Une chambre froide professionnelle avec groupe frigorifique est un équipement utilisé dans les secteurs de la restauration, de la grande distribution, de la santé, et d'autres industries nécessitant une conservation et un stockage des produits alimentaires ou d'autres produits sensibles à des températures basses.
Pesage & Métiers de bouche vous propose des chambres froides professionnelles complètes, sur mesure et prêtes à l'emploi. Vous pourrez choisir entre chambre froide positive ou négative, livrée avec groupe frigorifique. Nous vous proposons le groupe froid qui correspond à votre besoin en fonction du cubage de votre chambre froide et de sa disposition - à cheval ou plafonnier.
Au delà d'un certain cubage, le groupe froid devra être distant c'est à dire avec un split afin de garantir le refroidissement nécessaire à la taille de votre chambre froide.
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0 avisUne chambre froide est une pièce isolée thermiquement conçue pour maintenir des températures froides constantes. Le groupe frigorifique est le système de réfrigération qui permet de générer et de maintenir ces températures basses à l'intérieur de la chambre froide.
Le groupe frigorifique est généralement composé d'un compresseur, d'un condenseur, d'un évaporateur et d'un détendeur. Le compresseur comprime le fluide réfrigérant, augmentant ainsi sa pression et sa température. Ensuite, le fluide réfrigérant circule dans le condenseur où il se refroidit et se condense, libérant ainsi la chaleur vers l'extérieur de la chambre froide. En passant par le détendeur, le fluide réfrigérant se détend et sa pression diminue, ce qui lui permet d'absorber la chaleur à l'intérieur de la chambre froide. Finalement, le fluide réfrigérant passe par l'évaporateur où il s'évapore et absorbe davantage de chaleur à l'intérieur de la chambre froide, maintenant ainsi des températures basses.
Les chambres froides professionnelles avec groupe frigorifique sont disponibles dans différentes tailles et capacités, en fonction des besoins spécifiques de l'utilisateur. Elles peuvent être utilisées pour la conservation des aliments frais, la congélation des produits, le stockage des médicaments, des produits chimiques ou d'autres produits nécessitant des conditions de température contrôlées.
Il est essentiel de bien entretenir et surveiller le groupe frigorifique pour assurer son bon fonctionnement et maintenir des conditions de température optimales à l'intérieur de la chambre froide. Un entretien régulier, y compris le nettoyage des filtres, la vérification des niveaux de fluide réfrigérant et l'inspection des composants, est nécessaire pour éviter les pannes et maximiser l'efficacité du système.
Vous pouvez consulter notre blog à la section "Chambres froides ?"
