Machine à pâtes fraîches professionnelle 25 kg/h Fimar

Description :

La machine pâtes fraîches est destinée à l’usage des professionnels de la restauration désirant servir à leur clientèle des pâtes de qualité. Grâce à son tableau de commande intuitif vous pourrez réaliser le pétrissage de vos ingrédients et l'extrusion de votre pâte en toute efficacité.

Cette machine à pâte professionnel Fimar avec cuve de capacité 8 kg permet de produire environ 25 kg par heure.
Elle vous offre la possibilité d'apporter une touche d'originalité notamment avec les filières qui permettent de modeler de différentes formes vos pâtes fraîches.

En option : possibilité de choisir les filières en alliage selon le type de pâtes que vous souhaitez obtenir (fusilli, spaghetti, pappardelle...) Plus de 10 filières au choix.

Caractéristiques techniques:

• Corps de la machine recouvert de peinture anti-rayures
• Cuve et crochet pétrisseur en acier inox AISI 304
• Hélice en alliage laiton/bronze
• Micro-interrupteur sur le couvercle de la cuve
• Refroidissement de la partie d'extrusion à l'air
• Inclus le couteau coupe-pâtes électronique
• Capacité de la cuve : 8 kg
• Puissance : 1 kW
• Production : 25 kg/h
• Type d'alimentation : triphasé 400 V
• Diamètre filière : 78 mm
• Dimensions (L x P x H) : 450 x 720 x 750 mm
• Poids : 87 kg