Four convection polyvalent

Description :

Ce four à convection professionnel est parfait dans les cuisines des professionnels de la restauration, en particulier pour les boulangers car le pain et les préparations à base de la levure, profite d'une cuisson harmonieuse favorisant leur montée.

Cuisiner avec un four à convection offre de nombreux avantages parmi lesquels la vitesse de préchauffage du four ce qui signifie des économies de fonctionnement, le four électrique à convection assure une cuisson homogène en ventilant l'air chaud, de plus il permet de cuire différents plats sur ses étages sans pour autant mélanger les saveurs.

Caractéristiques techniques :

• Intérieur et extérieur en acier inoxydable
• Minuterie (0 - 120 minutes)
• Thermostat jusqu'à 250 °C
• Lampe témoin
• Puissance : 2,5 kW, 230 V
• Dim. int. : L 404 x P 308 x H 254 mm
• Dim. ext. : L 527 x P 450 x H 316 mm
• Poids : 16 kg
• Dotation : 1 grille, 1 plaque