ACFRI Cellule de refroidissement Table RS 30/RL

Description :

La cellule de refroidissement RS30 est plus large que haute, ce qui lui donne un atout supplémentaire puisque le dessus peut être utilisé comme une table, d'où son nom.

Malgré les apparences, la cellule de refroidissement contient 6 niveaux aux normes 600x400 et presque le double aux normes GN 1/1.

La cellule de refroidissement ACFRI RS30T (T signifiant Table) est une cellule haut de gamme, parfaite pour la restauration.

Son revêtement en inox reste discret et s'inscrit très bien dans une cuisine.

Caractéristiques techniques :

• Dotée de 6 paires de glissières renforcées 3 points.
• Puissance : 2083W à -10°C
• 1451W à -20°C
• 494W à -40°C
• Refroidissement rapide : 25kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
• Surgélation : 15kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C)
• La diimension de ses grilles convient à la norme 600x400 mais est compatible à la norme GN 1/1 grâce à des grilles optionnelles non fournies.
• Dimensions intérieures : 625x435x615 (LxPxH en mm).
•  Dimensions extérieures : 1304x780x920 (LxPxH en mm).
• Poids de la cellule de refroidissement : 140kg.
• Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 6 niveaux. (35 mm pour 11 niveaux.)
• Automate tropicalisé conforme CEM et ROHS
• La cellule de refroidissement possède un système de dégivrage auto programmable en début de cycle.
• Possède une sonde à piquer afin de connaître la température à l'intérieur des produits.
• Ferrage de la porte à droite.
• 1 ventilateur 3740m³/h
• 2 évaporateurs verticaux ventilés
• Alimentation électrique à installer : cellule + groupe : 10 Ampères
• Le fluide frigorigène est le gaz R452A.
• Tension et fréquence : 230V monophasé; 50Hz

ACFRI est une société majeure dans les cellules de refroidissement. Fabriquées en France, leurs cellules de refroidissement sont très variées et peuvent convenir à tout type d'utilisation, bien qu'elles soient principalement utilisées dans le milieu professionnel, notamment dans la restauration.

Une cellule de refroidissement, comme son nom l'indique, est utilisée afin refroidir les aliments chaud et permettent en un certain temps de baisser la température de plusieurs dizaines de degrés. Tout ceci fonctionne grâce à un système de ventilation placé à l'arrière de la cellule et d'une enceinte isolée thermiquement.

Les cellules de refroidissement  ACFRI sont réputées pour leur puissance et leur temps record de refroidissement et de surgélation.

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