Conservation et mise sous vide


La conservation de vos aliments

Découvrez notre sélection d’operculeuses appelées aussi thermoscelleuses et notre sélection de machines sous vide adaptées pour la conservation et la protection de vos produits avec ou sans mise sous vide. Nous proposons également des thermosoudeuses pour emballer vos produits alimentaires avec du papier thermosoudable ou des plateaux chauffants pour emballer sous film étirable vos barquettes alimentaires. 

Les professionnels tels que les bouchers, charcutiers, producteurs de produits laitiers, collectivités, traiteurs et autres professionnels de la vente à emporter ou du portage de repas apprécieront les fonctionnalités de ces diverses machines.

La thermoscelleuse est parfaitement adaptée pour la conservation, le conditionnement, le transport et le réchauffage de vos aliments : légumes, fruits, viandes, produits laitiers, plats cuisinés…
La machine sous vide est idéale pour optimiser la conservation de vos produits. Elle élimine la présence d’oxygène, bloque les micro-organismes, empêche le processus de fermentation tout en préservant la qualité gustative et nutritive de vos aliments.
La thermosoudeuse ou scelleuse est adaptée pour rendre hermétique vos emballages à partir d'un papier thermosoudable. Ainsi vous pourrez conditionner des produits y compris les produits avec graisses ou eau tels que les poissons et fruits de mer. 
Le plateau chauffant offre la possibilité d'emballer sous film étirable alimentaire vos barquettes. Il s'agit d'un appareil facile d'utilisation qui existe en version sur table ou sur pied. 

Pesage MB a fait une sélection de matériels pour réaliser votre activité professionnelle en toute efficacité et pour un meilleur confort de travail dans la conservation de vos aliments mais aussi dans la préparation et le travail des fruits et légumes, le travail de la pâte ou le travail de la viande

N’hésitez pas à contacter notre équipe technique pour savoir quel matériel correspond le plus à vos besoins : appelez-nous au : +33 (0)4.66.30.09.72 ou adressez-nous un e-mail à contact@pesage-mb.com.

Prix Choc !
Machine Sous Vide Lavezzini Fresh

Pompe à vide : 16 Litres/Min
Barre de soudure : 310 mm
Puissance : 0,18 kW / 230 V
Dimensions : 375 x 155 x 80 mm

Délai de livraison : 24-48 heures
A partir de
96,00 € HT
Prix Choc !
Machine Sous Vide Lavezzini Mini-Mini

Pompe à vide : 24 Litres/min
Barre de soudure : 350 mm
Puissance : 0,25 kW / 230 V
Dimensions : 370 x 260 x 130 mm

Délai de livraison : 24-48 heures
A partir de
218,00 € HT
Prix Choc !
Machine Sous Vide Small Lavezzini

Pompe à vide : 24 Litres/min
Barre de soudure : 350 mm
Puissance : 0,55 kW / 230 V
Dimensions : 520 x 280 x 170 mm

Délai de livraison : 24-48 heures
A partir de
275,00 € HT
Prix Choc !
Machine Sous Vide Lavezzini Mini-Big

Pompe à vide : 24 Litres/min
Barre de soudure : 450 mm
Puissance : 0,27 kW / 230 V
Dimensions : 470 x 260 x 130 mm

Nous consulter pour connaitre le délai
A partir de
317,00 € HT
Prix Choc !
Machine Sous Vide Elix Lavezzini

Pompe à vide : 24 Litres/min
Barre de soudure : 400 mm
Puissance : 0,45 kW / 230 V
Dimensions : 420 x 280 x 170 mm

Délai de livraison : 24-48 heures
A partir de
319,00 € HT
Prix Choc !
Machine Sous Vide Medium Lavezzini

Pompe à vide : 48 Litres/min
Barre de soudure : 500 mm
Puissance : 0,55 kW / 230 V
Dimensions : 520 x 280 x 170 mm

Délai de livraison : 3 à 5 jours
A partir de
454,00 € HT
Appareil de mise sous vide 320 mm

Pompe à vide : 0,9 m3/h
Barre de soudure : 320 mm
Puissance : 0,49 kW / 230 V
Dimensions : 390 x 310 x 140 mm

Délai de livraison : 7 jours
A partir de
472,00 € HT
Thermosoudeuse de papier alimentaire

Largeur de coupe : 350 mm
Dimensions plateau : 300 x 250 mm
Capacité : 1 bobines
Dimensions : 330 x 400 x 390 mm
Alimentation : Mono 230 V

Délai de livraison : 15 jours
A partir de
559,00 € HT
Thermoscelleuse operculeuse CCM BARQ 150

Largeur de coupe : 150 mm
Dimensions plateau : 195 x 140 mm
Capacité : 1 bobines
Dimensions : 490 x 210 x 230 mm
Alimentation : Mono 230 V

Délai de livraison : 24-48 heures
A partir de
599,00 € HT
Machine sous vide Mycra Lavezzini

1 barre de soudure 250 mm
Puissance de la pompe : 8/9,6 m³/h
Alimentation : Mono 230V

Délai de livraison : 3 à 5 jours
Avis clients
A partir de
929,00 € HT
Emballeuse sous vide Universal Lavezzini

