Trancheuses à jambon

Une trancheuse à jambon permet de couper toutes sortes de produits de charcuterie tels que du jambon, de la saucisse sèche, de la rosette ainsi que du fromage.

Les trancheurs professionnels permettent une coupe fine des viandes. L'épaisseur des tranches est réglable sur tous les trancheurs allant généralement de 0 jusqu'à 16 mm.

Toutes nos trancheuses professionnelles sont homologuées CE et sélectionnées pour leur qualité de coupe. La principale caractéristique d'un trancheur à jambon professionnel est la taille de sa lame, c'est ce que qui va définir le type de trancheuse ainsi que son utilisation. Les trancheurs avec une lame de diamètre 220/250 mm sont plutôt destinés pour les particuliers ou aux restaurants qui ne font pas d'utilisation intensive du produit. En revanche, les trancheuses à jambon avec de plus grandes lames sont utilisées par les bouchers dont l'utilisation sera quotidienne.