Travail de la viande

Découvrez dans cette catégorie tout notre matériel dédié principalement aux charcuteries et boucheries, mais pas que. Des hachoirs réfrigérés, des trancheuses électriques ou à volant, des poussoirs à saucisses, des scies à os, des attendrisseurs à viande, pompes à saler, billet de boucher, mélangeurs à viande. Retrouvez tout le matériel nécessaire à l'ouverture de votre boucherie, charcuterie.
    Scie à os lame 1650 mm
    Puissance : 860 W
    Dimensions : 514 x 459 x 1002 mm
    Epaisseur de coupe : 4-180 mm
    Nous consulter pour connaitre le délai
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    A partir de
    Personnalisable
      Presse Hamburger pour steak ø 100 mm

      Presse burger manuelle
      Steaks de ø100m
      Modèle de table
      Délai de livraison : 3 à 5 jours
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      A partir de
      79,99 € HT
        Presse Hamburger manuelle ø130mm
        Presse Hamburger manuel ø130m
        Modèle de table à levier
        Utilisation pour viande, poisson, légumes
        Diamètre steak 130mm
        Dimensions 290 x 215 x 325 mm
        Délai de livraison : 3 à 5 jours
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        A partir de
        79,99 € HT
          Machine de presse manuelle pour hamburger 150 mm

          Presse Hamburger manuel ø150m
          Modèle de table à levier
          Utilisation pour viande, poisson, légumes
          Diamètre steak 150mm
          Dimensions 290 x 215 x 325 mm
          Délai de livraison : 3 à 5 jours
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          A partir de
          87,99 € HT
            Poussoir à saucisse manuel horizontal 3L inox

            Capacité : 3 litres
            Dimensions : 340 x 570 x 340 mm
            Usage : Horizontal
            Alimentation : Manuel
            Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

            Délai de livraison : 3 à 5 jours
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            A partir de
            125,00 € HT
              Poussoir à merguez manuel vertical 3L en inox

              Capacité : 3 litres
              Dimensions : 340 x 300 x 570 mm
              Usage : Vertical
              Alimentation : Manuel
              Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

              Délai de livraison : 15 mai
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              A partir de
              129,00 € HT
                Billot réversible Plot de boucher environnement humide
                Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                Options : dosseret et porte couteaux
                Support de billot : Aucun
                Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
                Délai de livraison : 15 jours
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                A partir de
                143,99 € HT
                  Poussoir à saucisse manuel vertical 5L en inox
                  Capacité : 5 litres
                  Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                  Usage : Vertical
                  Alimentation : Manuel
                  Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                  Délai de livraison : 15 mai
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                  A partir de
                  149,00 € HT
                    Poussoir à saucisse manuel horizontal 5L inox
                    Capacité : 5 litres
                    Dimensions : 340 x 690 x 340 mm
                    Usage : Horizontal
                    Alimentation : Manuel
                    Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                    Délai de livraison : 15 mai
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                    A partir de
                    149,00 € HT
                      Poussoir à saucisse manuel vertical 7L en inox

                      Capacité : 5 litres
                      Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                      Usage : Vertical
                      Alimentation : Manuel
                      Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                      Délai de livraison : 15 mai
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                      A partir de
                      159,00 € HT
                        Poussoir à saucisse manuel horizontal 7L inox

                        Capacité : 7 litres
                        Dimensions : 340 x 830 x 300 mm
                        Usage : Horizontal
                        Alimentation : Manuel
                        Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                        Délai de livraison : 15 mai
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                        A partir de
                        159,00 € HT
                          Trancheur saucisses manuel

                          Épaisseur des tranches : 17.5 mm
                          Dimensions : 300 x 155 x 210 mm
                          Alimentation : Manuelle

                          Délai de livraison : 7 jours
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                          A partir de
                          176,00 € HT
                            Trancheur de boucherie lame 220 mm ø - Rouge

                            Diamètre de la lame : 220 mm
                            Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                            Fabriqué en aluminium
                            Semi automatique
                            Délai de livraison : 3 à 5 jours
                            rating 0 avis
                            A partir de
                            185,99 € HT
                              Trancheur de boucherie lame 220 mm ø - Gris

                              Diamètre de la lame : 220 mm
                              Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                              Fabriqué en aluminium
                              Semi automatique
                              Délai de livraison : 3 à 5 jours
                              rating 0 avis
                              A partir de
                              185,99 € HT
                                Billot réversible Plot de boucher environnement sec
                                Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                Options : dosseret et porte couteaux
                                Support de billot : Aucun
                                Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)
                                Délai de livraison : 15 jours
                                rating 0 avis
                                A partir de
                                187,19 € HT
                                  Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Gris

                                  Diamètre de la lame : 250 mm
                                  Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                  Fabriqué en aluminium
                                  Semi automatique
                                  Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                  rating 0 avis
                                  A partir de
                                  215,75 € HT
                                    Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Rouge

