Cuiseur à pates

Le cuit pâtes professionnel, Idéal pour cuire de grandes quatitées de pâtes en peu de temps.

Posé sur un comptoir ou sur pied, à Gaz ou electrique, le chauffe pâte est idéal autant pour les cuisines de grande restauration, que pour les bars à pâte, forrins ou les snacks.
Le cuiseur de pâte contient un panier égouttoir améliorant le processus de cuisson, en favorisant une circulation optimale de l’eau en ébullition et un brassage constant des pâtes.
Il se démarque par une utilisation très facile, avec ou sans vidange.

Grâce à ce panier, il suffit de quelques gestes simples pour que les pâtes soient égouttées et fumantes, prêtes à être assaisonnées et servies.

LE CHOIX DES PROS

En savoir plus

Gain de temps dans la mise en température. Les cuiseurs de pâtes manuels sont des appareils électriques formés de cuves en acier inoxydable équipés de jauges de niveau évitant les débordements. Pourvus de divers paniers, ils permettent la cuisson simultanée de plusieurs types de pâtes.
Les modèles avec minuteries permettent une parfaite gestion de la cuisson, car à chaque type de pâte correspond un temps bien défini au-delà duquel le produit deviendra désagréable à manger.
Il peut servir à la préparation d'autres aliments telle que la cuisson de légumes.
Les cuiseurs de pâtes automatiques permettent un contrôle plus serré de la production, idéal en période de pointe de commandes.
Là où il aurait fallu calculer les temps de cuisson pour obtenir une production en flux tendu, ou là où l'on aurait stocké les pâtes cuites, il y a production en continu, toujours fraiche et d'une qualité optimale.
En pratique, le système est équipé de plusieurs minuteries qui feront sortir automatiquement les paniers de l'eau une fois le temps écoulé

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Cuiseur à pâtes & riz
Cuiseur à pâtes & riz

Dimensions : 400 x 600 x 330 mm
Cuve : 20/23 Litres
Alimentation : Tri 400V

Délai de livraison : 4 à 5 jours
A partir de
810,00 € HT