Cuiseurs à pâtes, riz, paëlla
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Poêle à paella en acier émaillé pour induction-vitro
Cuiseur à riz 2-10 pers. inox
Contenance : 1.8 Litres
Puissance : 700 W
Alimentation : 230 V
Poêle à paella en acier poli
Poêle à paella acier émaillé
Bruleur exterieur Serie T-500 mm
Brûleur gaz paella 2 anneaux
Brûleur Gaz Paella 2 Anneaux
ø brûleur 300mm
Puissance 10.37kW
Poêles ø 36-42 mm
Bruleur exterieur Serie T-600 mm
Bruleur exterieur Serie T-700 mm
Bruleur interieur Serie TT-380 mm
Bruleur interieur Serie TT-460 mm
Brûleur gaz paella 3 anneaux
ø brûleur 500mm
Convient aux poêles 42-80mm
Puissance 22.66kw
Bruleur interieur Serie TT-500 mm
Chauffe riz pro inox 8.5kg
Contenance : 8.5 kg
Puissance : 110 W
Alimentation : 230 V
Cuve pour réchauffeur Soft cooker
Capacité 27 litres
Dimensions: 360 x 565 x 230 mm
Bruleur interieur Serie TT-600 mm
Bruleur interieur Serie TT-700 mm
Cuiseur à pâtes électrique Snack 7L
Dimensions : 270 x 420 x 300 mm
Cuve : 7 Litres
Alimentation : Mono 230V
Bruleur interieur Serie TT-900 mm
Bruleur industriel Serie M-400 mm
Cuiseur à pâtes & riz
Dimensions : 400 x 600 x 330 mm
Cuve : 20/23 Litres
Alimentation : Tri 400V
Réchauffeur thermo régulé Softcooker
Capacité : 80 litres
Dimensions: 130 x 260 x 380 mm
Poêle à paella géante
Cuiseur à pâtes electrique sur pieds 1 cuve 25l prof 700
Cuve : 25 Litres
Alimentation : Triphasé 400V
Cuiseur à pâtes électrique à poser Casselin
Dimensions : 520 x 340 x 600 mm
Cuve : 8 Litres
Alimentation : Mono 230 V
Cuiseur à pâtes gaz sur pieds 1 cuve 25l prof 700
Cuve : 25 Litres
Alimentation : Gaz naturel
Bruleur industriel Serie O-900 mm
Bruleur industriel Serie O-1200 mm
Cuiseur à pâtes électrique sur pieds 1 cuve 24l prof 700
Dimensions : 400 x 700 x 850-900 mm
Cuve : 24 Litres
Alimentation : Tri 400V
Cuiseur à pâtes gaz sur pieds 1 cuve 24l prof 700
Dimensions : 400 x 700 x 850-900 mm
Cuve : 24 Litres
Alimentation : Gaz naturel
Cuiseur à pâtes électrique 28L prof 650
Dimensions : 600 x 650 x 295 mm
Cuve : 28 Litres
Alimentation : Tri 400V
Cuiseur à pâtes électrique sur pieds 2 cuves 24l prof 700
Dimensions : 800 x 700 x 850-900 mm
Cuve : 2x24 Litres
Alimentation : Tri 400V
Cuiseur à pâtes gaz sur pieds 2 cuves 24l prof 700
Dimensions : 800 x 700 x 850-900 mm
Cuve : 2x24 Litres
Alimentation : Gaz naturel
Comment choisir son cuiseur professionnel selon son activité ?
Le choix d'un cuiseur professionnel dépend de plusieurs facteurs liés à votre activité spécifique. Voici quelques considérations importantes à prendre en compte lors de la sélection d'un cuiseur professionnel :
1. Type de cuisine : Tout d'abord, déterminez le type de cuisine que vous proposez. Si vous êtes spécialisé dans la cuisine asiatique, par exemple, vous pourriez avoir besoin d'un wok professionnel. Si vous préparez principalement des plats mijotés, une marmite électrique ou un four mixte à vapeur pourrait être approprié.
2. Capacité : Évaluez la quantité de nourriture que vous prévoyez de cuisiner en une seule fois. Choisissez un cuiseur professionnel avec une capacité suffisante pour répondre à vos besoins. Assurez-vous également que le cuiseur peut s'adapter à la taille de votre cuisine.
3. Source de chaleur : Les cuiseurs professionnels sont disponibles en différentes options de source de chaleur, telles que le gaz, l'électricité ou la vapeur. Considérez la disponibilité des différentes sources de chaleur dans votre cuisine et choisissez celle qui convient le mieux à votre situation.
4. Polyvalence : Si vous prévoyez de cuisiner une variété de plats, un cuiseur professionnel polyvalent peut être une bonne option. Par exemple, un four mixte à vapeur peut être utilisé pour la cuisson à la vapeur, la cuisson au four et la cuisson à la chaleur sèche, offrant ainsi plus de flexibilité.
5. Contrôles et fonctionnalités : Vérifiez les contrôles et les fonctionnalités du cuiseur professionnel. Certains modèles offrent des options de programmation, des commandes tactiles, des capteurs de température, etc. Choisissez en fonction de vos préférences et de la facilité d'utilisation.
6. Qualité et durabilité : Optez pour des marques réputées et des cuiseurs professionnels de haute qualité pour assurer leur durabilité à long terme. Consultez les avis des clients et recherchez des recommandations auprès d'autres professionnels de l'industrie de la restauration.
7. Budget : Définissez un budget raisonnable pour l'achat de votre cuiseur professionnel. Comparez les différentes options disponibles dans votre gamme de prix et sélectionnez celle qui offre le meilleur rapport qualité-prix.
Il est également recommandé de consulter des experts de l'industrie de la restauration ou de demander l'avis d'autres chefs professionnels pour obtenir des recommandations spécifiques à votre activité. En tenant compte de tous ces éléments, vous devriez être en mesure de choisir un cuiseur professionnel adapté à votre activité culinaire.
N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des doutes ou des questions.
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