Préparation

Cette rubrique « préparation traiteur » est dédiée au matériel professionnel de cuisine et aux appareils permettant de préparer et de conditionner les aliments. Vous trouverez ainsi des hachoirs à viande, des trancheurs à jambon, des coupe-légumes mais aussi des machines sous vide et des thermo-scelleuses. Nous vous proposons tout l’équipement professionnel pour traiteur, le nécessaire à la préparation des plats et à leur conditionnement pour vous aider à apporter le meilleur service et à satisfaire vos clients.

Thermomètre sonde

Plage de mesure : -10 °C à +100 °C
Dimensions : 27 x 27 x 140 mm

Délai de livraison : 3 à 5 jours
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A partir de
18,00 € HT
    Thermomètre sonde LCD

    Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
    Dimensions : 34 x 34 x 160 mm

    Délai de livraison : 3 à 5 jours
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    A partir de
    19,00 € HT
      Thermomètre digital

      Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
      Dimensions : 15 x 20 x 160 mm

      Délai de livraison : 3 à 5 jours
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      A partir de
      24,00 € HT
        Planche à découper polyéthylène l400
        La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 400 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.
        Délai de livraison : 3 à 5 jours
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        A partir de
        30,00 € HT
          Planche à découper avec rebord
          Planche à découper en plastique alimentaire

          Bord d'arrêt et rigole sur le pourtour

          Arrête frontale anti-glisse

          Dimensions:  L 580 x P375 x H 45 mm

          Délai de livraison : 3 à 5 jours
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          A partir de
          37,00 € HT
            Planche à découper polyéthylène l600

            La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 600 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.

            Délai de livraison : 3 à 5 jours
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            A partir de
            49,00 € HT
              Blender 1.5L Bartscher

              Capacité de cuve : 1.8 Litres
              Puissance : 500 W
              Dimensions : diam. 197 x 391 mm
              Alimentation : Mono 230 V

              Délai de livraison : 3 à 5 jours
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              A partir de
              62,00 € HT
                Blender 2L professionnel

                Capacité de cuve : 2 Litres
                Puissance :  1.6 kW
                Dimensions : 190 x 235 x 560 mm
                Alimentation : Mono 230 V
                Poids : 3.5 kg
                Couleur : rouge
                Délai de livraison : 24/48 heures
                A partir de
                70,99 € HT
                  Presse Hamburger pour steak ø 100 mm

                  Presse burger manuelle
                  Steaks de ø100m
                  Modèle de table
                  Délai de livraison : 24/48 heures
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                  A partir de
                  79,99 € HT
                    Presse Hamburger manuelle ø130mm
                    Presse Hamburger manuel ø130m
                    Modèle de table à levier
                    Utilisation pour viande, poisson, légumes
                    Diamètre steak 130mm
                    Dimensions 290 x 215 x 325 mm
                    Délai de livraison : 24/48 heures
                    rating 0 avis
                    A partir de
                    79,99 € HT
                      Mixer de bar

                      Capacité de cuve : 0.7 Litres
                      Puissance : 85 W
                      Dimensions :135 x 185 x 365 mm
                      Alimentation : Mono 230 V

                      Délai de livraison : 3 à 5 jours
                      A partir de
                      87,00 € HT
                        Machine de presse manuelle pour hamburger 150 mm

                        Presse Hamburger manuel ø150m
                        Modèle de table à levier
                        Utilisation pour viande, poisson, légumes
                        Diamètre steak 150mm
                        Dimensions 290 x 215 x 325 mm
                        Délai de livraison : 24/48 heures
                        rating 0 avis
                        A partir de
                        87,99 € HT
                          Promo !
                          Machine sous vide Lavezzini Fresh
                          Pompe à vide : 16 Litres/Min
                          Barre de soudure : 310 mm
                          Puissance : 0,18 kW / 230 V
                          Dimensions : 375 x 155 x 80 mm
                          Délai de livraison : 24/48 heures
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                          A partir de
                          99,00 € HT
                            Dérouleur papier inox Tellier
                            Le DEROULEUR PAPIER INOX TELLIER pour emballer au mieux les produits frais que vous vendez.
                            Délai de livraison : 24/48 heures
                            rating 0 avis
                            A partir de
                            119,00 € HT
                              Centrifugeuse top juicer

                              Vitesse : 18000 tr/min
                              Puissance : 700 W
                              Alimentation : Mono 230 V

                              Délai de livraison : 3 à 5 jours
                              rating 0 avis
                              A partir de
                              120,00 € HT
                                Poussoir à saucisse manuel horizontal 3L inox

                                Capacité : 3 litres
                                Dimensions : 340 x 570 x 340 mm
                                Usage : Horizontal
                                Alimentation : Manuel
                                Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                rating 0 avis
                                A partir de
                                125,00 € HT
                                  Poussoir à merguez manuel vertical 3L en inox

                                  Capacité : 3 litres
                                  Dimensions : 340 x 300 x 570 mm
                                  Usage : Vertical
                                  Alimentation : Manuel
                                  Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                  Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                  rating 0 avis
                                  A partir de
                                  129,00 € HT
                                    Billot réversible Plot de boucher environnement humide
                                    Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                    Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                    Options : dosseret et porte couteaux
                                    Support de billot : Aucun
                                    Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
                                    Délai de livraison : 15 Jours
                                    rating 0 avis
                                    A partir de
                                    143,99 € HT
                                      Poussoir à saucisse manuel horizontal 5L inox

