Conservation et mise sous vide


La conservation de vos aliments

Découvrez notre sélection d’operculeuses appelées aussi thermoscelleuses et notre sélection de machines sous vide adaptées pour la conservation et la protection de vos produits avec ou sans mise sous vide. Nous proposons également des thermosoudeuses pour emballer vos produits alimentaires avec du papier thermosoudable ou des plateaux chauffants pour emballer sous film étirable vos barquettes alimentaires. 

Les professionnels tels que les bouchers, charcutiers, producteurs de produits laitiers, collectivités, traiteurs et autres professionnels de la vente à emporter ou du portage de repas apprécieront les fonctionnalités de ces diverses machines.

La thermoscelleuse est parfaitement adaptée pour la conservation, le conditionnement, le transport et le réchauffage de vos aliments : légumes, fruits, viandes, produits laitiers, plats cuisinés…
La machine sous vide est idéale pour optimiser la conservation de vos produits. Elle élimine la présence d’oxygène, bloque les micro-organismes, empêche le processus de fermentation tout en préservant la qualité gustative et nutritive de vos aliments.
La thermosoudeuse ou scelleuse est adaptée pour rendre hermétique vos emballages à partir d'un papier thermosoudable. Ainsi vous pourrez conditionner des produits y compris les produits avec graisses ou eau tels que les poissons et fruits de mer. 
Le plateau chauffant offre la possibilité d'emballer sous film étirable alimentaire vos barquettes. Il s'agit d'un appareil facile d'utilisation qui existe en version sur table ou sur pied. 

Pesage MB a fait une sélection de matériels pour réaliser votre activité professionnelle en toute efficacité et pour un meilleur confort de travail dans la conservation de vos aliments mais aussi dans la préparation et le travail des fruits et légumes, le travail de la pâte ou le travail de la viande

N’hésitez pas à contacter notre équipe technique pour savoir quel matériel correspond le plus à vos besoins : appelez-nous au : +33 (0)4.66.30.09.72 ou adressez-nous un e-mail à contact@pesage-mb.com.

    Promo !
    Machine sous vide Lavezzini Fresh
    Pompe à vide : 16 Litres/Min
    Barre de soudure : 310 mm
    Puissance : 0,18 kW / 230 V
    Dimensions : 375 x 155 x 80 mm
    Délai de livraison : 24-48 heures
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    A partir de
    99,00 € HT
      Promo !
      Machine sous vide Lavezzini Mini-Mini
      Pompe à vide : 24 Litres/min
      Barre de soudure : 350 mm
      Puissance : 0,25 kW / 230 V
      Dimensions : 370 x 260 x 130 mm
      Nous consulter pour connaitre le délai
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      A partir de
      210,46 € HT
        Promo !
        Machine sous vide Small Lavezzini
        Pompe à vide : 24 Litres/minBarre de soudure : 350 mmPuissance : 0,55 kW / 230 VDimensions : 520 x 280 x 170 mm
        Délai de livraison : 24-48 heures
        rating 0 avis
        A partir de
        249,26 € HT
          Plateau chauffant pour film étirable alimentaire 400 mm
          Largeur de coupe : 400 mm
          Dimensions plateau : 385 x 125 mm
          Capacité : 1 bobine
          Dimensions : 485 x 600 x 140 mm
          Alimentation : Mono 230 V
          Délai de livraison : 4 à 6 semaines
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          A partir de
          289,00 € HT
            Promo !
            Machine sous vide Lavezzini Mini-Big
            Pompe à vide : 24 Litres/minBarre de soudure : 450 mmPuissance : 0,27 kW / 230 VDimensions : 470 x 260 x 130 mm
            Nous consulter pour connaitre le délai
            rating 0 avis
            A partir de
            299,00 € HT
              Promo !
              Machine sous vide Elix Lavezzini
              Pompe à vide : 24 Litres/min
              Barre de soudure : 400 mm
              Puissance : 0,45 kW / 230 V
              Dimensions : 420 x 280 x 170 mm
              Délai de livraison : 24-48 heures
              rating 0 avis
              A partir de
              319,00 € HT
                Promo !
                Machine sous vide Medium Lavezzini
                Pompe à vide : 48 Litres/min
                Barre de soudure : 500 mm
                Puissance : 0,55 kW / 230 V
                Dimensions : 520 x 280 x 170 mm
                Délai de livraison : 3 à 5 jours
                rating 0 avis
                A partir de
                439,00 € HT
                  Appareil de mise sous vide 320 mm

