CAPACITÉ chariot(s) non fourni(s) 2 chariots GN 1/1 - 20 niveaux 1 chariot GN 2/1 - 20 niveaux 2 chariots 600 x 400 - 20 niveaux 1 chariot 600 x 800
Compatible avec chariot GN 2/1 capic, Frima, Rational, bourgeois, convotherm.
Revêtement int/ext : acier inox AISI 304.
Ferrage droit 1-RD Groupe à air à distance : 8 cv H HP non carrossé (Gaz R404A) 2-OL
Groupe à eau logé : 8 cv H HP non carrossé (Gaz R452A)
LIVREE MONTE
Dimensions interieures utiles LxPxH mm : 850x1005x1880
Dimensions exterieur LxPxH mm : 1610x1145x2270
Poids : 215 Kg
Evaporateurs: 4 vertical ventilé
Ventilateur : 8x3410 = 27 280m3/h
Puissance frigorifiques en watts: 18766 W pour -10°C 13151 W pour -20°C 4491 pour -40°C
Alimentation électrique à installer : cellule SG: 7 A GRD 8CV:19.5 A
Tension: TRI 400 V
3 - Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de +63°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit. Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine).
4 - En surgélation de purée de pomme de terre (test ACFRI), de +63°C à -18°C à coeur.
5 - En surgélation viande crue ep 4cm, de +3°C à -18°C à coeur.
- Garantie
- 1 an
- Nombre de chariot GN1/1
- 2
- Nombre de chariot GN2/1
- 1
- Nombre de chariot 600x400
- 2
- Systeme du Groupe
- distant