Aperçu rapide
Machine pour Ice cream roll avec plancha glacée + 6 GN 1/9
2 199,00 €
Plancha glacée Ice Cream Rolls machine
Animez un corner glaces grâce à la machine à Ice rolls !
Au cours de la fabrication de votre glace, captivez vos clients en leur offrant une véritable performance culinaire qui retiendra leur attention.
Equipez vous de la dernière innovation en matière de crèmes glacées : l'Ice Cream roll, et épatez vos clients.
En provenance de Thaïlande, cette plancha glacée montée sur roues vous permet d'animer votre restaurant en créant des desserts givrés uniques pour vos clients.
À l'aide d'une plancha à rouleaux de crème glacée givrée, mélangez des fruits frais et de la crème glacée pour créer des rouleaux de glace délicieux et instantanés.
En quelques seconde seulement, cette plancha glacée givre n'importe quel liquide et les spatules en inox vous permettent en raclant de réaliser les rouleaux de glace.
Pour préparer des rouleaux de crème glacée, utilisez différents ingrédients comme des fraises, du citron, des bananes, etc. selon les préférences du client. Ensuite, mélangez les fruits coupés et écrasés avec la crème à l'aide d'une spatule. Le mélange se fige au contact de la plaque extrêmement froide.
Puis,
En quelques seconde seulement, cette plancha glacée givre n'importe quel liquide et les spatules en inox vous permettent en raclant de réaliser les rouleaux de glace.
LE CHOIX DES PROS
En savoir plus
Parfumez et décorez vos créations de rouleaux de glace à l'aide de produits frais, fruits, chocolats, gâteaux...etc!
Il y a 3 produits.
Plancha glacée Ice cream Roll à poser
1 plaque carrée 350x350 mm
4 bacs GN 1/6
Dimensions extérieures : 960x480x300 mm
Délai de livraison : 3 à 5 jours
0 avis A partir de
1 165,00 € HT
Machine pour Ice cream Roll avec plancha glacée
Température réglable de -20 à -30° C
Dimensions plaque froide : 500x500 mm
Épaisseur de la plaque froide : 2.5 mm
Dimensions extérieures : 655x655x810mm
Délai de livraison : 3 à 5 jours
Machine pour Ice cream roll avec plancha glacée + 6 GN 1/9
Température réglable de -20 à -30° C
Dimensions plaque froide : 500x500 mm
Équipée d’un compartiment réfrigéré + 6 emplacements GN1/9 fournis
Dimensions extérieures : 1150x655x810mm
Dimensions plaque froide : 500x500 mm
Équipée d’un compartiment réfrigéré + 6 emplacements GN1/9 fournis
Dimensions extérieures : 1150x655x810mm
Délai de livraison : 15 jours
0 avis A partir de
2 199,00 € HT
Ce qu'il faut savoir sur les Plancha Glacées "Ici Cream Rolls Machine"
Une machine à "Ice Cream Rolls" ou "Plancha glacée", comme on l'appelle en français, est un appareil conçu pour fabriquer de la glace roulée, un aliment de rue populaire dans de nombreuses régions du monde.
Voici comment cela fonctionne :
La machine possède une surface métallique qui peut être refroidie à une température très basse, généralement bien en dessous du point de congélation de l'eau. Ce refroidissement est souvent assuré par un système de réfrigération intégré à la machine.
Lorsque vous voulez faire de la crème glacée, vous versez une base de crème glacée liquide sur la surface froide. Cette base peut être un simple mélange de crème, de sucre et d'arômes, ou vous pouvez y ajouter des ingrédients plus originaux.
Vous utilisez ensuite des spatules pour étaler et mélanger la base de crème glacée sur la surface froide. Au fur et à mesure qu'elle gèle, vous pouvez la modeler et la manipuler. Enfin, vous utilisez les spatules pour racler la crème glacée de la surface en rouleaux.
Ces machines sont populaires dans les stands de cuisine de rue et les boutiques de desserts, car elles permettent de fabriquer des glaces à la demande, devant les clients. Vous pouvez facilement personnaliser chaque commande en y ajoutant différents parfums ou mélanges.
Il existe une grande variété de machines sur le marché, avec des caractéristiques différentes telles que la taille, la technologie de refroidissement, la source d'énergie, etc. Le choix de la meilleure machine dépend de vos besoins spécifiques et de votre budget.
N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des doutes ou des questions.
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