Travail de la viande

Découvrez dans cette catégorie tout notre matériel dédié principalement aux charcuteries et boucheries, mais pas que. Des hachoirs réfrigérés, des trancheuses électriques ou à volant, des poussoirs à saucisses, des scies à os, des attendrisseurs à viande, pompes à saler, billet de boucher, mélangeurs à viande. Retrouvez tout le matériel nécessaire à l'ouverture de votre boucherie, charcuterie.
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    Scie à os lame 1650 mm
    Scie à os lame 1650 mm
    Puissance : 860 W
    Dimensions : 514 x 459 x 1002 mm
    Epaisseur de coupe : 4-180 mm
    Nous consulter pour connaitre le délai
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    A partir de
    Personnalisable
      Presse Hamburger manuelle ø130mm
      Presse Hamburger manuelle ø130mm
      Presse Hamburger manuel ø130m
      Modèle de table à levier
      Utilisation pour viande, poisson, légumes
      Diamètre steak 130mm
      Dimensions 290 x 215 x 325 mm
      Délai de livraison : 24/48h
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      A partir de
      79,99 € HT
        Machine de presse manuelle pour hamburger 150 mm
        Machine de presse manuelle pour hamburger 150 mm

        Presse Hamburger manuel ø150m
        Modèle de table à levier
        Utilisation pour viande, poisson, légumes
        Diamètre steak 150mm
        Dimensions 290 x 215 x 325 mm
        Délai de livraison : 24/48h
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        A partir de
        87,99 € HT
          Poussoir à saucisse manuel horizontal 3L inox
          Poussoir à saucisse manuel horizontal 3L inox

          Capacité : 3 litres
          Dimensions : 340 x 570 x 340 mm
          Usage : Horizontal
          Alimentation : Manuel
          Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
          Délai de livraison : Disponible fin mai
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          A partir de
          125,00 € HT
            Poussoir à saucisses manuel vertical 3L en inox
            Poussoir à merguez manuel vertical 3L en inox

            Capacité : 3 litres
            Dimensions : 340 x 300 x 570 mm
            Usage : Vertical
            Alimentation : Manuel
            Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

            Délai de livraison : 15 mai
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            A partir de
            129,00 € HT
              Billot réversible
              Billot réversible Plot de boucher environnement humide
              Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
              Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
              Options : dosseret et porte couteaux
              Support de billot : Aucun
              Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
              Délai de livraison : 15 jours
              rating 0 avis
              A partir de
              143,99 € HT
                Poussoir à saucisse manuel vertical 5L en inox
                Poussoir à saucisse manuel vertical 5L en inox
                Capacité : 5 litres
                Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                Usage : Vertical
                Alimentation : Manuel
                Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                Délai de livraison : 15 mai
                rating 0 avis
                A partir de
                149,00 € HT
                  Poussoir à saucisse manuel horizontal 5L inox
                  Poussoir à saucisse manuel horizontal 5L inox
                  Capacité : 5 litres
                  Dimensions : 340 x 690 x 340 mm
                  Usage : Horizontal
                  Alimentation : Manuel
                  Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                  Délai de livraison : 15 mai
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                  A partir de
                  149,00 € HT
                    Poussoir à saucisse manuel vertical 7L en inox
                    Poussoir à saucisse manuel vertical 7L en inox

                    Capacité : 5 litres
                    Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                    Usage : Vertical
                    Alimentation : Manuel
                    Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                    Délai de livraison : 15 mai
                    rating 0 avis
                    A partir de
                    159,00 € HT
                      Poussoir à saucisse manuel horizontal 7L inox
                      Poussoir à saucisse manuel horizontal 7L inox

                      Capacité : 7 litres
                      Dimensions : 340 x 830 x 300 mm
                      Usage : Horizontal
                      Alimentation : Manuel
                      Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                      Délai de livraison : 15 mai
                      rating 0 avis
                      A partir de
                      159,00 € HT
                        TRANCHEUR SAUCISSES MANUEL
                        Trancheur saucisses manuel

                        Épaisseur des tranches : 17.5 mm
                        Dimensions : 300 x 155 x 210 mm
                        Alimentation : Manuelle

                        Délai de livraison : 7 jours
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                        A partir de
                        176,00 € HT
                          Billot réversible
                          Billot réversible Plot de boucher environnement sec
                          Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                          Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                          Options : dosseret et porte couteaux
                          Support de billot : Aucun
                          Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)
                          Délai de livraison : 15 jours
                          rating 0 avis
                          A partir de
                          187,19 € HT
                            Trancheur de boucherie lame 220 mm ø
                            Trancheur de boucherie lame 220 mm ø - Gris

                            Diamètre de la lame : 220 mm
                            Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                            Fabriqué en aluminium
                            Semi automatique
                            Délai de livraison : 3 à 5 jours
                            rating 0 avis
                            A partir de
                            185,99 € HT
                              Trancheur de boucherie lame 220 mm ø
                              Trancheur de boucherie lame 220 mm ø - Rouge

                              Diamètre de la lame : 220 mm
                              Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                              Fabriqué en aluminium
                              Semi automatique
                              Délai de livraison : 3 à 5 jours
                              rating 0 avis
                              A partir de
                              194,50 € HT
                                Trancheur de boucherie lame 250 mm ø
                                Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Gris

                                Diamètre de la lame : 250 mm
                                Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                Fabriqué en aluminium
                                Semi automatique
                                Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                rating 0 avis
                                A partir de
                                215,75 € HT
                                  Trancheur de boucherie lame 250 mm ø
                                  Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Rouge

