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Diviseuse Bouleuse

Diviseuse - bouleuse - diviseuse/bouleuse automatique

Découvrez nos bouleuses, diviseuses et diviseuses bouleuses pour pizza et boulangerie au meilleur prix. Nous proposons deux fabricants, Prismafood et Sinmag. Ils proposent deux technologies différentes, Prismafood permet une diviseuse montée sur une bouleuse, ce qui vous permet de n'utiliser que l'une ou l'autre au besoin. Sinmag propose une diviseuse bouleuse semi-automatique, qui divise et boule en une opération.  
Les diviseuses représentent un gain de temps considérable lors de la préparation de vos pâtons en vue de vos pizzas et pains. Les bouleuses forment les pâtons arrondis, enfin la diviseuse bouleuse, permet en une seule opération de diviser les pâtons au bon grammage et de les former en boule. 
Les diviseuses bouleuses permettent un gain de temps considérable, et protègent les articulations des artisans pizzaiolos et boulangers.

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Résultats 1 - 3 sur 3.

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    A partir de 6 599,00 € HT

    Optez pour la diviseuse bouleuse semi-automatique Sinmag

    Production par lancement: 30 patons

    Poids des patons: 25gr à 120gr

    Alimentation: Mono ou triphasé

    Dimensions machine: 600 x 630 x 2200mm

    Delai de livraison : 10 jours

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  • Prismafood Diviseuse-Bouleuse Prismafood patons 300gr max
    7 499,00 € 3 semaines
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    Facilitez-vous le travail avec la diviseuse bouleuse Prismafood

    Production horaire: 700 patons de 250gr

    Dimension des patons: 50-300gr max

    Alimention: Triphasé 400V

    Dimensions totales: 66x88x155cm

    Delai de livraison : 3 semaines

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    9 899,00 € 3 semaines
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    Production horaire: 700 patons de 250gr ou 200 patons de 900gr

    Taille de paton: 50 à 900gr

    Alimentation: Triphasé 400V

    Dimensions machine: 66x88x163cm

    Delai de livraison : 3 semaines

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Résultats 1 - 3 sur 3.

Comment choisir ma diviseuse-bouleuse semi-automatique? 

- Dans quels cas utiliser une diviseuse-bouleuse? 

Que vous soyez boulanger ou pizzaïolo, vous devrez préparer en amont vos patons afin de gagner du temps avant la cuisson. Suivant votre débit, préparer ces patons à la main peut s'avérer long et fastidieux... Vous devrez peser chaque paton pour trouver le bon grammage et les mouler à la main en forme de boule. Au fil des années, ce geste répétitif peut vous créer des tendinites et autres problèmes musculaires. La diviseuse bouleuse vous permet de créer des patons au bon grammage et de les mouler en forme de boule automatiquement et sans efforts. Les bouleuses diviseuses sont modulaires, et permettent plusieurs tailles de patons. La diviseuse bouleuse semi-automatique permet de réaliser plusieurs centaines de patons à l'heure sans effort et de façon homogène. 

- Quel modèle de diviseuse bouleuse choisir? 

- Le combiné bouleuse diviseuse Prismafood: Idéal pour les gros débits, ce combiné diviseuse bouleuse est dissociable et vous offre deux machines en une. La diviseuse possède trois tailles de diviseur: 250gr, 500gr ou 900gr. Faite pour les grandes séries, la diviseuse à patons produit jusqu'à 700 patons de 250gr à l'heure. La bouleuse associée, située juste en dessous, fonctionne en harmonie et façonne les patons au fur et à mesure qu'ils sont divisés par la diviseuse. Les boules peuvent faire de 50gr à 900gr suivant le modèle de diviseuse bouleuse choisie. 

- La diviseuse bouleuse semi-automatic Sinmag est fournie avec une tête de division, qui peut être changée très facilement et plusieurs plaques de boulage. La tête de division va permettre de déterminer la taille des patons, de 16gr à 250gr pour les plus gros. En quelques minutes, la pâtes à pizza est divisée puis mouler en une seule opération. Cette machine demande plus d'opération que le combiné diviseuse bouleuse de Prismafood, mais est également moins honéreuse. La diviseuse bouleuse Sinmag convient aux petits et moyens établissement de boulangerie, pizzéria, hôtellerie...