Préparation

Cette rubrique « préparation traiteur » est dédiée au matériel professionnel de cuisine et aux appareils permettant de préparer et de conditionner les aliments. Vous trouverez ainsi des hachoirs à viande, des trancheurs à jambon, des coupe-légumes mais aussi des machines sous vide et des thermo-scelleuses. Nous vous proposons tout l’équipement professionnel pour traiteur, le nécessaire à la préparation des plats et à leur conditionnement pour vous aider à apporter le meilleur service et à satisfaire vos clients.

Thermomètre sonde

  • Plage de mesure : -10 °C à +100 °C

  • Dimensions : 27 x 27 x 140 mm

Délai de livraison : 3 à 5 jours
A partir de
18,00 € HT
    Thermomètre sonde LCD

    • Plage de mesure : -50 °C à +150 °C

    • Dimensions : 34 x 34 x 160 mm

    Délai de livraison : 3 à 5 jours
    A partir de
    19,00 € HT
      Thermomètre digital

      • Plage de mesure : -50 °C à +150 °C

      • Dimensions : 15 x 20 x 160 mm

      Délai de livraison : 3 à 5 jours
      A partir de
      24,00 € HT
        Roue à Beurre en Inox

        • Dimensions (L x P x H) : 170 x 162,5 x 130 mm

        • Diamètre de la roue : 100 mm

        • Matériau : Acier inoxydable

        Délai de livraison : 3 à 5 jours
        A partir de
        29,90 € HT
          Planche à découper polyéthylène l400

          La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 400 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.

          Délai de livraison : 3 à 5 jours
          A partir de
          30,00 € HT
            Planche à découper avec rebord

            Planche à découper en plastique alimentaire



            Bord d'arrêt et rigole sur le pourtour



            Arrête frontale anti-glisse



            Dimensions:  L 580 x P375 x H 45 mm



            Délai de livraison : 3 à 5 jours
            A partir de
            37,00 € HT
              Planche à découper polyéthylène l600

              La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 600 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.


              Délai de livraison : 3 à 5 jours
              A partir de
              49,00 € HT
                Poussoir à Saucisses Manuel Inox 3L - 3 Tubes - Pince de Table

                • Dimensions dépliées :  310 x 280 x 810 mm

                • Capacité : 3 litres

                • Matériau : Acier inoxydable 304

                • Type : Vertical avec pince de fixation

                • Tubes de remplissage : 3 tailles (16mm, 19mm, 22mm)

                Délai de livraison : 48-72h
                A partir de
                49,90 € HT
                  Blender 1.5L Bartscher

                  • Capacité de cuve : 1.8 Litres

                  • Puissance : 500 W

                  • Dimensions : diam. 197 x 391 mm

                  • Alimentation : Mono 230 V

                  Délai de livraison : 3 à 5 jours
                  A partir de
                  62,00 € HT
                    Blender 2L professionnel

                    • Capacité de cuve en plastique : 2 Litres

                    • Puissance : 1.6 kW

                    • Dimensions : 195 x 230 x 510 / 560 mm

                    • Alimentation : Mono 230 V

                    • Poids : 3.1 kg

                    • Couleur variable

                    Délai de livraison : 30/06/2025
                    A partir de
                    64,90 € HT
                      Presse Hamburger manuelle ø130mm

                      • Presse Hamburger manuel ø130m

                      • Modèle de table à levier

                      • Utilisation : pour viande, poisson, légumes

                      • Diamètre steak : 130mm

                      • Dimensions : 270 x 210 x 300 mm


                      Délai de livraison : 48-72h
                      A partir de
                      79,99 € HT
                        Mixer de bar

                        • Capacité de cuve : 0.7 Litres

                        • Puissance : 85 W

                        • Dimensions :135 x 185 x 365 mm

                        • Alimentation : Mono 230 V

                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                        A partir de
                        87,00 € HT
                          Machine de presse manuelle pour hamburger 150 mm

                          • Presse Hamburger manuel ø150m

                          • Modèle de table à levier

                          • Utilisation :  pour viande, poisson, légumes

                          • Diamètre steak : 150mm

                          • Dimensions : 280 x 230 x 300 mm

                          Délai de livraison : 48-72h
                          A partir de
                          87,99 € HT
                            Poussoir à saucisse manuel horizontal - 3L inox

                            • Capacité : 3 litres

                            • Dimensions (déplié) : 850 x 420 x 210 mm

                            • Usage : Horizontal

                            • Alimentation : Manuel

                            • Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm

                            Délai de livraison : 48-72h
                            A partir de
                            89,00 € HT
                              Bac à Ingrédients sur Roues 102L

                              • Capacité : 102 litres

                              • Dimensions LPH : 380 x 740 x 730 mm

                              Délai de livraison : 48-72h
                              A partir de
                              94,90 € HT
                                Trancheuse à Tomates en Inox

                                • Dimensions : 420 x 200 x 200 mm

                                • Matériau : Acier inoxydable 304

                                • Espacement des Lames : 5,5 mm pour des tranches uniformes

                                • Dimensions : Compact pour un rangement facile

                                Délai de livraison : 48-72h
                                A partir de
                                94,90 € HT
                                  Machine d'Emballage Compacte

