de réception du produit.
  • pro et particulier

    Pro et Particuliers

    Nos produits sont destinés aux professionnels et aux particuliers qui recherchent la qualité
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Référence Prix : Remarques Dimensions LxPxH (en mm) Délai de livraison Quantité Ajouter au panier
1525-6PAE 7906.00€ HT Triphasée 1525X660X1950 mm 1 mois
1525-6PAG 7906.00€ HT 36/42 vol - 6 broches 1525X660X1950 mm 1 mois
1325-6PAE 7906.00€ HT 30/36 vol - 6 broches 1325X660X1950 mm 1 mois
1325-6PAG 7906.00€ HT 30/36 vol - 6 broches 1325X660X1950 mm 1 mois

Rôtissoire PERFORMANCE CRAPAUDINE, cuisson du poulet ouvert.

La "Performances Crapaudine" se décline en 2 modèles fonctionnant soit au gaz soit à l'électrique.

Elles reçoivent de 24 à 36 volailles en cuisson alternative et de 30 à 42 volailles en cuissons continu sur 6 broches.

 

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES:

La ROTISOL "PERFORMANCES CRAPAUDINE" est une polyvalente de la cuisson pour satisfaire tous les goûts.
Elle propose une rotation continue, traditionnelle pour la cuisson des volailles entières rôtis, une rotation alternative pour la cuisson des volailes ouvertes, marinées, pour qu'elles soit grillées en "crapaudine". 
Ce système est en fait un arrêt de la broche durant 20 secondes face à l'élément chauffant 
à chaque rotation de 180° et garanti un effet de cuisson/grill intégral avec opérateur aux risques microbiologiques pour une sécurité et hygiène alimentaire pour un produit grillé dessus et dessous. 
Il raccourci donc la procédure de cuisson, il faut donc compter au alentour de 20 minutes pour qu'une volailles de 1 kilo soit bien rôti.
Il s'agit là d'une qualité de cuisson excpetionnelle: meilleur moelleux de la chair et une peau bien croustillante. La saveur des produits sera unique.
Construite en émail noir et inox, elle sera d'un design innovant. 
Livrée avec broches crapaudine, elle possède de nombreux accessoires.

Les rôtissoires PERFORMANCES CRAPAUDINE propose différentes cuissons pour satisfaire tous les gourmands.

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Quel type de broche ai je besoin?

Les differentes déclinaison du systeme ficelle

Poids 210 Kg
Longueur 1325 mm
Profondeur 660 mm
Hauteur 1950 mm
Capacité 30 / 36 Vol
Marque ROTISOL
Pays France
Garantie 1 an

Accessoires

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Rôtissoire Rotisol performances Crapaudine

Rôtissoire Rotisol performances Crapaudine

Rôtissoire ROTISOL - PERFORMANCES CRAPAUDINE, pour faire cuire le poulet en crapaudine de 24 à 36 volailles en cuisson alternative et de 30 à 42 volailles en cuisson continu sur 6 broches. Fonctionne au gaz ou électrique. Parfaite pour unecuisson du poulet à la portugaise.

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