                                  Diamètre de la lame : 250 mm
                                  Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                  Fabriqué en aluminium
                                  Semi automatique
                                  Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                  rating 0 avis
                                  A partir de
                                  237,99 € HT
                                    Poussoir à saucisse manuel vertical 12L Inox
                                    Poussoir à saucisse manuel vertical 12L Inox
                                    Capacité : 12 litres
                                    Dimensions : 340 x 300 x 630 mm
                                    Usage : Vertical
                                    Alimentation : Manuel
                                    Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                    Délai de livraison : 15 mai
                                    rating 0 avis
                                    A partir de
                                    239,00 € HT
                                      Poussoir à saucisse manuel vertical 15L inox
                                      Poussoir à saucisse manuel vertical 15L inox

                                      Capacité : 15 litres
                                      Dimensions : 340 x 300 x 710 mm
                                      Usage : Vertical
                                      Alimentation : Manuel
                                      Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                      Délai de livraison : 15 mai
                                      rating 0 avis
                                      A partir de
                                      319,00 € HT
                                        Trancheur de boucherie lame ø 300 mm
                                        Trancheur de boucherie lame ø 300 mm

                                        Diamètre de la lame : 300 mm
                                        Fabriqué en aluminium
                                        Semi automatique
                                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                        rating 0 avis
                                        A partir de
                                        319,99 € HT
                                          Hachoir à viande double D82
                                          Hachoir à viande double coupe D82

                                          Débit : 220 kg/h
                                          Grille : Double coupe Ø 82 mm
                                          Puissance : 1100W
                                          Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                          rating 0 avis
                                          A partir de
                                          345,99 € HT
                                            Trancheur de boucherie Luxe lame 250 mm ø
                                            Trancheur à jambon Luxe lame 250 mm ø - Gris

                                            Diamètre de la lame : 250 mm
                                            Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                            Fabriqué complète en aluminium
                                            Semi automatique
                                            Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                            rating 0 avis
                                            A partir de
                                            283,99 € HT
                                              Trancheur de boucherie Luxe lame 250 mm ø
                                              Trancheur à jambon Luxe lame 250 mm ø - Rouge

                                              Diamètre de la lame : 250 mm
                                              Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                              Fabriqué complète en aluminium
                                              Semi automatique
                                              Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                              rating 0 avis
                                              A partir de
                                              398,80 € HT
                                                Billot réversible épaisseur 80 avec support
                                                Billot de boucher réversible avec support environnement sec
                                                Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                                Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                                Options: dosseret et porte couteaux
                                                Support: Bois ou Inox
                                                Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)
                                                Délai de livraison : 15 jours
                                                rating 0 avis
                                                A partir de
                                                412,09 € HT
                                                Billot XXL réversible
                                                Billot XXL réversible Plot de boucher environnement humide
                                                Dimensions du plot : 900x500 mm à 1600x600 mm
                                                Épaisseur du billot : 150 mm à 200 mm
                                                Options : dosseret et porte couteaux
                                                Support: Aucun
                                                Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
                                                Délai de livraison : 15 jours
                                                rating 0 avis
                                                A partir de
                                                483,49 € HT
                                                  Scie à os professionnelle 1650 mm inox
                                                  Scie à os professionnelle 1650 mm inox
                                                  Hauteur de coupe : 155 mm
                                                  Puissance : 750 W
                                                  Alimentation : Mono 230V
                                                  Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                  rating 0 avis
                                                  A partir de
                                                  579,99 € HT
                                                    Fumoir professionnel 1 ou 2 niveaux
                                                    -15%
                                                    Fumoir professionnel 1 ou 2 niveaux

                                                    Dimensions : 715 x 415 x 360 mm
                                                    nombre d'étages : 1 ou 2 niveaux

                                                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                    rating 0 avis
                                                    A partir de
                                                    637,50 € HT
                                                    750,00 €
                                                      Trancheur à jambon PSV PS250E
                                                      Trancheur à jambon PSV PS250E
                                                      Diamètre de la lame : 250 mm
                                                      Transmission à courroie
                                                      Fabriqué en aluminium anodisé
                                                      Délai de livraison : 8 à 10 jours
                                                      A partir de
                                                      659,00 € HT
                                                      Billot XXL réversible
                                                      Billot XXL réversible Plot de boucher environnement sec
                                                      Dimensions du plot : 900x500 mm à 1600x600 mm
                                                      Épaisseur du billot : 150 mm à 200 mm
                                                      Options : dosseret et porte couteaux
                                                      Support: Aucun
                                                      Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)
                                                      Délai de livraison : 15 jours
                                                      rating 0 avis
                                                      A partir de
                                                      739,00 € HT
                                                      Billot réversible épaisseur 80 avec support
                                                      Billot XXL réversible avec support environnement humide
                                                      Dimensions du plot : 900x500 mm à 1600x600 mm
                                                      Épaisseur du billot : 150 mm à 200 mm
                                                      Options : Dosseret et Porte couteaux
                                                      Support : Bois ou Inox
                                                      Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
                                                      Délai de livraison : 15 jours
                                                      rating 0 avis
                                                      A partir de
                                                      757,49 € HT
                                                        Poussoir à saucisse automatique vertical 25L
                                                        Poussoir à saucisse automatique vertical 25L
                                                        Capacité : 25 litres
                                                        Dimensions : 330 x 430 x 910 mm
                                                        Usage : Vertical
                                                        Alimentation : Mono 230V
                                                        Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                        rating 0 avis
                                                        A partir de
                                                        849,00 € HT