Préparation

Cette rubrique « préparation traiteur » est dédiée au matériel professionnel de cuisine et aux appareils permettant de préparer et de conditionner les aliments. Vous trouverez ainsi des hachoirs à viande, des trancheurs à jambon, des coupe-légumes mais aussi des machines sous vide et des thermo-scelleuses. Nous vous proposons tout l’équipement professionnel pour traiteur, le nécessaire à la préparation des plats et à leur conditionnement pour vous aider à apporter le meilleur service et à satisfaire vos clients.

Thermomètre sonde

Plage de mesure : -10 °C à +100 °C
Dimensions : 27 x 27 x 140 mm

Délai de livraison : 3 à 5 jours
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A partir de
18,00 € HT
    Thermomètre sonde LCD

    Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
    Dimensions : 34 x 34 x 160 mm

    Délai de livraison : 3 à 5 jours
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    A partir de
    19,00 € HT
      Thermomètre digital

      Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
      Dimensions : 15 x 20 x 160 mm

      Délai de livraison : 3 à 5 jours
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      A partir de
      24,00 € HT
        Planche à découper polyéthylène l400
        La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 400 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.
        Délai de livraison : 3 à 5 jours
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        A partir de
        30,00 € HT
          Planche à découper avec rebord
          Planche à découper en plastique alimentaire

          Bord d'arrêt et rigole sur le pourtour

          Arrête frontale anti-glisse

          Dimensions:  L 580 x P375 x H 45 mm

          Délai de livraison : 3 à 5 jours
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          A partir de
          37,00 € HT
            Planche à découper polyéthylène l600

            La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 600 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.

            Délai de livraison : 3 à 5 jours
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            A partir de
            49,00 € HT
              Blender 1.5L Bartscher

              Capacité de cuve : 1.8 Litres
              Puissance : 500 W
              Dimensions : diam. 197 x 391 mm
              Alimentation : Mono 230 V

              Délai de livraison : 3 à 5 jours
              rating 0 avis
              A partir de
              62,00 € HT
                Blender 2L professionnel

                Capacité de cuve : 2 Litres
                Puissance :  1.6 kW
                Dimensions : 190 x 235 x 560 mm
                Alimentation : Mono 230 V
                Poids : 3.5 kg
                Couleur : rouge
                Délai de livraison : 24/48 heures
                A partir de
                70,99 € HT
                  Presse Hamburger manuelle ø130mm
                  Presse Hamburger manuel ø130m
                  Modèle de table à levier
                  Utilisation pour viande, poisson, légumes
                  Diamètre steak 130mm
                  Dimensions 290 x 215 x 325 mm
                  Délai de livraison : 24/48 heures
                  rating 0 avis
                  A partir de
                  79,99 € HT
                    Mixer de bar

                    Capacité de cuve : 0.7 Litres
                    Puissance : 85 W
                    Dimensions :135 x 185 x 365 mm
                    Alimentation : Mono 230 V

                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                    A partir de
                    87,00 € HT
                      Machine de presse manuelle pour hamburger 150 mm

                      Presse Hamburger manuel ø150m
                      Modèle de table à levier
                      Utilisation pour viande, poisson, légumes
                      Diamètre steak 150mm
                      Dimensions 290 x 215 x 325 mm
                      Délai de livraison : 24/48 heures
                      rating 0 avis
                      A partir de
                      87,99 € HT
                        Poussoir à merguez manuel vertical 3L en inox

                        Capacité : 3 litres
                        Dimensions : 300 x 460 x 760 mm
                        Usage : Vertical
                        Alimentation : Manuel
                        Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                        rating 0 avis
                        A partir de
                        88,00 € HT
                          Poussoir à saucisse manuel horizontal 3L inox

                          Capacité : 3 litres
                          Dimensions : 850 x 420 x 210 mm
                          Usage : Horizontal
                          Alimentation : Manuel
                          Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                          Délai de livraison : 3 à 5 jours
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                          A partir de
                          99,00 € HT
                            Promo !
                            Machine sous vide Lavezzini Fresh
                            Pompe à vide : 16 Litres/Min
                            Barre de soudure : 310 mm
                            Puissance : 0,18 kW / 230 V
                            Dimensions : 375 x 155 x 80 mm
                            Délai de livraison : 24/48 heures
                            rating 0 avis
                            A partir de
                            99,00 € HT
                              Poussoir à saucisse manuel horizontal 5L inox

                              Capacité : 5 litres
                              Dimensions : 775 x 410 x 210 mm
                              Usage : Horizontal
                              Alimentation : Manuel
                              Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                              Délai de livraison : 3 à 5 jours
                              rating 0 avis
                              A partir de
                              104,00 € HT
                                Poussoir à saucisse manuel vertical 5L en inox
                                Capacité : 5 litresDimensions : 450 x 430 x 1000 mmUsage : VerticalAlimentation : ManuelÉquipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                                Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                rating 0 avis
                                A partir de
                                107,00 € HT
                                  Poussoir à saucisse manuel vertical 7L en inox
                                  Capacité : 7 litresDimensions : 460 x 450 x 1280 mmUsage : VerticalAlimentation : ManuelÉquipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                                  Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                  rating 0 avis
                                  A partir de
                                  119,00 € HT
                                    Poussoir à saucisse manuel horizontal 7L inox
                                    Capacité : 7 litresDimensions : 720 x 420 x 200 mmUsage : HorizontalAlimentation : ManuelÉquipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                    rating 0 avis
                                    A partir de
                                    119,00 € HT
                                      Dérouleur papier inox Tellier
                                      Le DEROULEUR PAPIER INOX TELLIER pour emballer au mieux les produits frais que vous vendez.
                                      Délai de livraison : 24/48 heures
                                      rating 0 avis
                                      A partir de
                                      119,00 € HT
                                        Centrifugeuse top juicer

