Préparation

Cette rubrique « préparation traiteur » est dédiée au matériel professionnel de cuisine et aux appareils permettant de préparer et de conditionner les aliments. Vous trouverez ainsi des hachoirs à viande, des trancheurs à jambon, des coupe-légumes mais aussi des machines sous vide et des thermo-scelleuses. Nous vous proposons tout l’équipement professionnel pour traiteur, le nécessaire à la préparation des plats et à leur conditionnement pour vous aider à apporter le meilleur service et à satisfaire vos clients.

Thermomètre sonde

Plage de mesure : -10 °C à +100 °C
Dimensions : 27 x 27 x 140 mm
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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A partir de
18,00 € HT
    Thermomètre sonde LCD

    Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
    Dimensions : 34 x 34 x 160 mm
    Délai de livraison : 3 à 5 jours
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    A partir de
    19,00 € HT
      Thermomètre digital

      Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
      Dimensions : 15 x 20 x 160 mm
      Délai de livraison : 4 à 6 jours
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      A partir de
      28,00 € HT
        Planche à découper polyéthylène l400
        La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 400 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.
        Délai de livraison : 3 à 5 jours
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        A partir de
        30,00 € HT
          Planche à découper avec rebord
          Planche à découper en plastique alimentaire

          Bord d'arrêt et rigole sur le pourtour

          Arrête frontale anti-glisse

          Dimensions:  L 580 x P375 x H 45 mm

          Délai de livraison : 3 à 5 jours
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          A partir de
          37,00 € HT
            Planche à découper polyéthylène l600

            La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 600 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.
            Délai de livraison : 3 à 5 jours
            rating 0 avis
            A partir de
            49,00 € HT
              Poussoir à Saucisses Manuel Inox 3L - 3 Tubes - Pince de Table

              Dimensions dépliées :  310 x 280 x 810 mm
              Capacité : 3 litres
              Matériau : Acier inoxydable 304
              Type : Vertical avec pince de fixation
              Tubes de remplissage : 3 tailles (16mm, 19mm, 22mm)
              Délai de livraison : 48-72h
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              A partir de
              49,90 € HT
                Blender 1.5L Bartscher

                Capacité de cuve : 1.8 Litres
                Puissance : 500 W
                Dimensions : diam. 197 x 391 mm
                Alimentation : Mono 230 V
                Délai de livraison : 3 à 5 jours
                rating 0 avis
                A partir de
                62,00 € HT
                  Blender 2L professionnel

                  Capacité de cuve en plastique : 2 Litres
                  Puissance : 1.6 kW
                  Dimensions : 195 x 230 x 510 / 560 mm
                  Alimentation : Mono 230 V
                  Poids : 3.1 kg
                  Couleur variable

                  Délai de livraison : 3 à 5 jours
                  A partir de
                  64,90 € HT
                    Presse Hamburger manuelle ø130mm

                    Presse Hamburger manuel ø130m
                    Modèle de table à levier
                    Utilisation pour viande, poisson, légumes
                    Diamètre steak 130mm
                    Dimensions 270 x 210 x 300 mm
                    Délai de livraison : 48-72h
                    rating 0 avis
                    A partir de
                    79,99 € HT
                      Mixer de bar

                      Capacité de cuve : 0.7 Litres
                      Puissance : 85 W
                      Dimensions :135 x 185 x 365 mm
                      Alimentation : Mono 230 V
                      Délai de livraison : 3 à 5 jours
                      A partir de
                      87,00 € HT
                        Machine de presse manuelle pour hamburger 150 mm

                        Presse Hamburger manuel ø150m
                        Modèle de table à levier
                        Utilisation pour viande, poisson, légumes
                        Diamètre steak 150mm
                        Dimensions 280 x 230 x 300 mm
                        Délai de livraison : 48-72h
                        rating 0 avis
                        A partir de
                        87,99 € HT
                          Poussoir à merguez manuel vertical 3L en inox

                          Capacité : 3 litres
                          Dimensions (déplié) : 300 x 460 x 760 mm 
                          Dimensions (replié) : 300 x 460 x 550 mm
                          Arbre de Piston : 380 mm
                          Usage : Vertical
                          Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                          Délai de livraison : 3 à 5 jours
                          rating 0 avis
                          A partir de
                          88,00 € HT
                            Trancheuse à Tomates en Inox

                            Dimensions : 420 x 200 x 200 mm
                            Matériau : Acier inoxydable 304
                            Espacement des Lames : 5,5 mm pour des tranches uniformes
                            Dimensions : Compact pour un rangement facile
                            Délai de livraison : 48-72h
                            rating 0 avis
                            A partir de
                            94,90 € HT
                              Poussoir à saucisse manuel horizontal - 3L inox

                              Capacité : 3 litres
                              Dimensions (déplié) : 850 x 420 x 210 mm
                              Usage : Horizontal
                              Alimentation : Manuel
                              Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                              Délai de livraison : 48-72h
                              rating 0 avis
                              A partir de
                              94,90 € HT
                                Machine d'Emballage Compacte