                  Pompe à vide : 0,9 m3/h
                  Barre de soudure : 320 mm
                  Puissance : 0,49 kW / 230 V
                  Dimensions : 390 x 310 x 140 mm

                  Délai de livraison : 7 jours
                  rating 0 avis
                  A partir de
                  472,00 € HT
                    Thermosoudeuse de papier alimentaire
                    Largeur de coupe : 350 mm
                    Dimensions plateau : 300 x 250 mm
                    Capacité : 1 bobines
                    Dimensions : 330 x 400 x 390 mm
                    Alimentation : Mono 230 V
                    Délai de livraison : 15 jours
                    rating 0 avis
                    A partir de
                    559,00 € HT
                      Thermoscelleuse operculeuse CCM BARQ 150
                      Largeur de coupe : 150 mm
                      Dimensions plateau : 195 x 140 mm
                      Capacité : 1 bobines
                      Dimensions : 490 x 210 x 230 mm
                      Alimentation : Mono 230 V
                      Délai de livraison : 3 à 5 jours
                      A partir de
                      598,00 € HT
                        Appareil de mise sous vide 400 mm

                        Pompe à vide : 1,9 m3/h
                        Barre de soudure : 400 mm
                        Puissance : 0,38 kW / 230 V
                        Dimensions : 550 x 320 x 288 mm

                        Délai de livraison : 7 jours
                        rating 0 avis
                        A partir de
                        1 168,00 € HT
                          Sous videuse 400 Unica Lavezzini
                          1 barre de soudure 400 mm
                          Puissance de la pompe : 16 m3/h
                          Alimentation : Mono 230V
                          Délai de livraison : 3 à 5 jours
                          rating 0 avis
                          A partir de
                          1 245,00 € HT
                            Machine sous vide Henkelman Jumbo plus
                            1 barre de soudure : 280 mm
                            Puissance de la pompe : 8 m3/h
                            Alimentation: Mono 230V
                            Délai de livraison : 3 semaines
                            rating 0 avis
                            A partir de
                            1 495,50 € HT
                              Machine sous vide Henkelman Jumbo 30
                              1 barre de soudure : 350 mm
                              Puissance de la pompe : 8 m3/h
                              Alimentation : Mono 230V
                              Délai de livraison : 3 semaines
                              rating 0 avis
                              A partir de
                              1 844,00 € HT
                                Machine sous vide Henkelman Jumbo 35
                                1 barre de soudure : 350 mm
                                Puissance de la pompe : 16 m3/h
                                Alimentation : Mono 230V
                                Délai de livraison : 3 semaines
                                rating 0 avis
                                A partir de
                                1 999,00 € HT
                                  Machine sous vide Henkelman Boxer 35
                                  1 barre de soudure : 350 mm
                                  Puissance de la pompe : 16 m3/h
                                  Alimentation : Mono 230V
                                  Délai de livraison : 3 semaines
                                  rating 0 avis
                                  A partir de
                                  2 233,00 € HT
                                    Machine sous vide Henkelman Jumbo 42
                                    1 ou 2(option) barre de soudure : 420 mm
                                    Puissance de la pompe : 16 m3/h
                                    Alimentation : Mono 230V
                                    Délai de livraison : 3 semaines
                                    rating 0 avis
                                    A partir de
                                    2 254,00 € HT
                                      Machine sous vide Henkelman Jumbo 42xl
                                      1 ou 2(option) barre de soudure : 420 mm
                                      Puissance de la pompe : 16 m3/h
                                      Alimentation : Mono 230V
                                      Délai de livraison : 3 semaines
                                      rating 0 avis
                                      A partir de
                                      2 582,00 € HT
                                        Machine sous vide Turbovac 140 ST

                                        1 barres de soudure 280 mm
                                        Puissance de la pompe : 8 m3/h
                                        Alimentation : Mono 230V

                                        Nous consulter pour connaitre le délai
                                        rating 0 avis
                                        A partir de
                                        2 595,00 € HT
                                          Machine sous vide de table Komet vacuboy

                                          1 barre de soudure : 350 mm
                                          Puissance de la pompe : 10 m3/h
                                          Alimentation : Mono 230V

                                          Délai de livraison : 7 jours
                                          rating 0 avis
                                          A partir de
                                          2 711,00 € HT
                                            Machine sous vide Henkelman Boxer 42

