> Vitrines> EVODUE G CONCEPT par Pesage MB

VITRINE GLACE DROITE  EVODUE G CONCEPT

G CONCEPT réduit le temps
nécessaire à achalander et vider le rayon
chaque jour. La viande pouvant rester la nuit
(à conditions de la couvrir)

Température 0+2°C Classe 3 M1
Fromages et laitagesPlats cuisinésCharcuterieBoucherie

FINANCEMENT POSSIBLE

[SE:evodue]

Intérieur de cuve en inox AISI 304

Evaporateur traite cataphorèse avec variateur de vitesse des ventilateurs

Avec ou sans réserve réfrigérée

Tablette de travail en corian (version D) ou inox (version V) prof. 260mm ou 360mm

Glaces bombées relevables par vérins, sauf certaines glaces d'angles

Structure vitrée montée d'usine

Montants positionnés à l'avant en inox

Ventilation de bas de vitre anti-buée

Tablette de service vitrée 160 mm

Eclairage simple osram natura (version V) ou Led (version D)

Porte-papiers

Angles arrondis (version D) et pans coupés (version V)

Etagère intermédiaire,

Eclairage sous étagère intermédiaire,

Soubassement arrière aménagé ouvert sur sections droites

Eclairage du soubassement de façade

Plexi arrière coulissant,

Rideau de nuit arrière manuel,

Décor de soubassement ral au choix,

Miroir de joue,

Pont inox, double pont inox

Séparation mobile basse

Séparation fixe

Porte balance, Planche découpe, Porte couteaux

Kit roulettes

Froid ventilé

Sans groupe avec détendeur

Fluide R 404 A

Grand choix de décors de la gamme standard

Possibilité de décors haut de gamme de la gamme "individual"

C’est un nouveau système de réfrigération incluant un échangeur à eau glycolée
placé dans le soubassement arrière.

Ce process permet de présenter la viande plus longtemps, en perdant moins de poids

de la laisser 24 h / 24 h dans la vitrine.

G CONCEPT séche beaucoup moins la viande grâce à la très faible ventilation
et le contrôle de l’humidité. Perte de poids estimée à - 50 % par rapport
à un système ventilé traditionnel.