Le bain-marie professionnel électrique avec robinet de vidange est une solution idéale pour maintenir vos préparations à température constante dans les cuisines professionnelles, buffets, snacks, restaurants, collectivités ou services traiteur. Conçu pour offrir une chauffe homogène et fiable, ce bain-marie compact permet de conserver efficacement vos plats chauds tout en préservant leurs saveurs et leur texture.

Grâce à sa puissance de 1200 W et à son fonctionnement sur alimentation monophasée 230V, cet appareil assure une montée en température rapide et une excellente stabilité thermique. Son format compact facilite son installation sur un plan de travail tout en optimisant l’espace disponible en cuisine professionnelle.

Ce modèle est compatible avec 3 bacs GN 1/3 inclus.

Avec une profondeur maximale de 160 mm, ce bain-marie professionnel offre une excellente capacité pour le maintien au chaud de nombreuses préparations.

Maintien au chaud efficace et homogène

Ce bain-marie électrique professionnel permet de maintenir différents aliments à température idéale durant le service. Le système de chauffe par bain d’eau garantit une diffusion uniforme de la chaleur, évitant ainsi le dessèchement des préparations alimentaires.

La température du bassin d’eau externe peut atteindre une plage comprise entre 85 et 95°C, tandis que la température des aliments peut atteindre environ 78 à 89°C.

Ce système est particulièrement adapté pour les sauces, légumes, viandes, accompagnements, plats cuisinés ou préparations destinées au libre-service.

Robinet de vidange pratique

Ce modèle est équipé d’un robinet de vidange intégré, permettant d’évacuer facilement l’eau du bain-marie après utilisation. Cette fonctionnalité facilite grandement l’entretien quotidien et permet un nettoyage plus rapide et plus hygiénique.

Le système de vidange est particulièrement apprécié dans les environnements professionnels nécessitant une utilisation intensive et un entretien fréquent du matériel.

Construction robuste et utilisation professionnelle

Fabriqué en acier inoxydable, ce bain-marie offre une excellente résistance à la chaleur, à l’humidité et aux utilisations intensives. Son design professionnel garantit une longue durée de vie tout en facilitant le nettoyage quotidien.

Le panneau de commande est équipé d’un thermostat réglable permettant d’adapter précisément la température selon les besoins. Les voyants de contrôle de température assurent une utilisation simple et intuitive pendant le service.

Le bouton d’alimentation protégé améliore la sécurité d’utilisation en environnement professionnel.

Format compact et stabilité optimale

Grâce à ses dimensions compactes, ce bain-marie trouve facilement sa place sur un plan de travail, dans une cuisine professionnelle, un buffet ou un snack.

Les 4 pieds en caoutchouc de 20 mm assurent une excellente stabilité et limitent les vibrations pendant l’utilisation.

Utilisation simple au quotidien

Ce bain-marie professionnel est conçu pour être immédiatement opérationnel grâce à son branchement standard 230V. Son câble d’alimentation de 2 mètres facilite son installation selon la configuration de votre espace de travail.

Sa conception simple et efficace permet un entretien rapide tout en garantissant une hygiène optimale au quotidien.