Bain marie

Maintien au chaud de vos plats grâce au bains-marie électriques


Le bain marie permet une cuisson lente et douce de vos plats en les gardant chaud.
Il permet de cuisiner de grandes quantités d'aliments, il est parfait pour des plats en sauces, des purées, des gratins ou encore des légumes.

Maintien au chaud de vos plats grâce au bains-marie électriques


Le bain marie permet une cuisson lente et douce de vos plats en les gardant chaud.
Il permet de cuisiner de grandes quantités d'aliments, il est parfait pour des plats en sauces, des purées, des gratins ou encore des légumes.
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Résultats 1 - 19 sur 19.

  • Pesage MB1 Bain-marie avec vidange profondeur 150mm
    105,00 € 3-5 jours
    A partir de 105,00 € HT

    Bain marie électrique avec robinet de vidange 1/1 Bac GN

    Thermostat réglable

    Hauteur du bac 150mm

    Poids 8kg

    Dimensions: 248 x 338 x 540 mm

    Delai de livraison : 3-5 jours


  • casselin  BAIN MARIE GN 1/1
    142,00 € 48-72 H
    A partir de 142,00 € HT

    1 Commentaire(s)

    Ce bain marie professionnel en acier inoxydable possède une capacité GN 1/1, profondeur 150 mm. Il est doté d'un thermostat avec 5 niveaux de température de 0° à 90°C et d'une puissance de 1200 w. Il sera idéal pour la cuisson ou le maintien à bonne température de vos plats et aliments.

    Delai de livraison : 48-72 H


  • casselin  BAIN MARIE AVEC ROBINET DE VIDANGE GN 1/1
    155,00 € 48-72 H
    A partir de 155,00 € HT

    Ce bain marie professionnel en inox possède une capacité GN 1/1 et un robinet de vidange . Il est doté d'un thermostat avec 5 niveaux de température de 40° à 90°C et d'une puissance de 1200 w. Il sera idéal pour la cuisson ou le maintien à bonne température de vos plats et aliments.

    Delai de livraison : 48-72 H


  • Bartscher  BAIN-MARIE PROFONDEUR 150MM 2 BACS
    174,00 € 7 jours
    A partir de 174,00 € HT

    Bain-marie profondeur 150MM 2 BACS en inox à poser, chaque bac peut contenir 5.7 L. Ce cuiseur bain marie, encore appelé, chauffe plats bain marie trouvera sa place dans les cuisines des professionnels de la restauration pour maintenir les plats au chaud ou préparer des mets délicats nécessitant un mode de cuisson lent.

    Delai de livraison : 7 jours


  • casselin  BAIN MARIE AVEC 2 X GN 1/2
    175,00 € 48-72 H
    A partir de 175,00 € HT

    Ce bain marie en inox est équipé de 2 bacs GN 1/2 avec couvercle. Il est doté d'un thermostat avec 5 niveaux de température de 0° à 90°C. Ce bain marie fonctionnel et performant est idéal pour une utilisation intensive.

     

    Delai de livraison : 48-72 H


  • Bartscher  BAIN-MARIE PROFONDEUR 150MM 3 BACS
    191,00 € 7 jours
    A partir de 191,00 € HT

    Bain-marie profondeur 150MM 3 BACS en inox à poser, chaque bac peut contenir 5.7 L. Ce cuiseur bain marie, encore appelé, chauffe plats bain marie trouvera sa place dans les cuisines des professionnels de la restauration pour maintenir les plats au chaud ou préparer des mets délicats nécessitant un mode de cuisson lent.

    Delai de livraison : 7 jours


  • Bartscher  BAIN-MARIE AVEC VIDANGE PROFONDEUR 200MM
    208,00 € 7 jours
    A partir de 208,00 € HT

    Bain-marie avec vidange profondeur 200MM peut contenir jusque 36 Litres. Il est parfaitement adapté pour la restauration professionnelle. Le cuiseur bain marie en inox vidangeable, outre son utilisation typique dans les restaurants, les cafétérias, et les collectivités, asurera le maintien à température de vos sauces ou de vos plats.

    Delai de livraison : 7 jours


  • Bartscher  BAIN-MARIE HOTPOT SIMPLE 3,5L
    262,00 € 7 jours
    A partir de 262,00 € HT

    Bain-marie hotpot simple 3,5L  est parfaitement adapté aux professionnels de la restauration. Son bac de 3.5L permettra de maintenir au chaud vos aliments. Le cuiseur bain marie en inox, outre son utilisation typique dans les restaurants, les cafétérias, et les collectivités, asurera le maintien à température de vos sauces ou de vos plats.

    Delai de livraison : 7 jours


  • FIAMMA  BAIN-MARIE GAZ TOP GN 1/1
    276,45 € 291,00 € -5% 3 à 5 jours
    A partir de 276,45 € HT

    Matériel de cuisson permettant de cuisiner selon les normes de la bonne restauration, le bain marie gaz est l’indispensable pour les cuisiniers professionnels. Grâce à son allumage piezzo par boutons frontales et son thermocouple de sécurité, ce cuiseur bain marie facilite la tâche à tous les cuisiniers.

    Delai de livraison : 3 à 5 jours

    Prix réduit !

  • Bartscher  BAIN-MARIE HOTPOT SIMPLE 6,5L
    279,00 € 7 jours
    A partir de 279,00 € HT

    Bain-marie hotpot simple 6,5L  est parfaitement adapté aux professionnels de la restauration. Son bac de 6.5L permettra de maintenir au chaud vos aliments. Le cuiseur bain marie en inox, outre son utilisation typique dans les restaurants, les cafétérias, et les collectivités, asurera le maintien à température de vos sauces ou de vos plats.

