Conservation et mise sous vide


La conservation de vos aliments

Découvrez notre sélection d’operculeuses appelées aussi thermoscelleuses et notre sélection de machines sous vide adaptées pour la conservation et la protection de vos produits avec ou sans mise sous vide. Nous proposons également des thermosoudeuses pour emballer vos produits alimentaires avec du papier thermosoudable ou des plateaux chauffants pour emballer sous film étirable vos barquettes alimentaires. 

Les professionnels tels que les bouchers, charcutiers, producteurs de produits laitiers, collectivités, traiteurs et autres professionnels de la vente à emporter ou du portage de repas apprécieront les fonctionnalités de ces diverses machines.

La thermoscelleuse est parfaitement adaptée pour la conservation, le conditionnement, le transport et le réchauffage de vos aliments : légumes, fruits, viandes, produits laitiers, plats cuisinés…
La machine sous vide est idéale pour optimiser la conservation de vos produits. Elle élimine la présence d’oxygène, bloque les micro-organismes, empêche le processus de fermentation tout en préservant la qualité gustative et nutritive de vos aliments.
La thermosoudeuse ou scelleuse est adaptée pour rendre hermétique vos emballages à partir d'un papier thermosoudable. Ainsi vous pourrez conditionner des produits y compris les produits avec graisses ou eau tels que les poissons et fruits de mer. 
Le plateau chauffant offre la possibilité d'emballer sous film étirable alimentaire vos barquettes. Il s'agit d'un appareil facile d'utilisation qui existe en version sur table ou sur pied. 

Pesage MB a fait une sélection de matériels pour réaliser votre activité professionnelle en toute efficacité et pour un meilleur confort de travail dans la conservation de vos aliments mais aussi dans la préparation et le travail des fruits et légumes, le travail de la pâte ou le travail de la viande. 

N’hésitez pas à contacter notre équipe technique pour savoir quel matériel correspond le plus à vos besoins : appelez-nous au : +33 (0)4.66.30.09.72 ou adressez-nous un e-mail à contact@pesage-mb.com.

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    Bac à Ingrédients sur Roues 102L
    Bac à Ingrédients sur Roues 102L

    • Capacité : 102 litres

    • Dimensions LPH : 380 x 740 x 730 mm

    Délai de livraison : 48-72h
    A partir de
    87,90 € HT
      Machine d'Emballage Compacte
      Machine d'Emballage Compacte

      • Dimensions : 550 x 660 x 155 mm

      • Puissance : 2100 W

      Délai de livraison : 3 à 5 jours
      A partir de
      99,90 € HT
        Machine sous vide Lavezzini Fresh
        Promo !
        Machine sous vide Lavezzini Fresh
        • Pompe à vide : 16 Litres/Min

        • Barre de soudure : 310 mm

        • Puissance : 0,18 kW / 230 V

        • Dimensions : 375 x 155 x 80 mm

        Délai de livraison : 3 à 5 jours
        A partir de
        119,00 € HT
          Machine sous vide Small Lavezzini
          Promo !
          Machine sous vide Small Lavezzini
          • Pompe à vide : 24 Litres/min
          • Barre de soudure : 350 mm
          • Puissance : 0,55 kW / 230 V
          • Dimensions : 520 x 280 x 170 mm
          Délai de livraison : 3 à 5 jours
          A partir de
          253,00 € HT
            Machine sous vide Lavezzini Mini-Mini
            Promo !
            Machine sous vide Lavezzini Mini-Mini
            • Pompe à vide : 24 Litres/min

            • Barre de soudure : 350 mm

            • Puissance : 0,25 kW / 230 V

            • Dimensions : 370 x 260 x 130 mm

            Délai de livraison : 3 à 5 jours
            A partir de
            284,00 € HT
              Machine sous vide Elix Lavezzini
              Promo !
              Machine sous vide Elix Lavezzini
              • Pompe à vide : 24 Litres/min

              • Barre de soudure : 400 mm

              • Puissance : 0,45 kW / 230 V

              • Dimensions : 420 x 280 x 170 mm

              Délai de livraison : 3 à 5 jours
              A partir de
              324,00 € HT
                Machine sous vide Lavezzini Mini-Big
                Promo !
                Machine sous vide Lavezzini Mini-Big
                • Pompe à vide : 24 Litres/min
                • Barre de soudure : 450 mm
                • Puissance : 0,27 kW / 230 V
                • Dimensions : 470 x 260 x 130 mm
                Délai de livraison : 3 à 5 jours
                A partir de
                349,00 € HT
                  Emballeuse sous vide 35 Casselin
                  Emballeuse sous vide 35 Casselin

                  • Système : Aspiration extérieure

                  • Commande : Digitale

                  • Cycle de travail : Semi-automatique

                  Délai de livraison : 24/48 heures
                  A partir de
                  358,00 € HT
                    Appareil de mise sous vide 315 mm
                    Appareil de mise sous vide 315 mm

                    • Pompe à vide : 0,9 m3/h

                    • Barre de soudure : 320 mm

                    • Puissance : 0,49 kW / 230 V

                    • Dimensions : 390 x 310 x 140 mm

                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                    A partir de
                    375,00 € HT