Quels avantages à s'équiper d'un percolateur à café?
Le café est une des boissons les plus consommées au monde, il existe donc de nombreux fabricants de
machines à café et de percolateurs. Nous vous proposons dans cette rubrique une sélection des meilleurs fabricants
de percolateurs à café professionnels. Nous vous proposons uniquement des produits reconnus et garantis. Vous trouverez donc une large sélection de produits pour vous aider à acheter
un percolateur au meilleur prix, dans toutes nos gammes. En effet, le prix moyen d’un
percolateur à café varie en fonction de la marque, mais surtout de sa contenance. Ainsi, un
percolateur pouvant préparer 50 tasses à café, sera moins cher qu’un
percolateur pouvant préparer 100 tasses à café.
Comment fonctionne un percolateur café
La préparation du café par percolation, consiste à envoyer la vapeur grâce à de l’eau chauffée à 90° à haute pression sur une mouture de café. En passant à travers le café les gouttelettes d’eau se chargent de la saveur et des arômes du café et sont ensuite récupérées dans un réservoir muni d’un robinet pour le service. Les percolateurs à café sont très simples à utiliser, il suffit juste de verser de l’eau froide dans le réservoir, puis de remplir le filtre avec la dose de café voulu, et à mettre en marche l’appareil. Aujourd’hui, le principe du percolateur à café ne sert pas uniquement à préparer du café, en effet il permet aussi de préparer du vin chaud, et d’autres boissons chaudes comme du chocolat chaud.