Le cuiseur à pâtes professionnel en acier inoxydable est conçu pour offrir une performance optimale dans les cuisines exigeantes. Sa cuve emboutie en inox anti‑corrosion, spécialement pensée pour résister au sel, garantit une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable. Le fond perforé et les paniers en fil d’acier AISI 316 à mailles serrées assurent une cuisson homogène et précise, idéale pour obtenir des pâtes al dente ou préparer du riz avec une maîtrise parfaite.

La résistance extérieure, positionnée sur le fond et les parois, permet une montée en température rapide tout en facilitant le nettoyage. L’appareil est équipé d’un interrupteur rotatif bipolaire on/off, d’un voyant témoin et d’un thermostat réglable jusqu’à 120°C, complétés par un thermostat de sécurité pour une utilisation fiable au quotidien.

Fourni avec 2 paniers GN 1/6 et 1 panier GN 1/3 dotés de poignées latérales en bakélite, ce cuiseur offre une grande polyvalence et une manipulation sécurisée. Avec une capacité de 20 à 23 litres, une profondeur de 150 mm et un fonctionnement en 230V/1, il s’intègre facilement dans tout environnement professionnel.