                                Dimensions : 550 x 660 x 155 mm
                                Puissance : 2100 W
                                Délai de livraison : A partir du 03/03/2025
                                rating 0 avis
                                A partir de
                                100,00 € HT
                                  Poussoir à saucisse manuel horizontal 5L inox

                                  Capacité : 5 litres
                                  Dimensions : 775 x 410 x 210 mm
                                  Usage : Horizontal
                                  Alimentation : Manuel
                                  Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                                  Délai de livraison : 48-72h
                                  rating 0 avis
                                  A partir de
                                  104,00 € HT
                                    Bac à Ingrédients sur Roues 102L

                                    Capacité : 102 litres
                                    Dimensions LPH : 380 x 740 x 730 mm
                                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                    rating 0 avis
                                    A partir de
                                    109,90 € HT
                                      Poussoir à saucisse manuel horizontal 7L inox

                                      Capacité : 7 litres
                                      Dimensions : 720 x 420 x 200 mm
                                      Usage : Horizontal
                                      Alimentation : Manuel
                                      Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                                      Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                      rating 0 avis
                                      A partir de
                                      114,00 € HT
                                        Poussoir à saucisse manuel vertical 5L en inox

                                        Capacité : 5 litres
                                        Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                                        Usage : Vertical
                                        Alimentation : Manuel
                                        Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                        Délai de livraison : 48-72h
                                        rating 0 avis
                                        A partir de
                                        114,90 € HT
                                          Poussoir à saucisse manuel vertical 7L en inox

                                          Capacité : 7 litres
                                          Dimensions : 460 x 450 x 790 mm
                                          Usage : Vertical
                                          Alimentation : Manuel
                                          Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                          Délai de livraison : 48-72h
                                          rating 0 avis
                                          A partir de
                                          119,00 € HT
                                            Centrifugeuse top juicer

                                            Vitesse : 18000 tr/min
                                            Puissance : 700 W
                                            Alimentation : Mono 230 V
                                            Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                            rating 0 avis
                                            A partir de
                                            120,00 € HT
                                              Poussoir manuel horizontal 7l

                                              Capacité :  7 litres
                                              Dimensions : 1240 x 430 x 210 mm
                                              Usage : Horizontal
                                              Alimentation : Manuel
                                              Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                                              Délai de livraison : 48-72h
                                              rating 0 avis
                                              A partir de
                                              139,00 € HT
                                                Billot réversible Plot de boucher environnement humide
                                                Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                                Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                                Options : dosseret et porte couteaux
                                                Support de billot : Aucun
                                                Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
                                                Délai de livraison : 3 semaines
                                                rating 0 avis
                                                A partir de
                                                143,99 € HT
                                                  Attendrisseur de Viande Manuel en Inox

                                                  Dimensions (L x P x H) : 300 mm x 185 mm x 290 mm
                                                  Largeur de coupe maximale : 178 mm
                                                  Délai de livraison : 48-72h
                                                  rating 0 avis
                                                  A partir de
                                                  154,90 € HT
                                                    Trancheur saucisses manuel

                                                    Épaisseur des tranches : 17.5 mm
                                                    Dimensions : 300 x 155 x 210 mm
                                                    Alimentation : Manuelle
                                                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                    rating 0 avis
                                                    A partir de
                                                    176,00 € HT
                                                      Presse tomates électrique

                                                      Dimensions : 535 x 250 x 330 mm
                                                      Poids : 10 kg
                                                      Puissance : 450 W
                                                      Convient pour les coulis, confitures, sauce...
                                                      Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                      rating 0 avis
                                                      A partir de
                                                      178,00 € HT
                                                        Poussoir à saucisse manuel vertical 15L inox

                                                        Capacité : 15 litres
                                                        Dimensions dépliés LPH: 650 x 520 x 760 mm
                                                        Dimensions dépliés LPH: 650 x 520 x 1200 mm
                                                        Usage : Vertical
                                                        Alimentation : Manuel
                                                        Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                                                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                        rating 0 avis
                                                        A partir de
                                                        199,90 € HT
                                                          Promo !
                                                          Machine sous vide Lavezzini Fresh
                                                          Pompe à vide : 16 Litres/Min
                                                          Barre de soudure : 310 mm
                                                          Puissance : 0,18 kW / 230 V
                                                          Dimensions : 375 x 155 x 80 mm
                                                          Délai de livraison : 4 semaines
                                                          rating 0 avis
                                                          A partir de
                                                          199,90 € HT
                                                            Billot réversible Plot de boucher environnement sec
                                                            Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                                            Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                                            Options : dosseret et porte couteaux
                                                            Support de billot : Aucun
                                                            Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)
                                                            Délai de livraison : 3 semaines
                                                            rating 0 avis
                                                            A partir de
                                                            207,78 € HT
                                                              Mixeur à boissons 2 vitesses

                                                              Capacité de cuve : 0.95 Litres
                                                              Puissance : 400 W
                                                              Dimensions : 160 x 250 x 500 mm
                                                              Alimentation : Mono 230 V
                                                              Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                              rating 0 avis
                                                              A partir de
                                                              230,00 € HT