                                        Vitesse : 18000 tr/min
                                        Puissance : 700 W
                                        Alimentation : Mono 230 V

                                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                        rating 0 avis
                                        A partir de
                                        120,00 € HT
                                          Billot réversible Plot de boucher environnement humide
                                          Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                          Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                          Options : dosseret et porte couteaux
                                          Support de billot : Aucun
                                          Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
                                          Délai de livraison : 15 Jours
                                          rating 0 avis
                                          A partir de
                                          143,99 € HT
                                            Poussoir manuel horizontal 7l

                                            Capacité :  7 litres
                                            Dimensions : 1240 x 430 x 210 mm
                                            Usage : Horizontal
                                            Alimentation : Manuel
                                            Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                                            Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                            rating 0 avis
                                            A partir de
                                            149,00 € HT
                                              Trancheur saucisses manuel

                                              Épaisseur des tranches : 17.5 mm
                                              Dimensions : 300 x 155 x 210 mm
                                              Alimentation : Manuelle

                                              Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                              rating 0 avis
                                              A partir de
                                              176,00 € HT
                                                Presse tomates électrique

                                                Dimensions : 535 x 250 x 330 mm
                                                Poids : 10 kg
                                                Puissance : 450 W
                                                Convient pour les coulis, confitures, sauce...
                                                Délai de livraison : 24/48 heures
                                                rating 0 avis
                                                A partir de
                                                179,00 € HT
                                                  Trancheur de boucherie lame 220 mm ø - Gris

                                                  Diamètre de la lame : 220 mm
                                                  Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                  Fabriqué en aluminium
                                                  Semi automatique
                                                  Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                  rating 0 avis
                                                  A partir de
                                                  185,99 € HT
                                                    Trancheur de boucherie lame 220 mm ø - Rouge

                                                    Diamètre de la lame : 220 mm
                                                    Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                    Fabriqué en aluminium
                                                    Semi automatique
                                                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                    rating 0 avis
                                                    A partir de
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                                                      Billot réversible Plot de boucher environnement sec
                                                      Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                                      Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                                      Options : dosseret et porte couteaux
                                                      Support de billot : Aucun
                                                      Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)
                                                      Délai de livraison : 15 Jours
                                                      rating 0 avis
                                                      A partir de
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                                                        Batteur mélangeur 7 Litres

                                                        Cuve : 7 litres
                                                        Puissance : 350W
                                                        Alimentation : 230V
                                                        Dimensions (L x P x H) : 425 x 240 x 425 mm
                                                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                        A partir de
                                                        208,90 € HT
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                                                          Pompe à vide : 24 Litres/min
                                                          Barre de soudure : 350 mm
                                                          Puissance : 0,25 kW / 230 V
                                                          Dimensions : 370 x 260 x 130 mm
                                                          Délai de livraison : 24/48 heures
                                                          rating 0 avis
                                                          A partir de
                                                          210,46 € HT
                                                            Poussoir à saucisse manuel vertical 15L inox
                                                            Capacité : 15 litresDimensions : 650 x 520 x 1200 mmUsage : VerticalAlimentation : ManuelÉquipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                                                            Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                            rating 0 avis
                                                            A partir de
                                                            218,00 € HT
                                                              Mixeur à boissons 2 vitesses

                                                              Capacité de cuve : 0.95 Litres
                                                              Puissance : 400 W
                                                              Dimensions : 160 x 250 x 500 mm
                                                              Alimentation : Mono 230 V

                                                              Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                              rating 0 avis
                                                              A partir de
                                                              230,00 € HT
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                                                                Pompe à vide : 24 Litres/minBarre de soudure : 350 mmPuissance : 0,55 kW / 230 VDimensions : 520 x 280 x 170 mm
                                                                Délai de livraison : 24/48 heures
                                                                rating 0 avis
                                                                A partir de
                                                                249,26 € HT
                                                                  Cutter électrique - 6L

                                                                  Capacité : 6 L, 9 L ou 12 L
                                                                  Puissance : de 1800 W à 2000 W
                                                                  Alimentation : Mono 230V
                                                                  Délai de livraison : 48/72 heures
                                                                  rating 0 avis
                                                                  A partir de
                                                                  251,99 € HT
                                                                    Cutter électrique - 9L

                                                                    Capacité : 6 L, 9 L ou 12 L
                                                                    Puissance : de 1800 W à 2000 W
                                                                    Alimentation : Mono 230V
                                                                    Délai de livraison : 48/72 heures
                                                                    rating 0 avis
                                                                    A partir de
                                                                    308,00 € HT
                                                                      Cutter électrique - 12L

                                                                      Capacité : 6 L, 9 L ou 12 L
                                                                      Puissance : de 1800 W à 2000 W
                                                                      Alimentation : Mono 230V
                                                                      Délai de livraison : 10 jours
                                                                      rating 0 avis
                                                                      A partir de
                                                                      425,00 € HT
                                                                        Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Gris

                                                                        Diamètre de la lame : 250 mm
                                                                        Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                                        Fabriqué en aluminium
                                                                        Semi automatique
                                                                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                                        rating 0 avis
                                                                        A partir de
                                                                        215,75 € HT