Travail de la viande

Découvrez dans cette catégorie tout notre matériel dédié principalement aux charcuteries et boucheries, mais pas que. Des hachoirs réfrigérés, des trancheuses électriques ou à volant, des poussoirs à saucisses, des scies à os, des attendrisseurs à viande, pompes à saler, billet de boucher, mélangeurs à viande. Retrouvez tout le matériel nécessaire à l'ouverture de votre boucherie, charcuterie.
Billot réversible Plot de boucher

Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
Epaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
Options : dosseret et porte couteaux
Support de billot : Aucun
Utilisation: milieu professionnel (Humide)
Pour une utilisation chez un particulier veuillez nous consulter
 

Délai de livraison : 6 semaines
A partir de
131,00 € HT
Presse Hamburger manuel 100mm

Presse Hamburger manuel ø100m
Modèle de table à levier
Matière Aluminium anodisé
Utilisation pour viande, poisson, légumes
Diamètre steak 100mm
Dimensions 275 x 235 x 230 mm

Délai de livraison : 3 à 5 jours
A partir de
145,00 € HT
Presse Hamburger manuel ø130mm

Presse Hamburger manuel ø130m
Modèle de table à levier
Matière Aluminium anodisé
Utilisation pour viande, poisson, légumes
Diamètre steak 130mm
Dimensions 275 x 235 x 230 mm

Délai de livraison : 7 jours
A partir de
159,00 € HT
Poussoir à saucisse manuel horizontal 3L inox
Poussoir à saucisse manuel horizontal 3L

Capacité: 3L

Fourni avec 4 tubes de remplissage

Intégralement construit en Inox

2 vitesses possibles

Dimensions: 340 x 570 x 300mm
Délai de livraison : 48h / 72h
A partir de
165,00 € HT
Poussoir à merguez manuel vertical 3L en inox
Poussoir à saucisse manuel vertical 3L
Capacité: 3L
Fourni avec 4 tubes de remplissage
Intégralement construit en Inox
2 vitesses possibles
Dimensions: 570 x 340 x 300mm
Délai de livraison : 15 jours
A partir de
169,00 € HT
Poussoir à saucisse manuel horizontal 5L inox
Poussoir à saucisse manuel horizontal 5L

Capacité: 5L

Fourni avec 4 tubes de remplissage

Intégralement construit en Inox

2 vitesses possibles

Dimensions: 340 x 690 x 300mm
Délai de livraison : 48h / 72h
A partir de
189,00 € HT
Poussoir à saucisse manuel vertical 5L en inox
Poussoir à saucisse manuel vertical 5L
Capacité: 5L
Fourni avec 4 tubes de remplissage
Intégralement construit en Inox
2 vitesses possibles
Dimensions: 690 x 340 x 300mm
Délai de livraison : 24-48 heures
A partir de
189,00 € HT
Trancheur électrique RGV LUSSO 195 GL

Diamètre de la lame : 195 mm
Transmission à courroie
Fabriqué en aluminium

Délai de livraison : 3 à 5 jours
Avis clients
A partir de
210,00 € HT
Poussoir à saucisse manuel horizontal 7L inox
Poussoir à saucisse manuel horizontal 7L

Capacité: 7L

Fourni avec 4 tubes de remplissage

Intégralement construit en Inox

2 vitesses possibles

Dimensions: 340 x 830 x 300mm
Délai de livraison : 48h / 72h
A partir de
211,00 € HT
Trancheur RGV LUSSO 195GL Rouge

Diamètre de la lame : 195 mm
Transmission à courroie
Fabriqué en aluminium anodisé

Délai de livraison : 4 semaines
Avis clients
A partir de
215,00 € HT
Hachoir à viande REBER 9501 n°12

Débit : 90 kg/h
Grille : Simple coupe
Puissance : 500W

Nous consulter pour connaitre le délai
Avis clients
A partir de
225,00 € HT
Trancheuse RGV LUXURY 200mm noir

Diamètre de la lame : 200 mm
Transmission à courroie
Fabriqué en fonte aluminium

Délai de livraison : 4 à 5 jours
A partir de
229,00 € HT
Trancheuse RGV LUSSO 220mm rouge

Diamètre de la lame : 220 mm
Transmission à courroie
Fabriqué en aluminium anodisé

Nous consulter pour connaitre le délai
A partir de
240,00 € HT
Poussoir à saucisse manuel vertical 7L en inox
Poussoir à saucisse manuel vertical 7L

