Un Stockage Réfrigéré Optimal pour Vos Ingrédients

Cette vitrinette réfrigérée est un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration souhaitant conserver leurs ingrédients à la température idéale tout en les gardant facilement accessibles. Son couvercle en inox permet une protection efficace contre la chaleur ambiante, garantissant ainsi la fraîcheur des produits même entre deux services.

Un Design Compact et Polyvalent

Avec sa longueur de 1200 mm, cette saladette s’intègre parfaitement au-dessus d’une table de préparation, d’un comptoir ou d’un meuble réfrigéré. Son design tout en inox assure non seulement une robustesse optimale, mais aussi un entretien facilité pour un respect strict des normes d’hygiène.

Un Froid Statique Performant

Dotée d’un évaporateur en cuivre de type serpentin, cette vitrinette fonctionne avec un système de froid positif statique, maintenant une température comprise entre +2°C et +8°C. Ce refroidissement homogène préserve la texture et la fraîcheur des ingrédients tout au long du service. Le thermostat électronique Dixell assure un réglage précis et un contrôle optimal de la température.

Une Adaptabilité à Vos Besoins

Disponible en plusieurs longueurs (de 1200 mm à 2000 mm), cette vitrinette réfrigérée s’adapte parfaitement aux besoins des établissements, du petit snack aux grandes cuisines professionnelles. Elle est compatible avec des bacs GN 1/3 et GN 1/2, permettant une organisation optimale des ingrédients pour une préparation fluide et efficace.