Préparation

Cette rubrique « préparation traiteur » est dédiée au matériel professionnel de cuisine et aux appareils permettant de préparer et de conditionner les aliments. Vous trouverez ainsi des hachoirs à viande, des trancheurs à jambon, des coupe-légumes mais aussi des machines sous vide et des thermo-scelleuses. Nous vous proposons tout l’équipement professionnel pour traiteur, le nécessaire à la préparation des plats et à leur conditionnement pour vous aider à apporter le meilleur service et à satisfaire vos clients.

    Thermomètre sonde

    Plage de mesure : -10 °C à +100 °C
    Dimensions : 27 x 27 x 140 mm

    Délai de livraison : 3 à 5 jours
    A partir de
    18,00 € HT
      Thermomètre sonde LCD

      Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
      Dimensions : 34 x 34 x 160 mm

      Délai de livraison : 3 à 5 jours
      A partir de
      19,00 € HT
        Thermomètre digital

        Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
        Dimensions : 15 x 20 x 160 mm

        Délai de livraison : 3 à 5 jours
        A partir de
        24,00 € HT
          Planche à découper polyéthylène l400
          La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 400 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.
          Délai de livraison : 3 à 5 jours
          A partir de
          30,00 € HT
            Planche à découper avec rebord
            Planche à découper en plastique alimentaire

            Bord d'arrêt et rigole sur le pourtour

            Arrête frontale anti-glisse

            Dimensions:  L 580 x P375 x H 45 mm


            Délai de livraison : 3 à 5 jours
            A partir de
            37,00 € HT
              Planche à découper polyéthylène l600

              La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 600 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.

              Délai de livraison : 3 à 5 jours
              A partir de
              49,00 € HT
                Blender 1.5L Bartscher

                Capacité de cuve : 1.8 Litres
                Puissance : 500 W
                Dimensions : diam. 197 x 391 mm
                Alimentation : Mono 230 V

                Nous consulter pour connaitre le délai
                A partir de
                62,00 € HT
                  Mixer de bar

                  Capacité de cuve : 0.7 Litres
                  Puissance : 85 W
                  Dimensions :135 x 185 x 365 mm
                  Alimentation : Mono 230 V

                  Délai de livraison : 7 jours
                  A partir de
                  87,00 € HT
                    Prix Choc !
                    Machine Sous Vide Lavezzini Fresh

                    Pompe à vide : 16 Litres/Min
                    Barre de soudure : 310 mm
                    Puissance : 0,18 kW / 230 V
                    Dimensions : 375 x 155 x 80 mm

                    Délai de livraison : 24-48 heures
                    A partir de
                    96,00 € HT
                      Dérouleur papier inox Tellier
                      Le DÉROULEUR PAPIER INOX TELLIER pour emballer au mieux les produits frais que vous vendez.
                      Délai de livraison : 8 à 10 jours
                      A partir de
                      119,00 € HT
                        Centrifugeuse top juicer

                        Vitesse : 18000 tr/min
                        Puissance : 700 W
                        Alimentation : Mono 230 V

                        Délai de livraison : 7 jours
                        A partir de
                        120,00 € HT
                          Billot réversible Plot de boucher environnement humide
                          Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                          Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                          Options : dosseret et porte couteaux
                          Support de billot : Aucun
                          Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
                          Délai de livraison : 4 semaines
                          A partir de
                          143,99 € HT
                            Presse Hamburger manuel 100mm

                            Presse Hamburger manuel ø100m
                            Modèle de table à levier
                            Matière Aluminium anodisé
                            Utilisation pour viande, poisson, légumes
                            Diamètre steak 100mm
                            Dimensions 275 x 235 x 230 mm

                            Délai de livraison : 3 à 5 jours
                            A partir de
                            145,00 € HT
                              Presse Hamburger manuel ø130mm

                              Presse Hamburger manuel ø130m
                              Modèle de table à levier
                              Matière Aluminium anodisé
                              Utilisation pour viande, poisson, légumes
                              Diamètre steak 130mm
                              Dimensions 275 x 235 x 230 mm

                              Délai de livraison : 7 jours
                              A partir de
                              159,00 € HT
                                Poussoir à saucisse manuel horizontal 3L inox

                                Capacité : 3 litres
                                Dimensions : 340 x 570 x 340 mm
                                Usage : Horizontal
                                Alimentation : Manuel
                                Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                A partir de
                                165,00 € HT
                                  Poussoir à merguez manuel vertical 3L en inox

                                  Capacité : 3 litres
                                  Dimensions : 340 x 300 x 570 mm
                                  Usage : Vertical
                                  Alimentation : Manuel
                                  Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                  Délai de livraison : 15 jours
                                  A partir de
                                  169,00 € HT
                                    Trancheur saucisses manuel

                                    Épaisseur des tranches : 17.5 mm
                                    Dimensions : 300 x 155 x 210 mm
                                    Alimentation : Manuelle

                                    Délai de livraison : 7 jours
                                    A partir de
                                    176,00 € HT
                                      Billot réversible Plot de boucher environnement sec
                                      Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                      Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                      Options : dosseret et porte couteaux
                                      Support de billot : Aucun
                                      Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)
                                      Délai de livraison : 4 semaines
                                      A partir de
                                      187,19 € HT
                                        Poussoir à saucisse manuel horizontal 5L inox

                                        Capacité : 5 litres
                                        Dimensions : 340 x 690 x 340 mm
                                        Usage : Horizontal
                                        Alimentation : Manuel
                                        Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                        A partir de
                                        189,00 € HT
                                          Poussoir à saucisse manuel vertical 5L en inox

