ACFRI Cellule à chariots AR80UC C110 Basic Groupe à air

CAPACITÉ (chariot non fourni) 1 chariot GN 1/1 - 20 niveaux 1 chariot 600x400 -20 niveaux

Revêtement int/ext : acier inox AISI 304.

Ferrage droit 2-RL

Groupe à air logé : 4 cv H non carrossé (Gaz R452A)

LIVREE MONTE

Dimensions interieures utiles LxPxH mm : 620x715x1180

Dimensions exterieur LxPxH mm : 796x1145x2490

Poids : 215 Kg

Evaporateurs: 1 vertical ventilé

Ventilateur : 4 ventilateurs renforcés

Puissance frigorifiques en watts: 7111 W pour -10°C 4994 W pour -20°C 1619 W pour -40°C

Alimentation électrique à installer : cellule:15A

Tension: TRI 400 V

3 - Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de +63°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit. Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine).

4 - En surgélation de purée de pomme de terre (test ACFRI), de +63°C à -18°C à coeur.

5 - En surgélation viande crue ep 4cm, de +3°C à -18°C à coeur.