La solution complète pour l’extraction et l’hygiène dans votre cuisine professionnelle

La Hotte Dynamique Mistral est conçue pour répondre aux exigences des cuisines les plus intensives. Grâce à son moteur intégré puissant, elle assure une évacuation efficace des fumées, vapeurs et odeurs, créant un environnement de travail plus agréable et hygiénique. Que ce soit dans un restaurant, une cantine ou un espace traiteur, cette hotte professionnelle vous garantit un air pur et un confort optimal.

Éclairage optimisé pour un confort de travail

Équipée d’un éclairage néon intégré, la Hotte Mistral améliore la visibilité au-dessus du plan de cuisson, permettant aux professionnels de travailler avec précision. Cet éclairage homogène met en valeur les préparations culinaires tout en assurant une ambiance de travail claire et sécurisée.

Contrôle précis grâce au variateur intégré

Avec son variateur de puissance, vous pouvez ajuster la vitesse du moteur selon vos besoins en temps réel. Qu’il s’agisse d’une cuisson douce ou d’un usage intensif, vous bénéficiez d’un contrôle total de l’aspiration. Des boutons de marche/arrêt et des voyants lumineux facilitent son utilisation au quotidien.

Conception robuste et esthétique

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, la Hotte Mistral se distingue par sa robustesse, sa résistance à la corrosion et sa facilité d’entretien. Son fini satiné lui confère un style professionnel et épuré, idéal pour s’intégrer harmonieusement dans tous types de cuisines, modernes ou plus classiques.

Flexibilité d'installation

Disponible en plusieurs dimensions, cette hotte dynamique s’adapte à tous les types d’espaces, qu’il s’agisse d’une grande cuisine professionnelle ou d’un espace restreint. Elle est compatible avec les plans de cuisson muraux et peut être intégrée facilement dans des installations existantes.