Pompe à saler

Découvrez notre pompe à saler

La pompe à saler est un appareil qui est utilisé essentiellement par les bouchers-charcutiers et les traiteurs. Elle permet de saler des produits tels que les saucissons, les jambons, mais aussi certains poissons. Ce système de conservation est un procédé très ancien de conservation.

De nos jours, avec cette pompe à saumure vous pourrez saler de plus ou moins gros volumes en fonction du modèle choisi. Ensuite, selon la durée du séchage (affinage), les jambons crus et les saucissons développeront des saveurs plus ou moins prononcées.

Pompe à saler villa PM3
Débit : 750L/h

Diamètre de la sonde : Ø4 mm

Dimensions (LxPxH en mm) : 453 x 240 x 242
Délai de livraison : 3-5 jours
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