L'armoire réfrigérée GN 1410, un équipement professionnel essentiel pour la conservation optimale des aliments dans les cuisines de restaurants, hôtels, et autres établissements de restauration, se distingue par sa polyvalence et sa fiabilité.

Design et Construction

• Matériau
  Cette armoire en inox est entièrement construite en acier inoxydable, un choix prisé pour sa durabilité, sa facilité de nettoyage et sa résistance à la corrosion et aux taches. Cette construction assure une hygiène impeccable et une longue durée de vie de l'équipement.
• Dimensions
  Conçue pour s'intégrer harmonieusement dans les cuisines professionnelles, elle respecte les dimensions standards pour une intégration facile avec d'autres équipements.

Capacité et Stockage

• Compatibilité GN
  L'armoire réfrigérée est conçue pour accueillir des bacs Gastronorm GN 2/1, un standard dans l'industrie de la restauration, ce qui facilite l'organisation, le stockage et le transfert des aliments.
• Agencement intérieur
  Cette armoire réfrigérée inox propose un intérieur spacieux et modulable, permettant d'ajuster les étagères selon les besoins de stockage. Cette flexibilité est idéale pour optimiser l'espace et accueillir différents types et tailles de produits.

Fonctionnalités Techniques

• Version positive
  L’armoire réfrigérée positive GN 2/1 est conçue pour maintenir les aliments au frais à des températures allant de 0°C à +8°C, idéale pour la majorité des besoins de réfrigération dans une cuisine professionnelle.
• Version négative
  Pour les besoins de congélation, l’armoire réfrigérée négative offre des températures allant de -18°C à -22°C, garantissant la conservation à long terme des aliments sans altérer leur qualité.
• Système de réfrigération
  Équipée d'un système de réfrigération efficace et économe en énergie, l'armoire assure une température constante et uniforme, essentielle pour la sécurité alimentaire.
• Contrôle électronique
  Un panneau de contrôle électronique permet une gestion précise de la température, avec des alarmes intégrées pour signaler tout écart significatif, assurant ainsi la sécurité et la qualité des produits stockés.

Avantages supplémentaires

• Porte avec fermeture automatique
  La porte est conçue pour se fermer automatiquement, minimisant ainsi la perte d'air froid et économisant de l'énergie.
• Isolation
  L'armoire est dotée d'une isolation de haute qualité pour maintenir efficacement la température intérieure, réduisant ainsi la charge de travail du compresseur et prolongeant la durée de vie de l'appareil.
• Facilité d'entretien
  L'acier inoxydable et les composants accessibles rendent le nettoyage et l'entretien de l'armoire réfrigérée simples et rapides.

En résumé, l'armoire réfrigérée GN 1410 en inox offre une solution complète et flexible pour la conservation des aliments, combinant performance, fiabilité, et efficacité énergétique, ce qui en fait un choix privilégié pour les professionnels de la restauration.