Capacité: 7L

Fourni avec 4 tubes de remplissage

Intégralement construit en Inox

2 vitesses possibles

Dimensions: 830 x 340 x 300 mm
Délai de livraison : 15 jours
A partir de
244,00 € HT
Trancheur à jambon RGV LUSSO 25GL

Diamètre de la lame : 250 mm
Transmission à courroie
Fabriqué en aluminium

Délai de livraison : 4 semaines
Avis clients
A partir de
268,00 € HT
Trancheuse RGV LUXURY 250mm noir

Diamètre de la lame : 250 mm
Transmission à courroie
Fabriqué en fonte aluminium

Délai de livraison : 4 à 5 jours
A partir de
279,00 € HT
Poussoir à saucisses merguez manuel vertical 10L en inox
Poussoir à saucisse manuel vertical 10L
Capacité: 10L
Fourni avec 4 tubes de remplissage
Intégralement construit en Inox
2 vitesses possibles
Dimensions: 580 x 340 x 300mm
Délai de livraison : 3 à 5 jours
A partir de
279,00 € HT
Trancheur saucisses électrique double couteau
Le Trancheur saucisses électrique double couteau inox est construit autour d'un boîtier et couteau en acier inoxydable assurant une robustesse exceptionnelle.  Son moteur est tout aussi robuste et sa puissance de 120 W / 1 NAC 230 V vous offre une efficacité et une qualité de coupe redoutable.
Délai de livraison : 7 jours
A partir de
280,00 € HT
Billot de boucher réversible avec support

Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
Epaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
Options: dosseret et porte couteaux
Support: Bois ou Inox
Utilisation: milieu professionnel (Humide)
Pour une utilisation chez un particulier veuillez nous consulter
 

Délai de livraison : 6 semaines
Avis clients
A partir de
288,00 € HT
Poussoir à saucisse manuel vertical 12L Inox
Poussoir à saucisse manuel vertical 12L

Capacité: 12L

Fourni avec 4 tubes de remplissage

Intégralement construit en Inox

2 vitesses possibles

Dimensions: 630 x 340 x 300 mm
Délai de livraison : 15 jours
A partir de
299,00 € HT
Poussoir à saucisse manuel vertical 15L inox
Poussoir à saucisse manuel vertical 15L
Capacité: 15L
Fourni avec 4 tubes de remplissage
Intégralement construit en Inox
2 vitesses possibles
Dimensions: 710 x 340 x 300mm
Délai de livraison : 15 jours
A partir de
319,00 € HT
Billot XXL réversible Plot de boucher

Dimensions du plot : 900x500 mm à 1600x600 mm
Epaisseur du billot : 150 mm à 200 mm
Options : dosseret et porte couteaux
Support: Aucun
Utilisation: Milieu professionnel (Humide)
Pour une utilisation chez un particulier veuillez nous consulter
 

Délai de livraison : 6 semaines
A partir de
452,00 € HT
Hachoir a viande REBER 9500 n°22

Débit : 120 kg/h
Grille : Simple coupe
Puissance : 600W

Délai de livraison : 1 semaine
Avis clients
A partir de
590,00 € HT
-15%
Fumoir professionnel 1 ou 2 niveaux
Fumoir électrique professionnel de table 

Disponible avec 1 ou 2 niveaux de grille

Fumoir électrique fonctionnant à la sciure de bois

Grille 600 x 400 mm

Idéal poissons, crustacés, viandes, charcuterie... 

Dimensions: 715 x 415 x 230 mm
Délai de livraison : 48h / 72h
A partir de
620,50 € HT
730,00 €
Hachoir à viande simple coupe italien

Débit : 300 kg/h
Grille : Simple coupe Ø 82 mm
Puissance : 1100W

Délai de livraison : 3 à 5 jours
Avis clients
A partir de
669,00 € HT
Poussoir à saucisses merguez automatique vertical 15L
Poussoir à saucisse automatique vertical 15L

Capacité: 15L

Fourni avec 4 tubes de remplissage

Alimentation monophasée, 40 watt

10 vitesses

Dimensions: 750 x 420 x 330mm
Délai de livraison : 3-5 jours
A partir de
679,00 € HT
Trancheur à jambon PSV PS250E

Diamètre de la lame : 250 mm
Transmission à courroie
Fabriqué en aluminium anodisé

Délai de livraison : 10 jours
Avis clients
A partir de
699,00 € HT
Billot XXL réversible avec support

