Plaque chauffante

La plaque chauffante

Comme pour les modèles de chauffe assiettes ou distributeur chauffant de tasses, la plaque chauffante sert à maintenir les plats à bonne température avant de les servir. 

Le chauffe plat professionnel se présente sous différentes formes et différentes finitions. Il y a tout d'abord le modèle le plus simple avec une plaque électrique classique, un autre avec le revêtement vitrocéramique puis les modèles tout inox. Si vous avez besoin de maintenir au chaud beaucoup de plats, alors vous pourrez opter pour un chauffe plaques pouvant contenir jusqu'à 8 plateaux (photo ci-dessous).