Rôtissoire à gaz ROTISOL Olympia Inox 2 broches

Rôtissoire à gaz ROTISOL Olympia Inox 2 broches

Cette rôtissoire à gaz de la marque ROTISOL est réservée à la restauration de luxe. La rôtissoire à gaz dispose d'un entraînement par chaînes ainsi qu'un système de ficelle intégré. De plus, la gamme Olympia possède des mèches en porcelaines blanches afin de produire de grandes flammes. Elle a été conçue pour donner aux clients un spectacle grandiose. 

La rôtissoire à gaz est munie d'un système de réglage des broches en profondeur. Elle possède des vitres de protection avec arrêt des broches à l'ouverture, un échangeur thermique en fonte ainsi que des tresses céramiques avec des briques réfractaires décoratives pour son côté "rustique".

Il y a un moteur individuel par broche. Les chaînes et les poulies de la rôtissoire à gaz sont démontables pour assurer un nettoyage efficace.

Caractéristiques : 

• Brûleurs brevetés ROTISOL

• 4 vitres K.Glass

• Toit de protection de série

• Bac à jus amovible avec vanne de vidange

• Système de cuisson à ficelle intégré

• 1 système ficelle intégré

• Livrée avec broches cuissanpics

• Robinetterie gaz et commutateurs électriques

• Éclairage par lampe halogène

• Puissance gaz : 10 kW

• Consommation gaz : Gaz naturel : 1,06m²/h ; Propane : 0,78 kg/h

• Raccordement au gaz : 20/27 male

• Électricité : 230V + terre 0,37 kW

• Capacité : 4/6 volailles

• Poids : 140 kg

Suivez ce lien pour découvrir les différents types de broches.

Les différentes déclinaisons du système ficelle.