                                  • Dimensions : 550 x 660 x 155 mm

                                  • Puissance : 2100 W

                                  Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                  A partir de
                                  99,90 € HT
                                    Poussoir à Saucisses Manuel Horizontal - 5L - Inox

                                    • Capacité : 5 litres

                                    • Dimensions : 775 x 410 x 210 mm

                                    • Usage : Horizontal

                                    • Alimentation : Manuel

                                    • Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm

                                    Délai de livraison : 48-72h
                                    A partir de
                                    108,00 € HT
                                      Poussoir à merguez manuel vertical 3L en inox

                                      • Capacité : 3 litres

                                      • Dimensions (déplié) : 300 x 460 x 760 mm 

                                      • Dimensions (replié) : 300 x 460 x 550 mm

                                      • Arbre de Piston : 380 mm

                                      • Usage : Vertical

                                      • Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm

                                      Délai de livraison : 30/06/2025
                                      A partir de
                                      110,00 € HT
                                        Poussoir à saucisses manuel horizontal 7L inox

                                        • Capacité : 7 litres

                                        • Dimensions : 720 x 420 x 200 mm

                                        • Usage : Horizontal

                                        • Alimentation : Manuel

                                        • Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm

                                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                        A partir de
                                        114,00 € HT
                                          Promo !
                                          Machine sous vide Lavezzini Fresh
                                          • Pompe à vide : 16 Litres/Min

                                          • Barre de soudure : 310 mm

                                          • Puissance : 0,18 kW / 230 V

                                          • Dimensions : 375 x 155 x 80 mm

                                          Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                          A partir de
                                          119,00 € HT
                                            Centrifugeuse top juicer

                                            • Vitesse : 18000 tr/min

                                            • Puissance : 700 W

                                            • Alimentation : Mono 230 V

                                            Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                            A partir de
                                            120,00 € HT
                                              Poussoir à saucisse manuel vertical 5L en inox

                                              • Capacité : 5 litres

                                              • Dimensions : 340 x 300 x 690 mm

                                              • Usage : Vertical

                                              • Alimentation : Manuel

                                              • Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                              Délai de livraison : 48-72h
                                              A partir de
                                              124,90 € HT
                                                Poussoir manuel à saucisses horizontal 7l
                                                • Capacité :  7 litres
                                                • Dimensions : 1240 x 430 x 210 mm
                                                • Usage : Horizontal
                                                • Alimentation : Manuel
                                                • Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm
                                                Délai de livraison : 48-72h
                                                A partir de
                                                139,00 € HT
                                                  Billot réversible Plot de boucher environnement humide
                                                  • Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm

                                                  • Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm

                                                  • Options : dosseret et porte couteaux

                                                  • Support de billot : Aucun

                                                  • Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)

                                                  Délai de livraison : 3 semaines
                                                  A partir de
                                                  143,99 € HT
                                                    Poussoir à saucisse manuel vertical 7L en inox

                                                    • Capacité : 7 litres

                                                    • Dimensions : 460 x 450 x 790 mm

                                                    • Usage : Vertical

                                                    • Alimentation : Manuel

                                                    • Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                                    Délai de livraison : 48-72h
                                                    A partir de
                                                    149,90 € HT
                                                      Poussoir à saucisses manuel vertical 10L en inox
                                                      • Capacité : 10 litres

                                                      • Dimensions : 340 x 300 x 580 mm

                                                      • Usage : Vertical

                                                      • Alimentation : Manuel

                                                      • Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                                      Délai de livraison : 48-72h
                                                      A partir de
                                                      174,99 € HT
                                                        Trancheur saucisses manuel

                                                        • Épaisseur des tranches : 17.5 mm

                                                        • Dimensions : 300 x 155 x 210 mm

                                                        • Alimentation : Manuelle

                                                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                        A partir de
                                                        176,00 € HT
                                                          Presse tomates électrique

                                                          • Dimensions : 535 x 250 x 330 mm

                                                          • Poids : 10 kg

                                                          • Puissance : 450 W

                                                          • Convient pour les coulis, confitures, sauce...

                                                          Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                          A partir de
                                                          178,00 € HT
                                                            Poussoir à saucisses manuel vertical 15L inox

                                                            • Capacité : 15 litres

                                                            • Dimensions dépliés LPH: 650 x 520 x 760 mm

                                                            • Dimensions dépliés LPH: 650 x 520 x 1200 mm

                                                            • Usage : Vertical

                                                            • Alimentation : Manuel

                                                            • Équipé de 4 entonnoirs : 16, 22, 32, 38 mm

                                                            Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                            A partir de
                                                            205,00 € HT
                                                              Billot réversible Plot de boucher environnement sec
                                                              • Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm

                                                              • Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm

                                                              • Options : dosseret et porte couteaux

                                                              • Support de billot : Aucun

                                                              • Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)

                                                              Délai de livraison : 3 semaines
                                                              A partir de
                                                              212,83 € HT
                                                                Mixeur à boissons 2 vitesses

                                                                • Capacité de cuve : 0.95 Litres

                                                                • Puissance : 400 W

                                                                • Dimensions : 160 x 250 x 500 mm

                                                                • Alimentation : Mono 230 V

                                                                Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                                A partir de
                                                                230,00 € HT