Dimensions du plot : 900x500 mm à 1600x600 mm
Epaisseur du billot : 150 mm à 200 mm
Options : Dosseret et Porte couteaux
Support : Bois ou Inox
Utilisation: milieu professionnel (Humide)
Pour une utilisation chez un particulier veuillez nous consulter
 

Délai de livraison : 6 semaines
A partir de
708,00 € HT
Scie à os professionnelle 1650 mm
Scie à os électrique professionnelle 

Longueur de scie : 1650 mm 

Hauteur de coupe :  155 mm

Dimensions table de travail : 505 x 405 mm
Délai de livraison : 3-5 jours
A partir de
749,00 € HT
-10%
Hachoir à viande double coupe italien

Débit : 300 kg/h
Grille : Double coupe Ø 82 mm
Puissance : 1100W

Délai de livraison : 3 à 5 jours
Avis clients
A partir de
800,10 € HT
889,00 €
Trancheuse à jambon PSV PS300E

Diamètre de la lame : 300 mm
Transmission à courroie
Fabriqué en aluminium anodisé

Délai de livraison : 10 jours
A partir de
819,00 € HT
Poussoir à saucisses chipolatas automatique vertical 20L
Poussoir à saucisse automatique vertical 20L

Capacité: 20L

Fourni avec 4 tubes de remplissage

Alimentation monophasée, 120 watt

10 vitesses

Dimensions: 810 x 430 x 330mm
Délai de livraison : 3 à 5 jours
A partir de
899,00 € HT
-10%
Poussoirs manuels verticaux Dadaux - 7L
Poussoir manuel vertical Dadaux tout inox

Capacité 7L ou 13L

Livré avec 3 canules diam 16-22-31

Cylindre colonne crémaillere embase Inox

Fabriqué en France
Délai de livraison : 15 jours
A partir de
909,00 € HT
1 010,00 €
-10%
Poussoirs manuels verticaux Dadaux - 13L
Poussoir manuel vertical Dadaux tout inox

Capacité 7L ou 13L

Livré avec 3 canules diam 16-22-31

Cylindre colonne crémaillere embase Inox

Fabriqué en France
Délai de livraison : 15 jours
A partir de
1 107,00 € HT
1 230,00 €
Trancheur à courroie TJ350 A

Diamètre de la lame : 350 mm
Transmission à courroie
Fabriqué en aluminium

Délai de livraison : 3 à 5 jours
Avis clients
A partir de
990,00 € HT
Poussoir manuel PSV Villa PV13
Capacité de 13 litres

Inox

Équipé de 3 entonnoirs : 10, 20, 30 mm
Délai de livraison : 12 jours
A partir de
1 049,00 € HT
Poussoir à saucisse automatique vertical 25L
Poussoir à saucisse automatique vertical 25L

Capacité: 25L

Fourni avec 4 tubes de remplissage

Alimentation monophasée, 120 watt

10 vitesses

Dimensions: 910 x 430 x 330mm
Délai de livraison : 3 à 5 jours
A partir de
1 049,00 € HT
Trancheuse professionnelle MANCONI 250IX

Diamètre de la lame : 250 mm
Transmission à courroie
Fabriqué en aluminium anodisé

Nous consulter pour connaitre le délai
A partir de
1 099,00 € HT
Pompe à saler villa PM3
Débit : 750L/h

Diamètre de la sonde : Ø4 mm

Dimensions (LxPxH en mm) : 453 x 240 x 242
Délai de livraison : 3-5 jours
Avis clients
A partir de
1 122,00 € HT
Hachoir professionnel PSV DRC 22L

Débit : 170kg/h
Grille : Simple coupe Ø 82 mm
Puissance : 750W

Délai de livraison : 12 jours
Avis clients
A partir de
1 189,00 € HT
Trancheur professionnel OMAS GL30E

Diamètre de la lame : 300 mm
Transmission à courroie
Fabriqué en aluminium anodisé

Délai de livraison : 4 semaines
Avis clients
A partir de
1 377,00 € HT
-20%
Trancheur à courroie BRAHER USA-300

Diamètre de la lame : 292 mm
Transmission à courroie
Fabriqué en inox avec bâti alu

Délai de livraison : 15 jours
Avis clients
A partir de
1 392,00 € HT
1 740,00 €
Trancheur MANCONI 300IX

Diamètre de la lame : 300 mm
Transmission à courroie
Fabriqué en aluminium anodisé

Nous consulter pour connaitre le délai
A partir de
1 519,00 € HT