Fours à commandes digitales

Pesage-Mb vous propose des fours mixtes à air pulsé et vapeur de qualité professionnelle aux meilleurs prix. Nos fours à vapeur et four ventilés des plus grandes marques italiennes sont adaptés pour des professionnels du Chr. Retrouvez une large gamme de 4 à 2 niveaux, dimension intérieur gastronorme gn 1/1 pour une restauration professionnelle. Electrique ou gaz, idéal pour toutes restauration traditionnelle, traiteurs, cantine, hôtels, pizzeria... En version digitale, ces fours sont facile d’utilisation et permettent d’enchaîner les différents programmes de cuissons. 99 programmes.

LE CHOIX DES PROS

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Four a cuisson rapide Mychef Quick 1
-15%
Four à cuisson rapide Mychef Quick 1 - Noir
Niveaux : 1 niveau 310x310x138 mm
Alimentation : 230 V
Cuisson jusqu'à 10 fois plus rapide qu'un four conventionnel
Délai de livraison : 4 semaines
rating 0 avis
A partir de
2 932,50 € HT
3 450,00 €
Four a cuisson rapide Mychef Quick 1
-15%
Four à cuisson rapide Mychef Quick 1 - Rouge
Niveaux : 1 niveau 310x310x138 mm
Alimentation : 230 V
Cuisson jusqu'à 10 fois plus rapide qu'un four conventionnel
Délai de livraison : 4 semaines
rating 0 avis
A partir de
3 017,50 € HT
3 550,00 €
Four a cuisson rapide Mychef Quick 1
-15%
Four à cuisson rapide Mychef Quick 1 - Beige
Niveaux : 1 niveau 310x310x138 mm
Alimentation : 230 V
Cuisson jusqu'à 10 fois plus rapide qu'un four conventionnel
Délai de livraison : 4 semaines
rating 0 avis
A partir de
3 017,50 € HT
3 550,00 €
Four a cuisson rapide Mychef Quick 1T Digital
-15%
Four a cuisson rapide Mychef Quick 1T Digital - Noir
Niveau : 1 niveau 310x310x138 mm
Alimentation : 230 V
Cuisson jusqu'à 10 fois plus rapide qu'un four conventionnel
Délai de livraison : 4 semaines
rating 0 avis
A partir de
3 905,75 € HT
4 595,00 €
Four a cuisson rapide Mychef Quick 1T Digital
-15%
Four a cuisson rapide Mychef Quick 1T Digital - Beige
Niveau : 1 niveau 310x310x138 mm
Alimentation : 230 V
Cuisson jusqu'à 10 fois plus rapide qu'un four conventionnel
Délai de livraison : 4 semaines
rating 0 avis
A partir de
3 990,75 € HT
4 695,00 €
Four a cuisson rapide Mychef Quick 1T Digital
-15%
Four a cuisson rapide Mychef Quick 1T Digital - Rouge
Niveau : 1 niveau 310x310x138 mm
Alimentation : 230 V
Cuisson jusqu'à 10 fois plus rapide qu'un four conventionnel
Délai de livraison : 4 semaines
rating 0 avis
A partir de
3 990,75 € HT
4 695,00 €
Four Mixte Mychef Cook Master 6 niv. GN 1/1
-15%
Four Mixte Mychef Cook Master 6 niveaux GN 1/1
Niveaux : 6 GN1/1
Alimentation : 400 V
3 modes de cuisson : convection / mixte / vapeur saturée
Délai de livraison : 4 semaines
rating 0 avis
A partir de
4 139,50 € HT
4 870,00 €

Comment choisir son four professionnel à commandes digitales ?

Choisir un four professionnel à commandes digitales peut être une décision importante pour votre entreprise. Voici quelques conseils pour vous aider à prendre une décision éclairée :

1. Déterminez vos besoins : Avant de commencer votre recherche, identifiez clairement vos besoins spécifiques en matière de cuisson. Quel type de plats prévoyez-vous de préparer ? Quelle capacité de cuisson avez-vous besoin ? Quels types de fonctionnalités supplémentaires pourraient être utiles pour votre activité ?

2. Considérez la taille et l'espace disponible : Vérifiez les dimensions du four et assurez-vous qu'il s'adapte à votre espace de cuisine. Pensez également à la capacité interne du four en fonction de la quantité de nourriture que vous prévoyez de cuisiner.

3. Recherchez des fonctionnalités adaptées à votre activité : Les fours professionnels à commandes digitales offrent souvent une large gamme de fonctionnalités. Pensez à ce qui est essentiel pour votre entreprise, comme les programmes de cuisson prédéfinis, les options de cuisson à vapeur, les réglages de température précis, les modes de cuisson multiples, etc.

4. Facilité d'utilisation : Optez pour un four avec une interface conviviale et intuitive. Les commandes digitales doivent être faciles à comprendre et à utiliser, même pour les nouveaux membres du personnel.

5. Qualité et durabilité : Recherchez des marques réputées qui sont connues pour fabriquer des fours de qualité et durables. Lisez les avis des clients et vérifiez la garantie offerte par le fabricant.

6. Maintenance et entretien : Renseignez-vous sur les exigences d'entretien du four, telles que le nettoyage, le remplacement des pièces et l'entretien général. Assurez-vous que vous êtes prêt à respecter ces exigences pour maintenir votre four en bon état de fonctionnement.

7. Budget : Établissez un budget réaliste en fonction de vos besoins et de la qualité recherchée. Il est important de trouver un équilibre entre la qualité du four et son prix.

8. Consultez des professionnels de l'industrie : N'hésitez pas à demander l'avis de chefs ou d'autres professionnels de la restauration qui utilisent déjà des fours à commandes digitales. Leur expérience pratique peut vous fournir des informations précieuses.

En suivant ces conseils, vous devriez être en mesure de choisir un four professionnel à commandes digitales qui répond parfaitement aux besoins de votre entreprise.

N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des doutes ou des questions.

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