Découvrez notre gamme de trancheurs à jambon professionnels et particuliers

Une trancheuse à jambon permet de couper toutes sortes de produits de charcuterie tels que du jambon, de la saucisse sèche, de la rosette ainsi que du fromage.

Les trancheurs professionnels permettent une coupe fine des viandes. L'épaisseur des tranches est réglable sur tous les trancheurs allant généralement de 0 jusqu'à 16 mm.

Toutes nos trancheuses professionnelles sont homologuées CE et sélectionnées pour leur qualité de coupe. La principale caractéristique d'un trancheur à jambon professionnel est la taille de sa lame, c'est ce que qui va définir le type de trancheuse ainsi que son utilisation. Les trancheurs avec une lame de diamètre 220/250 mm sont plutôt destinés pour les particuliers ou aux restaurants qui ne font pas d'utilisation intensive du produit. En revanche, les trancheuses à jambon avec de plus grandes lames sont utilisées par les bouchers dont l'utilisation sera quotidienne.

Pesage-MB vous propose des trancheurs avec des lames variant de 195 mm à 350 mm. La gamme RGV que nous proposons est destinée à une utilisation domestique.

Notre entrée de gamme se compose de trancheurs professionnels dotés de transmission à courroie, comme le modèle PS250E de la marque PSV. Notre premier trancheur électrique avec une transmission à pignon est le MG300 de la marque BRAHER et représente notre moyenne gamme.

Nos plus gros modèles, tels que le trancheur à jambon  PSX350SA ou encore le 330IK SA sont automatiques, c'est-à-dire qu'ils effectuent des allers et retours sans intervention humaine, l'utilisateur se contente de maintenir le produit en place.

Les trancheurs professionnels sont généralement fabriqués soit en inox (les modèles de BRAHER comme le MG-350), soit en aluminium anodisé comme la gamme d'OMAS (GL30E).