Préparation

Cette rubrique « préparation traiteur » est dédiée au matériel professionnel de cuisine et aux appareils permettant de préparer et de conditionner les aliments. Vous trouverez ainsi des hachoirs à viande, des trancheurs à jambon, des coupe-légumes mais aussi des machines sous vide et des thermo-scelleuses. Nous vous proposons tout l’équipement professionnel pour traiteur, le nécessaire à la préparation des plats et à leur conditionnement pour vous aider à apporter le meilleur service et à satisfaire vos clients.

Thermomètre sonde

Plage de mesure : -10 °C à +100 °C
Dimensions : 27 x 27 x 140 mm

Délai de livraison : 3 à 5 jours
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A partir de
18,00 € HT
    Thermomètre sonde LCD

    Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
    Dimensions : 34 x 34 x 160 mm

    Délai de livraison : 3 à 5 jours
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    A partir de
    19,00 € HT
      Thermomètre digital

      Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
      Dimensions : 15 x 20 x 160 mm

      Délai de livraison : 3 à 5 jours
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      A partir de
      24,00 € HT
        Planche à découper polyéthylène l400
        La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 400 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.
        Délai de livraison : 3 à 5 jours
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        A partir de
        30,00 € HT
          Planche à découper avec rebord
          Planche à découper en plastique alimentaire

          Bord d'arrêt et rigole sur le pourtour

          Arrête frontale anti-glisse

          Dimensions:  L 580 x P375 x H 45 mm


          Délai de livraison : 3 à 5 jours
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          A partir de
          37,00 € HT
            Planche à découper polyéthylène l600

            La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 600 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.

            Délai de livraison : 3 à 5 jours
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            A partir de
            49,00 € HT
              Blender 1.5L Bartscher

              Capacité de cuve : 1.8 Litres
              Puissance : 500 W
              Dimensions : diam. 197 x 391 mm
              Alimentation : Mono 230 V

              Délai de livraison : 1 semaine
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              A partir de
              62,00 € HT
                Mixer de bar

                Capacité de cuve : 0.7 Litres
                Puissance : 85 W
                Dimensions :135 x 185 x 365 mm
                Alimentation : Mono 230 V

                Délai de livraison : 7 jours
                A partir de
                87,00 € HT
                  Promo !
                  Machine sous vide Lavezzini Fresh
                  Pompe à vide : 16 Litres/Min
                  Barre de soudure : 310 mm
                  Puissance : 0,18 kW / 230 V
                  Dimensions : 375 x 155 x 80 mm
                  Délai de livraison : 24-48 heures
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                  A partir de
                  99,00 € HT
                    Presse Hamburger manuelle 100 mm ø
                    Presse Hamburger manuel ø100m
                    Modèle de table à levier
                    Dimensions L285 x P215 x H290 mm
                    Délai de livraison : Disponible le 15/03/2024
                    A partir de
                    109,00 € HT
                      Dérouleur papier inox Tellier
                      Le DEROULEUR PAPIER INOX TELLIER pour emballer au mieux les produits frais que vous vendez.
                      Délai de livraison : 24-48 heures
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                      A partir de
                      119,00 € HT
                        Centrifugeuse top juicer

                        Vitesse : 18000 tr/min
                        Puissance : 700 W
                        Alimentation : Mono 230 V

                        Délai de livraison : 7 jours
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                        A partir de
                        120,00 € HT
                          Poussoir à saucisse manuel horizontal 3L inox

                          Capacité : 3 litres
                          Dimensions : 340 x 570 x 340 mm
                          Usage : Horizontal
                          Alimentation : Manuel
                          Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                          Délai de livraison : 3 à 5 jours
                          rating 0 avis
                          A partir de
                          125,00 € HT
                            Poussoir à merguez manuel vertical 3L en inox

                            Capacité : 3 litres
                            Dimensions : 340 x 300 x 570 mm
                            Usage : Vertical
                            Alimentation : Manuel
                            Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                            Délai de livraison : 15 jours
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                            A partir de
                            129,00 € HT
                              Billot réversible Plot de boucher environnement humide
                              Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                              Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                              Options : dosseret et porte couteaux
                              Support de billot : Aucun
                              Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
                              Délai de livraison : 4 semaines
                              rating 0 avis
                              A partir de
                              143,99 € HT
                                Poussoir à saucisse manuel vertical 5L en inox
                                Capacité : 5 litres
                                Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                                Usage : Vertical
                                Alimentation : Manuel
                                Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                Délai de livraison : Attendu le 11/03/2024
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                                A partir de
                                149,00 € HT
                                  Poussoir à saucisse manuel horizontal 5L inox
                                  Capacité : 5 litres
                                  Dimensions : 340 x 690 x 340 mm
                                  Usage : Horizontal
                                  Alimentation : Manuel
                                  Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                  Nous consulter pour connaitre le délai
                                  rating 0 avis
                                  A partir de
                                  149,00 € HT
                                    Poussoir à saucisse manuel vertical 7L en inox

