Fours professionnels à commandes manuelles

Découvrez notre gamme de fours professionnels à commandes électromécaniques

Parce que nous ne sommes pas tous à l'aise avec les commandes digitales, nous avons fait le choix de vous proposer une gamme large de fours à commandes mécaniques. 
Si vous préférez les boutons à tourner aux boutons à appuyer, ces fours professionnels sont faits pour vous! 
Retrouvez tous nos fours à convection, fours mixtes, fours à injection au meilleur prix. 
Besoin d'aide pour faire votre choix parmis nos produits, n'hésitez pas à nous contacter pour vous faire conseiller par l'un de nos commerciaux.

LE CHOIX DES PROS

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    Four à convection
    Four à convection

    • 4 grilles de 433 x 333 mm

    • Alimentation : Monophasé

    • Température Max. 300°C

    • 2 moteurs de ventilation

    Délai de livraison : 3 à 5 jours
    A partir de
    369,90 € HT
      FOUR CONVECTION POLYVALENT
      Four convection polyvalent

      • 1 Grille de 404 x 308 mm

      • Alimentation : Monophasé

      • Température Max. 250°C

      • Avec minuterie

      Délai de livraison : 3 à 5 jours
      A partir de
      413,00 € HT
        FOUR A CONVECTION AT110
        Four à convection at110

        • 3 grilles GN 1/2

        • Alimentation : Monophasé

        • Température Max. 300°C

        • Montée très température : env. 3 minutes (180 °C)

        Délai de livraison : 3 à 5 jours
        A partir de
        505,00 € HT
          Four à convection Casselin
          Four à convection Casselin

          • Enceinte de cuisson : Acier émaillé pour un nettoyage facile

          • Ventilation : 2 moteurs pour une distribution uniforme de la chaleur

          • Plage de température : De 0°C à 300°C

          • Minuterie : Réglable de 0 à 120 minutes

          Délai de livraison : 3 à 5 jours
          A partir de
          507,00 € HT
            FOUR A CONVECTION AT90
            Four à convection at90

            • 4 grilles 433 x 333 mm

            • Alimentation : Monophasée

            • Température Max. 300°C

            • 2 moteurs de ventilation

            Délai de livraison : 3 à 5 jours
            A partir de
            513,18 € HT
              Four à convection à vapeur Casselin
              Four à convection à vapeur Casselin

              • 4 niveaux 438 x 315 mm

              • Alimentation : Monophasé

              • Température maxi 300°C

              • 2 moteurs de ventilation

              Délai de livraison : 3 à 5 jours
              A partir de
              738,00 € HT

              Comment choisir son four professionnel à commandes manuelles ou électromécaniques ?

              Lorsque vous choisissez un four professionnel, qu'il soit à commandes manuelles ou électromécaniques, il est important de prendre en compte plusieurs facteurs. Voici quelques considérations pour vous aider à prendre une décision informée :

              1. Besoins spécifiques : Tout d'abord, évaluez vos besoins spécifiques en matière de cuisson. Quel type de plats prévoyez-vous de préparer ? Quelle est la fréquence d'utilisation du four ? Quelle est la capacité dont vous avez besoin ? Ces facteurs vous aideront à déterminer la taille et les fonctionnalités nécessaires.

              2. Facilité d'utilisation : Les fours à commandes manuelles sont généralement plus simples à utiliser et à comprendre. Ils peuvent être préférables si vous n'avez pas besoin de fonctionnalités avancées et si vous préférez une approche plus traditionnelle. Les fours électromécaniques offrent souvent des options de programmation et de contrôle plus avancées, mais peuvent nécessiter une courbe d'apprentissage plus prononcée.

              3. Contrôle de la cuisson : Les fours électromécaniques offrent généralement un contrôle de la température plus précis et des cycles de cuisson programmables. Cela peut être bénéfique si vous avez besoin de contrôler précisément la cuisson de différentes recettes. Les fours à commandes manuelles peuvent offrir une plus grande flexibilité pour ajuster rapidement la température, mais peuvent être moins précis dans le contrôle de la cuisson.

              4. Coût : Les fours à commandes manuelles sont souvent moins chers à l'achat que les fours électromécaniques, car ces derniers ont généralement des fonctionnalités plus avancées. Cependant, il est important de prendre en compte les coûts à long terme, tels que la consommation d'énergie et les frais de maintenance, lors de votre décision.

              5. Durabilité et fiabilité : Assurez-vous de choisir un four professionnel réputé pour sa durabilité et sa fiabilité, quel que soit le type de commandes. Consultez les avis des clients et renseignez-vous sur la réputation de la marque et du modèle avant de prendre votre décision.

              En fin de compte, le choix entre un four à commandes manuelles et un four électromécanique dépendra de vos préférences personnelles, de vos besoins spécifiques en matière de cuisson et de votre budget. 

              N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des doutes ou des questions.

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