                                          Capacité : 5 litres
                                          Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                                          Usage : Vertical
                                          Alimentation : Manuel
                                          Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                          Délai de livraison : 15 jours
                                          A partir de
                                          189,00 € HT
                                            Poussoir à saucisse manuel horizontal 7L inox

                                            Capacité : 7 litres
                                            Dimensions : 340 x 830 x 300 mm
                                            Usage : Horizontal
                                            Alimentation : Manuel
                                            Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                            Délai de livraison : 10 jours
                                            A partir de
                                            211,00 € HT
                                              Prix Choc !
                                              Machine Sous Vide Lavezzini Mini-Mini

                                              Pompe à vide : 24 Litres/min
                                              Barre de soudure : 350 mm
                                              Puissance : 0,25 kW / 230 V
                                              Dimensions : 370 x 260 x 130 mm

                                              Délai de livraison : 24-48 heures
                                              A partir de
                                              218,00 € HT
                                                Mixeur à boissons 2 vitesses

                                                Capacité de cuve : 0.95 Litres
                                                Puissance : 400 W
                                                Dimensions : 160 x 250 x 500 mm
                                                Alimentation : Mono 230 V

                                                Délai de livraison : 7 jours
                                                A partir de
                                                230,00 € HT
                                                  Poussoir à saucisse manuel vertical 7L en inox

                                                  Capacité : 5 litres
                                                  Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                                                  Usage : Vertical
                                                  Alimentation : Manuel
                                                  Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                                  Délai de livraison : 15 jours
                                                  A partir de
                                                  244,00 € HT
                                                    Prix Choc !
                                                    Machine Sous Vide Small Lavezzini

                                                    Pompe à vide : 24 Litres/min
                                                    Barre de soudure : 350 mm
                                                    Puissance : 0,55 kW / 230 V
                                                    Dimensions : 520 x 280 x 170 mm

                                                    Délai de livraison : 24-48 heures
                                                    A partir de
                                                    256,36 € HT
                                                      Poussoir à saucisse manuel vertical 12L Inox

                                                      Capacité : 12 litres
                                                      Dimensions : 340 x 300 x 630 mm
                                                      Usage : Vertical
                                                      Alimentation : Manuel
                                                      Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                                      Délai de livraison : 15 jours
                                                      A partir de
                                                      299,00 € HT
                                                        Presse agrume CS1

                                                        Vitesse : 1450 tr/min
                                                        Puissance : 230 W
                                                        Alimentation : Mono 230 V

                                                        Délai de livraison : 7 jours
                                                        A partir de
                                                        299,00 € HT
                                                          Mixeur de bar double turbo

                                                          Capacité de cuve : 1 Litres
                                                          Puissance : 800 W
                                                          Dimensions : 330 x 195 x 480 mm
                                                          Alimentation : Mono 230 V

                                                          Délai de livraison : 7 jours
                                                          A partir de
                                                          301,00 € HT
                                                            Presse agrumes Mefra Santos 71 Chrome

                                                            Débit : 15 Litres/h
                                                            Vitesse : 80 tr/min
                                                            Puissance : 40 W
                                                            Alimentation : Mono 230 V

                                                            Délai de livraison : 8 à 10 jours
                                                            A partir de
                                                            302,00 € HT
                                                              Prix Choc !
                                                              Machine Sous Vide Lavezzini Mini-Big
                                                              Pompe à vide : 24 Litres/min
                                                              Barre de soudure : 450 mm
                                                              Puissance : 0,27 kW / 230 V
                                                              Dimensions : 470 x 260 x 130 mm
                                                              Délai de livraison : 24-48 heures
                                                              A partir de
                                                              309,00 € HT
                                                                Sectionneur melon inox Tellier

                                                                Usage : Melon
                                                                Dimensions : 270 x 200 x 420 mm

                                                                Délai de livraison : 8 à 10 jours
                                                                A partir de
                                                                309,00 € HT
                                                                  Billot de boucher réversible avec support environnement humide
                                                                  Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                                                  Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                                                  Options: dosseret et porte couteaux
                                                                  Support: Bois ou Inox
                                                                  Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
                                                                  Délai de livraison : 4 semaines
                                                                  A partir de
                                                                  316,99 € HT
                                                                    Poussoir à saucisse manuel vertical 15L inox

                                                                    Capacité : 15 litres
                                                                    Dimensions : 340 x 300 x 710 mm
                                                                    Usage : Vertical
                                                                    Alimentation : Manuel
                                                                    Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                                                    Délai de livraison : 15 jours
                                                                    A partir de
                                                                    319,00 € HT
                                                                      Prix Choc !
                                                                      Machine Sous Vide Elix Lavezzini

                                                                      Pompe à vide : 24 Litres/min
                                                                      Barre de soudure : 400 mm
                                                                      Puissance : 0,45 kW / 230 V
                                                                      Dimensions : 420 x 280 x 170 mm

                                                                      Délai de livraison : 24-48 heures
                                                                      A partir de
                                                                      319,00 € HT
                                                                        Mixer portatif Dito Sama Speedy mixer 250 w

                                                                        Vitesse : 15000 tr/min
                                                                        Puissance : 250 W
                                                                        Alimentation : 230 V
                                                                        Dimensions : L 520 x P 110 mm
                                                                        Poids : 1.45 kg

                                                                        Délai de livraison : 10 jours
                                                                        A partir de
                                                                        333,00 € HT