                                      Capacité : 5 litres
                                      Dimensions : 340 x 690 x 340 mm
                                      Usage : Horizontal
                                      Alimentation : Manuel
                                      Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                      Délai de livraison : Disponible fin mai
                                      rating 0 avis
                                      A partir de
                                      149,00 € HT
                                        Poussoir à saucisse manuel vertical 5L en inox

                                        Capacité : 5 litres
                                        Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                                        Usage : Vertical
                                        Alimentation : Manuel
                                        Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                        rating 0 avis
                                        A partir de
                                        149,00 € HT
                                          Poussoir à saucisse manuel horizontal 7L inox

                                          Capacité : 7 litres
                                          Dimensions : 340 x 830 x 300 mm
                                          Usage : Horizontal
                                          Alimentation : Manuel
                                          Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                          Délai de livraison : Disponible fin mai
                                          rating 0 avis
                                          A partir de
                                          159,00 € HT
                                            Poussoir à saucisse manuel vertical 7L en inox

                                            Capacité : 5 litres
                                            Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                                            Usage : Vertical
                                            Alimentation : Manuel
                                            Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                            Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                            rating 0 avis
                                            A partir de
                                            159,00 € HT
                                              Trancheur saucisses manuel

                                              Épaisseur des tranches : 17.5 mm
                                              Dimensions : 300 x 155 x 210 mm
                                              Alimentation : Manuelle

                                              Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                              rating 0 avis
                                              A partir de
                                              176,00 € HT
                                                Presse tomates électrique

                                                Dimensions : 535 x 250 x 330 mm
                                                Poids : 10 kg
                                                Puissance : 450 W
                                                Convient pour les coulis, confitures, sauce...
                                                Délai de livraison : 24/48 heures
                                                rating 0 avis
                                                A partir de
                                                179,00 € HT
                                                  Billot réversible Plot de boucher environnement sec
                                                  Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                                  Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                                  Options : dosseret et porte couteaux
                                                  Support de billot : Aucun
                                                  Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)
                                                  Délai de livraison : 15 Jours
                                                  rating 0 avis
                                                  A partir de
                                                  187,19 € HT
                                                    Batteur mélangeur 7 Litres
                                                    Cuve : 7 litres
                                                    Puissance : 350W
                                                    Alimentation : 230V
                                                    Dimensions (L x P x H) : 425 x 240 x 425 mm
                                                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                    A partir de
                                                    208,90 € HT
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                                                      Pompe à vide : 24 Litres/min
                                                      Barre de soudure : 350 mm
                                                      Puissance : 0,25 kW / 230 V
                                                      Dimensions : 370 x 260 x 130 mm
                                                      Délai de livraison : 3 semaines
                                                      rating 0 avis
                                                      A partir de
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                                                        Mixeur à boissons 2 vitesses

                                                        Capacité de cuve : 0.95 Litres
                                                        Puissance : 400 W
                                                        Dimensions : 160 x 250 x 500 mm
                                                        Alimentation : Mono 230 V

                                                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                        rating 0 avis
                                                        A partir de
                                                        230,00 € HT
                                                          Poussoir à saucisse manuel vertical 12L Inox
                                                          Capacité : 12 litres
                                                          Dimensions : 340 x 300 x 630 mm
                                                          Usage : Vertical
                                                          Alimentation : Manuel
                                                          Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                                          Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                          rating 0 avis
                                                          A partir de
                                                          239,00 € HT
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                                                            Pompe à vide : 24 Litres/minBarre de soudure : 350 mmPuissance : 0,55 kW / 230 VDimensions : 520 x 280 x 170 mm
                                                            Délai de livraison : 24/48 heures
                                                            rating 0 avis
                                                            A partir de
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                                                              Cutter électrique - 6L

                                                              Capacité : 6 L, 9 L ou 12 L
                                                              Puissance : de 1800 W à 2000 W
                                                              Alimentation : Mono 230V
                                                              Délai de livraison : 48/72 heures
                                                              rating 0 avis
                                                              A partir de
                                                              251,99 € HT
                                                                Cutter électrique - 9L

                                                                Capacité : 6 L, 9 L ou 12 L
                                                                Puissance : de 1800 W à 2000 W
                                                                Alimentation : Mono 230V
                                                                Délai de livraison : 48/72 heures
                                                                rating 0 avis
                                                                A partir de
                                                                308,00 € HT
                                                                  Cutter électrique - 12L

                                                                  Capacité : 6 L, 9 L ou 12 L
                                                                  Puissance : de 1800 W à 2000 W
                                                                  Alimentation : Mono 230V
                                                                  Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                                  rating 0 avis
                                                                  A partir de
                                                                  314,99 € HT
                                                                    Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Gris

                                                                    Diamètre de la lame : 250 mm
                                                                    Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                                    Fabriqué en aluminium
                                                                    Semi automatique
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                                                                    rating 0 avis
                                                                    A partir de
                                                                    215,75 € HT
                                                                      Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Rouge

                                                                      Diamètre de la lame : 250 mm
                                                                      Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                                      Fabriqué en aluminium
                                                                      Semi automatique
                                                                      Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                                      rating 0 avis
                                                                      A partir de
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                                                                        Plateau chauffant pour film étirable alimentaire 400 mm
                                                                        Largeur de coupe : 400 mm
                                                                        Dimensions plateau : 385 x 125 mm
                                                                        Capacité : 1 bobine
                                                                        Dimensions : 485 x 600 x 140 mm
                                                                        Alimentation : Mono 230 V
                                                                        Délai de livraison : 4 à 6 semaines
                                                                        rating 0 avis
                                                                        A partir de
                                                                        289,00 € HT