                                            1 ou 2(option) barre de soudure : 420 mm
                                            Puissance de la pompe : 21 m3/h
                                            Systèmes d'injection de gaz en option
                                            Alimentation : Mono 230V
                                            Délai de livraison : 3 semaines
                                            A partir de
                                            2 735,00 € HT
                                              Machine sous vide de table Komet nIKivac

                                              1 barre de soudure : 405 mm
                                              Puissance de la pompe : 16 m3/h
                                              Alimentation : Mono 230V

                                              Délai de livraison : 7 jours
                                              rating 0 avis
                                              A partir de
                                              3 027,00 € HT
                                                Machine sous vide Turbovac 180 ST

                                                1 barres de soudure 420 mm
                                                Puissance de la pompe : 16 m3/h
                                                Alimentation : Mono 230V

                                                Nous consulter pour connaitre le délai
                                                rating 0 avis
                                                A partir de
                                                3 150,00 € HT
                                                  Machine sous vide Henkelman Boxer 42xl

                                                  1 ou 2 (option) barre de soudure : 420 mm
                                                  Puissance de la pompe : 21 m3/h
                                                  Systèmes d'injection de gaz en option
                                                  Alimentation : Mono 230V
                                                  Délai de livraison : 3 semaines
                                                  rating 0 avis
                                                  A partir de
                                                  3 207,50 € HT
                                                    Machine sous vide Henkelman Boxer 52
                                                    2 barres de soudure : 410 mm
                                                    Puissance de la pompe : 21 m3/h
                                                    Systèmes d'injection de gaz en option
                                                    Alimentation : Mono 230V
                                                    Délai de livraison : 3 semaines
                                                    rating 0 avis
                                                    A partir de
                                                    3 279,00 € HT
                                                      Machine sous vide de table Komet plusvac20

                                                      1 ou 2 (option) barre de soudure : 405 mm
                                                      Puissance de la pompe : 21 m3/h
                                                      Systèmes d'injection de gaz en option
                                                      Alimentation : Triphasé 400V

                                                      Délai de livraison : 7 jours
                                                      rating 0 avis
                                                      A partir de
                                                      3 770,00 € HT
                                                        Machine sous vide mobiles Komet plusvac21

                                                        1 ou 2 (option) barre de soudure : 405 mm
                                                        Puissance de la pompe : 21 m3/h
                                                        Système d'injection de gaz en option
                                                        Alimentation : Mono 230V

                                                        Délai de livraison : 15 jours
                                                        A partir de
                                                        4 364,00 € HT
                                                          Machine sous vide Henkelman Marlin 52

                                                          2 barre de soudure : 520 mm
                                                          Puissance de la pompe : 63 m3/h
                                                          Systèmes d'injection de gaz en option
                                                          Alimentation Tri 400V ou Mono 230V (option)
                                                          Délai de livraison : 3 semaines
                                                          rating 0 avis
                                                          A partir de
                                                          4 878,00 € HT
                                                            Machine sous vide mobiles Komet plusvac23

                                                            1 ou 2 (option) barre de soudure : 420 mm
                                                            Puissance de la pompe : 40 m3/h
                                                            Système d'injection de gaz en option
                                                            Alimentation : Tri 400V

                                                            Délai de livraison : 15 jours
                                                            rating 0 avis
                                                            A partir de
                                                            5 376,00 € HT
                                                              Machine sous vide Henkelman Marlin 90

                                                              2 barre de soudure : 320 mm
                                                              Puissance de la pompe : 63 m3/h
                                                              Systèmes d'injection de gaz en option
                                                              Alimentation Tri 400V ou Mono 230V (option)
                                                              Délai de livraison : 3 semaines
                                                              rating 0 avis
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                                                              5 534,00 € HT
                                                                Machine sous vide Henkelman Falcon 52

                                                                2 barres de soudure : 520 mm
                                                                Puissance de la pompe : 63 m3/h
                                                                Systèmes d'injection de gaz en option
                                                                Alimentation Tri 400V ou Mono 230V(option)

                                                                Délai de livraison : 3 semaines
                                                                rating 0 avis
                                                                A partir de
                                                                5 644,00 € HT
                                                                  Machine sous vide Henkelman Polar 52

                                                                  2 barres de soudure : 520 mm
                                                                  Puissance de la pompe : 63 m3/h
                                                                  Systèmes d'injection de gaz en option
                                                                  Alimentation Tri 400V ou Mono 230V(option)

                                                                  Délai de livraison : 3 semaines
                                                                  rating 0 avis
                                                                  A partir de
                                                                  6 154,00 € HT