                                    Capacité : 5 litres
                                    Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                                    Usage : Vertical
                                    Alimentation : Manuel
                                    Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                    Délai de livraison : 1 mois
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                                    A partir de
                                    159,00 € HT
                                      Presse Hamburger manuelle ø130mm
                                      Presse Hamburger manuel ø130m
                                      Modèle de table à levier
                                      Utilisation pour viande, poisson, légumes
                                      Diamètre steak 130mm
                                      Dimensions 290 x 215 x 325 mm
                                      Délai de livraison : Disponible le 15/03/2024
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                                      A partir de
                                      159,00 € HT
                                        Poussoir à saucisse manuel horizontal 7L inox

                                        Capacité : 7 litres
                                        Dimensions : 340 x 830 x 300 mm
                                        Usage : Horizontal
                                        Alimentation : Manuel
                                        Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                        rating 0 avis
                                        A partir de
                                        159,00 € HT
                                          Trancheur saucisses manuel

                                          Épaisseur des tranches : 17.5 mm
                                          Dimensions : 300 x 155 x 210 mm
                                          Alimentation : Manuelle

                                          Délai de livraison : 7 jours
                                          rating 0 avis
                                          A partir de
                                          176,00 € HT
                                            Billot réversible Plot de boucher environnement sec
                                            Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                            Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                            Options : dosseret et porte couteaux
                                            Support de billot : Aucun
                                            Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)
                                            Délai de livraison : 4 semaines
                                            rating 0 avis
                                            A partir de
                                            187,19 € HT
                                              Batteur mélangeur 7 Litres
                                              Cuve : 7 litres
                                              Puissance : 350W
                                              Alimentation : 230V
                                              Dimensions (L x P x H) : 425 x 240 x 425 mm
                                              Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                              A partir de
                                              208,00 € HT
                                                Promo !
                                                Machine sous vide Lavezzini Mini-Mini
                                                Pompe à vide : 24 Litres/min
                                                Barre de soudure : 350 mm
                                                Puissance : 0,25 kW / 230 V
                                                Dimensions : 370 x 260 x 130 mm
                                                Délai de livraison : 24-48 heures
                                                rating 0 avis
                                                A partir de
                                                210,46 € HT
                                                  Mixeur à boissons 2 vitesses

                                                  Capacité de cuve : 0.95 Litres
                                                  Puissance : 400 W
                                                  Dimensions : 160 x 250 x 500 mm
                                                  Alimentation : Mono 230 V

                                                  Délai de livraison : 7 jours
                                                  rating 0 avis
                                                  A partir de
                                                  230,00 € HT
                                                    Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Gris
                                                    Diamètre de la lame : 250 mm
                                                    Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                    Fabriqué en aluminium
                                                    Semi automatique
                                                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                    rating 0 avis
                                                    A partir de
                                                    215,75 € HT
                                                      Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Rouge
                                                      Diamètre de la lame : 250 mm
                                                      Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                      Fabriqué en aluminium
                                                      Semi automatique
                                                      Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                      rating 0 avis
                                                      A partir de
                                                      237,99 € HT
                                                        Poussoir à saucisse manuel vertical 12L Inox
                                                        Capacité : 12 litres
                                                        Dimensions : 340 x 300 x 630 mm
                                                        Usage : Vertical
                                                        Alimentation : Manuel
                                                        Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                                        Nous consulter pour connaitre le délai
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                                                        A partir de
                                                        239,00 € HT
                                                          Promo !
                                                          Machine sous vide Small Lavezzini
                                                          Pompe à vide : 24 Litres/minBarre de soudure : 350 mmPuissance : 0,55 kW / 230 VDimensions : 520 x 280 x 170 mm
                                                          Délai de livraison : 24-48 heures
                                                          rating 0 avis
                                                          A partir de
                                                          249,26 € HT
                                                            Plateau chauffant pour film étirable alimentaire 400 mm
                                                            Largeur de coupe : 400 mm
                                                            Dimensions plateau : 385 x 125 mm
                                                            Capacité : 1 bobine
                                                            Dimensions : 485 x 600 x 140 mm
                                                            Alimentation : Mono 230 V
                                                            Délai de livraison : 4 à 6 semaines
                                                            rating 0 avis
                                                            A partir de
                                                            289,00 € HT
                                                              Presse agrume CS1

                                                              Vitesse : 1450 tr/min
                                                              Puissance : 230 W
                                                              Alimentation : Mono 230 V

                                                              Délai de livraison : 7 jours
                                                              rating 0 avis
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                                                              299,00 € HT
                                                                Promo !
                                                                Machine sous vide Lavezzini Mini-Big
                                                                Pompe à vide : 24 Litres/minBarre de soudure : 450 mmPuissance : 0,27 kW / 230 VDimensions : 470 x 260 x 130 mm
                                                                Délai de livraison : 24-48 heures
                                                                rating 0 avis
                                                                A partir de
                                                                299,00 € HT
                                                                  Mixeur de bar double turbo

                                                                  Capacité de cuve : 1 Litres
                                                                  Puissance : 800 W
                                                                  Dimensions : 330 x 195 x 480 mm
                                                                  Alimentation : Mono 230 V

                                                                  Délai de livraison : 7 jours
                                                                  rating 0 avis
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                                                                  301,00 € HT