Pasteurisateur

Pasteurisateur


Il faut savoir que c'est Pasteur qui a inventé le procédé et a donné son nom à la Pasteurisation.
Cette technique a pour but d'augmenter la conservation des aliments à + 4°. Il faut d'abord chauffer les aliments entre 55 et 65° pour détruire des micro-organismes. Ensuite, les aliments seront conservés au frais et pourront être stockés quelques jours. Cette technique préserve les vitamines, et permet de stopper la modification de l'aspect du produit tel que le brunissement, la décoloration et conserve un goût intacte à l'aliment.

Pasteurisateur


Il faut savoir que c'est Pasteur qui a inventé le procédé et a donné son nom à la Pasteurisation.
Cette technique a pour but d'augmenter la conservation des aliments à + 4°. Il faut d'abord chauffer les aliments entre 55 et 65° pour détruire des micro-organismes. Ensuite, les aliments seront conservés au frais et pourront être stockés quelques jours. Cette technique préserve les vitamines, et permet de stopper la modification de l'aspect du produit tel que le brunissement, la décoloration et conserve un goût intacte à l'aliment.
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  • 87 PASTEURISATEUR
    13 977,00 € Disponible
    A partir de 13 977,00 € HT

    Le pasteurisateur PASTO fonctionne avec refroidissement à eau. Il est doté d'un robinet de distribution démontable, de commandes électroniques simple d'utilisation et d'une alimentation triphasée. Il vous permettra de tuer les bactéries pathogènes dans les aliments grâce au choc thermique.

    Existe en plusieurs versions.

    Delai de livraison :

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