ACFRI Cellule à chariots AR80UC C110 Basic Groupe à air
REFROIDISSEMENT RAPIDE 80 kg : cycle de 110 min(3), 70 kg : cycle de 80 min(3)
SURGÉLATION 40 kg : cycle de 270 min(4), 40 kg : cycle de 120 min(5)
CAPACITÉ (chariot non fourni) 1 chariot GN 1/1 - 20 niveaux 1 chariot 600x400 -20 niveaux
Revêtement int/ext : acier inox AISI 304.
Ferrage droit 2-RL
Groupe à air logé : 4 cv H non carrossé (Gaz R452A)
LIVREE MONTE
Dimensions interieures utiles LxPxH mm : 620x715x1180
Dimensions exterieur LxPxH mm : 796x1145x2490
Poids : 215 Kg
Evaporateurs: 1 vertical ventilé
Ventilateur : 4 ventilateurs renforcés
Puissance frigorifiques en watts: 7111 W pour -10°C 4994 W pour -20°C 1619 W pour -40°C
Alimentation électrique à installer : cellule:15A
Tension: TRI 400 V
3 - Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de +63°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit. Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine).
4 - En surgélation de purée de pomme de terre (test ACFRI), de +63°C à -18°C à coeur.
5 - En surgélation viande crue ep 4cm, de +3°C à -18°C à coeur.
- Garantie
- 1 an
- Nombre de chariot GN1/1
- 1
- Nombre de chariot 600x400
- 1
- Systeme du Groupe
- monobloc