Rôtissoire Doregrill MAG 4

Description :

La rôtissoire professionnelle Doregrill est un matériel avec une finition soignée aux multiples atouts. Performance, ergonomie et sécurité sont les maîtres mots. Elle est appréciée par les saisonniers, les rôtisseurs et les grandes surfaces spécialisées. Matériel idéal pour une utilisation en continu.

La rôtissoire professionnelle Mag 4 a l’avantage d’embellir votre espace de travail. Sa présentation est soignée, en noir sécurit, avec un éclairage surpuissant (soit 2 projecteurs – lampes quartz).

Elle offre une cuisson parfaite de vos volailles. Ce modèle vous permet de faire cuire entre 24 et 28 volailles par heure. La chauffe s’effectue via radiant gaz ou résistances blindées « incoloy » aux infrarouges. Elle existe en version électrique et en version gaz.

Cette rôtissoire permet d’avoir une prise directe et guidée des broches sur moteurs.
Possibilité de régler en profondeur les moteurs indépendants.

Elle est équipée de broches Simplifil (brevet Doregrill). Pour une utilisation en toute simplicité et en toute sécurité.
Sur le modèle électrique, régulation par thermostats 20-300°C.
Sur modèle gaz régulation indépendante des brûleurs.

En option : chariot monté sur roulettes pivotantes et meuble support rangement fermé par portes battantes pour faciliter le transport.

Caractéristiques techniques :

• Longueur : 1480 mm
• Hauteur sans chariot : 1130 mm
• Hauteur avec chariot/meuble : 1970 mm
• Profondeur : 690 mm
• Nombre de broches : 4
• Capacité horaire (selon le poids ) : 24/28 volailles.