    Delai de livraison : 7 jours


  • ELECTRO BROCHE CUISEUR A OEŒUFS ÉLECTRIQUE 6 PANIERS
    350,55 € 369,00 € -5% 3 à 5 jours
    A partir de 350,55 € HT

    Le cuiseur à œufs électrique 6 paniers est l’appareil indispensable pour vos buffets petit-déjeuner. Entièrement démontable pour un entretien aisé, ce cuiseur à œufs électrique offre une capacité de cuisson de 10 œufs. Equipé d’un thermostat de régulation et d’un thermostat de sécurité en cas de surchauffe ou d’absence d’eau, ce cuiseur à œufs professionnel est l’idéal pour des œufs bien cuits.

    Delai de livraison : 3 à 5 jours

    Prix réduit !

  • Bartscher  BAIN-MARIE HOTPOT DOUBLE 3,5L
    372,00 € 7 jours
    A partir de 372,00 € HT

    Bain-marie hotpot double 3,5L  est parfaitement adapté aux professionnels de la restauration. Son bac de double 3,5L permettra de maintenir au chaud vos aliments. Le cuiseur bain marie en inox, outre son utilisation typique dans les restaurants, les cafétérias, et les collectivités, asurera le maintien à température de vos sauces ou de vos plats

    Delai de livraison : 7 jours


  • Bartscher  BAIN-MARIE HOTPOT DOUBLE 6,5L
    419,00 € 7 jours
    A partir de 419,00 € HT

    Bain-marie hotspot double 6,5L est parfaitement adapté aux professionnels de la restauration. Son bac de double 6.5L permettra de maintenir au chaud vos aliments. Le cuiseur bain marie en inox, outre son utilisation typique dans les restaurants, les cafétérias, et les collectivités, asurera le maintien à température de vos sauces ou de vos plats.

    Delai de livraison : 7 jours


  • casselin  DOUBLE BAIN-MARIE GN 1/1 AVEC 2 ROBINETS DE VIDANGE
    439,00 € 48-72 H
    A partir de 439,00 € HT

    Ce double bain-marie GN 1/1 possède 2 robinets de vidange et un thermostat pour régler la température de 0° à 90°C. Avec ce bain-marie en acier inox , vous pourrez cuire ou réchauffer des mets délicats qui ne supportent pas un apport de chaleur brutal. Ses dimensions sont L 660 x P 540 x H 220 mm.

    Delai de livraison : 48-72 H


  • Bartscher  BAIN-MARIE HOTPOT TRIPLE 3,5L
    495,00 € 7 jours
    A partir de 495,00 € HT

    Bain-marie hotpot triple 3,5L  est parfaitement adapté aux professionnels de la restauration. Son bac de 3.5L permettra de maintenir au chaud vos aliments. Le cuiseur bain marie en inox, outre son utilisation typique dans les restaurants, les cafétérias, et les collectivités, asurera le maintien à température de vos sauces ou de vos plats.

    Delai de livraison : 7 jours


  • casselin  BAIN-MARIE À SAUCE 4 CUVES
    509,00 € 48-72 H
    A partir de 509,00 € HT

    Ce bain-marie à sauce se compose de 4 cuves d'une contenance de 4.5 litres chacune. Vous pourrez faire osciller la température entre 30°C et 90°C avec son thermostat. Il sera très utile dans des buffets, cafétérias ou cuisine de restaurants. Dimensions : L 450 x 600 x 350 mm

    Delai de livraison : 48-72 H


  • casselin  BAIN-MARIE À SAUCE 6 CUVES
    602,10 € 669,00 € -10% 48-72 H
    A partir de 602,10 € HT

    Ce bain-marie à sauce professionnel est doté de 6 cuves d'une contenance chacune de 4,5 litres. Il vous permettra de cuire et de garder à bonne température vos sauces en évinçant tout risque de calcination. Il est muni d'un thermostat de température réglable de 30° à 90°C.

    Delai de livraison : 48-72 H

    Prix réduit !

  • RM GASTRO CHARIOT BAIN-MARIE MOBILE 2 CUVES GN 1/1
    741,81 € 939,00 € -21% 3 à 5 jours
    A partir de 741,81 € HT

    Le chariot bain marie mobile avec 2 cuves est le compagnon de tout cuisinier professionnel pour bien réussir l’ensemble des plats. Avec une température de 30°C à 90°C réglable par thermostat et par cuves indépendamment mais aussi grâce au robinet de vidange pour cuves, ce chauffe plat bain marie mobile remplit toutes les conditions pour rendre pratique la cuisine professionnelle.

    Delai de livraison : 3 à 5 jours

    Prix réduit !

  • RM GASTRO CHARIOT BAIN-MARIE MOBILE 3 CUVES GN 1/1
    986,71 € 1 249,00 € -21% 3 à 5 jours
    A partir de 986,71 € HT

    Le chariot bain-marie chauffant est d’une structure en acier inoxydable avec panneau de commande en façade sur la largeur.  Doté de 3 cuves Gastro Norm GN1/1, ce chariot chauffant offre une profondeur utile de 200mm. Le chariot bain-marie mobile propose une température comprise entre 30°C et 90°C réglable par thermostat et indépendamment par cuve.

    Delai de livraison : 3 à 5 jours

    Prix réduit !
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Le bain marie peut être mobile, souvent disponible sur chariot ou sur buffet mais aussi disponible en petit format pour être posé sur un comptoir ou un plan de travail.
Le cuiseur bain marie est construit dans les matériaux les plus nobles avec ou sans vidange.
Il pourra servir de plat de présentation comme dans les cafétarias, cantines, self services, restaurant, buffet ou snack.