                                    Diamètre de la lame : 250 mm
                                    Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                    Fabriqué en aluminium
                                    Semi automatique
                                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                    rating 0 avis
                                    A partir de
                                    237,99 € HT
                                      Poussoir à saucisse manuel vertical 12L Inox
                                      Capacité : 12 litres
                                      Dimensions : 340 x 300 x 630 mm
                                      Usage : Vertical
                                      Alimentation : Manuel
                                      Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                      Délai de livraison : 15 mai
                                      rating 0 avis
                                      A partir de
                                      239,00 € HT
                                        Poussoir à saucisse manuel vertical 15L inox

                                        Capacité : 15 litres
                                        Dimensions : 340 x 300 x 710 mm
                                        Usage : Vertical
                                        Alimentation : Manuel
                                        Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                        Délai de livraison : 15 mai
                                        rating 0 avis
                                        A partir de
                                        319,00 € HT
                                          Trancheur de boucherie lame ø 300 mm

                                          Diamètre de la lame : 300 mm
                                          Fabriqué en aluminium
                                          Semi automatique
                                          Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                          rating 0 avis
                                          A partir de
                                          319,99 € HT
                                            Hachoir à viande double coupe D82

                                            Débit : 220 kg/h
                                            Grille : Double coupe Ø 82 mm
                                            Puissance : 1100W
                                            Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                            rating 0 avis
                                            A partir de
                                            345,99 € HT
                                              Trancheur à jambon Luxe lame 250 mm ø - Gris

                                              Diamètre de la lame : 250 mm
                                              Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                              Fabriqué complète en aluminium
                                              Semi automatique
                                              Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                              rating 0 avis
                                              A partir de
                                              283,99 € HT
                                                Trancheur à jambon Luxe lame 250 mm ø - Rouge

                                                Diamètre de la lame : 250 mm
                                                Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                Fabriqué complète en aluminium
                                                Semi automatique
                                                Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                rating 0 avis
                                                A partir de
                                                398,80 € HT
                                                  Billot de boucher réversible avec support environnement sec
                                                  Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                                  Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                                  Options: dosseret et porte couteaux
                                                  Support: Bois ou Inox
                                                  Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)
                                                  Délai de livraison : 15 jours
                                                  rating 0 avis
                                                  A partir de
                                                  412,09 € HT
                                                  Billot XXL réversible Plot de boucher environnement humide
                                                  Dimensions du plot : 900x500 mm à 1600x600 mm
                                                  Épaisseur du billot : 150 mm à 200 mm
                                                  Options : dosseret et porte couteaux
                                                  Support: Aucun
                                                  Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
                                                  Délai de livraison : 15 jours
                                                  rating 0 avis
                                                  A partir de
                                                  483,49 € HT
                                                    Scie à os professionnelle 1650 mm inox
                                                    Hauteur de coupe : 155 mm
                                                    Puissance : 750 W
                                                    Alimentation : Mono 230V
                                                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                    rating 0 avis
                                                    A partir de
                                                    579,99 € HT
                                                      -15%
                                                      Fumoir professionnel 1 ou 2 niveaux

                                                      Dimensions : 715 x 415 x 360 mm
                                                      nombre d'étages : 1 ou 2 niveaux

                                                      Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                      rating 0 avis
                                                      A partir de
                                                      637,50 € HT
                                                      750,00 €
                                                        Trancheur à jambon PSV PS250E
                                                        Diamètre de la lame : 250 mm
                                                        Transmission à courroie
                                                        Fabriqué en aluminium anodisé
                                                        Délai de livraison : 8 à 10 jours
                                                        A partir de
                                                        659,00 € HT
                                                        Billot XXL réversible Plot de boucher environnement sec
                                                        Dimensions du plot : 900x500 mm à 1600x600 mm
                                                        Épaisseur du billot : 150 mm à 200 mm
                                                        Options : dosseret et porte couteaux
                                                        Support: Aucun
                                                        Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)
                                                        Délai de livraison : 15 jours
                                                        rating 0 avis
                                                        A partir de
                                                        739,00 € HT
                                                        Billot XXL réversible avec support environnement humide
                                                        Dimensions du plot : 900x500 mm à 1600x600 mm
                                                        Épaisseur du billot : 150 mm à 200 mm
                                                        Options : Dosseret et Porte couteaux
                                                        Support : Bois ou Inox
                                                        Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
                                                        Délai de livraison : 15 jours
                                                        rating 0 avis
                                                        A partir de
                                                        757,49 € HT
                                                          Poussoir à saucisse automatique vertical 25L
                                                          Capacité : 25 litres
                                                          Dimensions : 330 x 430 x 910 mm
                                                          Usage : Vertical
                                                          Alimentation : Mono 230V
                                                          Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                                          Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                          rating 0 avis
                                                          A partir de
                                                          849,00 € HT