Four Mixte Mychef Cook Pro 4 GN 1/1
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Four Mixte Mychef Cook Pro 4 niveaux GN 1/1

Délai de livraison
  • Niveaux : 4 x GN1/1
  • Alimentation : 230 ou 400 V
3 495,20 € HT HT 4 112,00 €-15% 3 495,20 € (HT)

Soit 4194.24 € TTC

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Four Mixte Mychef Cook Pro 4 niveaux GN 1/1

Description

Le four mixte Mychef Cook Pro 4 GN 1/1 est conçu pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la cuisine. Proposé par la prestigieuse marque Mychef, ce four mixte allie les performances de cuisson à la vapeur et à convection pour des résultats culinaires exceptionnels.

  • Cuisson polyvalente
    Doté de 3 modes de cuisson (convection, mixte et vapeur saturée), ce four offre une variété d'options de cuisson, allant de la cuisson à la vapeur à la cuisson à convection. Il est idéal pour cuire, griller, rôtir et même cuire à la vapeur.
  • Contrôle précis
    Le panneau de commande intuitif vous permet de personnaliser chaque aspect de la cuisson, y compris la température, l'humidité et le temps, pour des résultats parfaitement maîtrisés.
  • Efficacité énergétique
    Le four mixte Mychef Cook Pro 4 GN 1/1 est conçu pour optimiser l'utilisation de l'énergie tout en maintenant des performances culinaires supérieures.
  • Construction robuste
    Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, ce four mixte est conçu pour résister à une utilisation professionnelle intensive, garantissant ainsi sa durabilité.
  • Capacité idéale
    Avec une capacité de 4 plaques GN 1/1, ce four offre amplement d'espace pour préparer de délicieux plats en quantités adaptées à vos besoins.

Avantages exceptionnels
Le four mixte Mychef Cook Pro 4GN 1/1 est bien plus qu'un simple four. Il devient rapidement un partenaire fiable et indispensable dans votre cuisine, grâce à sa capacité à produire des plats savoureux et parfaitement cuits, tout en optimisant l'espace de cuisson.

Polyvalence culinaire
Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine, ce four mixte vous offre la flexibilité nécessaire pour explorer une multitude de techniques culinaires. Des viandes tendres aux légumes croquants, en passant par les délicieuses pâtisseries, ce four répondra à toutes vos aspirations créatives.

four mixte Mychef Cook Pro 4 GN 1/1 est bien plus qu'un simple équipement de cuisson. Il incarne la promesse de plats exceptionnels et d'expériences culinaires mémorables. Avec sa robustesse, sa polyvalence et son efficacité énergétique, ce four mixte s'impose comme un choix judicieux pour les professionnels en quête d'excellence. Faites confiance à Mychef pour vous offrir une performance de cuisson inégalée et une qualité qui se démarque.

Caractéristiques techniques

  • Capacité : 4 x GN 1/1
  • Dimensions : 760 x 710 x 615 mm
  • Distance entre les glissières : 68 mm
  • Puissance : 6,3kW
  • Tension : 400V | L+NPh | 50-60Hz
  • 3 modes de cuisson : convection (de 30°C à 260°C), mixte (de 30°C à 260°C) et vapeur saturée (de 30°C à 130°C)
  • MyCare. Système de nettoyage automatique
  • Refroidissement ultra-rapide
  • Préchauffage automatique
  • Régénération manuelle
  • Glissières en C avec système anti basculement faciles à nettoyer
  • Écran LED
  • Éclairage LED : consommation minimale et durée maximale
  • Signal visuel et acoustique de fin de cuisson
  • Porte double vitrage à faible émissivité, inclinable et facile à nettoyer
  • Chambre de cuisson très résistante en Acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis, entièrement soudée et avec évacuation et siphon intégré
  • Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien
  • Protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau

En option

  • WIFI :
    - Cloud : créer, sauvegarder ou modifier des recettes et les envoyer à votre four
    - Commande à distance du four : à partir d'un smartphone ou d'une tablette
    - Commande vocale du four : compatible avec Google Home
  • Poignées à droite
  • Alimentation monophasée
Mychef
CCE4100D230V-G+WIFI
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