Le pétrin à pâte professionnel 20 litres monophasé à 2 vitesses est conçu pour répondre aux besoins des boulangers, pâtissiers et professionnels de la restauration. Compact, robuste et performant, il est idéal pour un usage intensif dans les cuisines professionnelles.

Performance et polyvalence

Ce pétrin professionnel est équipé de deux vitesses permettant d’adapter le travail selon la consistance de la pâte, offrant une grande flexibilité aux utilisateurs.

• Vitesse de rotation : 158/105 RPM

• Vitesse du bol : 22/15 RPM

Cette double vitesse permet un pétrissage homogène et efficace, qu’il s’agisse de pâtes souples ou fermes. Son moteur puissant de 0,85 / 1,1 kW garantit des performances stables, même en utilisation prolongée.

Grande capacité de production

Avec sa cuve de 20 litres, ce pétrin peut traiter jusqu’à 8 kg de pâte à la fois, ce qui en fait une solution idéale pour les petites productions artisanales comme pour les cuisines professionnelles.

Construction robuste et durable

Fabriqué avec des matériaux résistants, le pétrin assure une longue durée de vie et un fonctionnement fiable. Son châssis stable est conçu pour supporter un usage intensif.

Ergonomie et simplicité d’utilisation

Grâce à ses dimensions compactes, il s’intègre facilement dans tout espace de travail, même restreint. Son châssis stable et ses 4 pieds antidérapants assurent une parfaite sécurité d’utilisation.

Efficacité énergétique

Fonctionnant sur une alimentation 220 V monophasé, ce pétrin combine puissance et économie d’énergie. Avec une puissance d'entrée de 2 kW, l’appareil combine performance et consommation optimisée pour réduire les coûts de fonctionnement tout en garantissant un pétrissage de qualité professionnelle.