1 barre de soudure 300 mm
Puissance de la pompe : 8/9,6 m³/h
Alimentation : Mono 230V

Délai de livraison : 3 à 5 jours
Avis clients
A partir de
930,00 € HT
Appareil de mise sous vide 400 mm

Pompe à vide : 1,9 m3/h
Barre de soudure : 400 mm
Puissance : 0,38 kW / 230 V
Dimensions : 550 x 320 x 288 mm

Délai de livraison : 7 jours
A partir de
1 168,00 € HT
Machine sous vide Optima Lavezzini

1 barre de soudure 350 mm
Puissance de la pompe : 8 m3/h
Alimentation : Mono 230V

Délai de livraison : 3 à 5 jours
Avis clients
A partir de
1 269,00 € HT
Sous videuse 400 Unica Lavezzini

1 barre de soudure 400 mm
Puissance de la pompe : 12 m3/h
Alimentation : Mono 230V

Délai de livraison : 3 à 5 jours
A partir de
1 286,00 € HT
Machine sous vide Henkelman Mini Jumbo

1 barre de soudure : 280 mm
Puissance de la pompe : 4 m3/h
Alimentation : Mono 230V

Délai de livraison : 15 jours
Avis clients
A partir de
1 365,00 € HT
Machine sous vide Henkelman Jumbo plus

1 barre de soudure : 280 mm
Puissance de la pompe : 8 m3/h
Alimentation: Mono 230V

Délai de livraison : 15 jours
A partir de
1 519,00 € HT
Machine sous vide Henkelman Jumbo 30

1 barre de soudure : 350 mm
Puissance de la pompe : 8 m3/h
Alimentation : Mono 230V

Délai de livraison : 15 jours
A partir de
1 829,00 € HT
Machine sous vide Suprema Lavezzini
1 barre de soudure 450 mm
Puissance de la pompe : 20 m³/h
Alimentation : Mono 230V
Délai de livraison : 3 à 5 jours
A partir de
1 856,00 € HT
Machine sous vide Henkelman Jumbo 35

1 barre de soudure : 350 mm
Puissance de la pompe : 16 m3/h
Alimentation : Mono 230V

Délai de livraison : 15 jours
A partir de
1 949,00 € HT
Machine sous vide Henkelman Jumbo 42
1 ou 2(option) barre de soudure : 420 mm
Puissance de la pompe : 16 m3/h
Alimentation : Mono 230V
Délai de livraison : 15 jours
A partir de
2 104,00 € HT
Machine sous vide Henkelman Boxer 35

1 barre de soudure : 350 mm
Puissance de la pompe : 16 m3/h
Alimentation : Mono 230V

Délai de livraison : 15 jours
A partir de
2 229,00 € HT
Machine sous vide Henkelman Jumbo 42xl

1 ou 2(option) barre de soudure : 420 mm
Puissance de la pompe : 16 m3/h
Alimentation : Mono 230V

Délai de livraison : 15 jours
A partir de
2 419,00 € HT
Machine sous vide Henkelman Boxer 42

1 ou 2(option) barre de soudure : 420 mm
Puissance de la pompe : 21 m3/h
Systèmes d'injection de gaz en option
Alimentation : Mono 230V

Délai de livraison : 15 jours
Avis clients
A partir de
2 519,00 € HT
Machine sous vide Turbovac 140 ST

1 barres de soudure 280 mm
Puissance de la pompe : 8 m3/h
Alimentation : Mono 230V

Nous consulter pour connaitre le délai
A partir de
2 595,00 € HT
Machine sous vide Henkelman Boxer 42xl

1 ou 2 (option) barre de soudure : 420 mm
Puissance de la pompe : 21 m3/h
Systèmes d'injection de gaz en option
Alimentation : Mono 230V

Délai de livraison : 15 jours
A partir de
2 924,00 € HT
Machine sous vide Turbovac 180 ST

1 barres de soudure 420 mm
Puissance de la pompe : 16 m3/h
Alimentation : Mono 230V

Nous consulter pour connaitre le délai
A partir de
3 150,00 € HT
Machine sous vide Henkelman Boxer 52

2 barres de soudure : 410 mm
Puissance de la pompe : 21 m3/h
Systèmes d'injection de gaz en option
Alimentation : Mono 230V

Délai de livraison : 15 jours
A partir de
3 349,00 € HT
Machine sous vide de table Komet plusvac20

1 ou 2 (option) barre de soudure : 405 mm
Puissance de la pompe : 21 m3/h
Systèmes d'injection de gaz en option
Alimentation : Mono 230V

Délai de livraison : 7 jours
A partir de
3 770,00 € HT
Machine sous vide mobiles Komet plusvac21

1 ou 2 (option) barre de soudure : 405 mm
Puissance de la pompe : 21 m3/h
Système d'injection de gaz en option
Alimentation : Mono 230V

Nous consulter pour connaitre le délai
Avis clients
A partir de
4 364,00 € HT
Machine sous vide Henkelman Marlin 52

2 barre de soudure : 520 mm
Puissance de la pompe : 63 m3/h
Systèmes d'injection de gaz en option
Alimentation Tri 400V ou Mono 230V (option)

Délai de livraison : 3 semaines
A partir de
4 484,00 € HT