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Salamandre

Salamandre

En premier lieu, il est important de rappeler que la salamandre ne remplace en aucun cas un four. En effet, elle sert à caraméliser, colorer, gratiner après une cuisson au four ou tout simplement à maintenir au chaud.

les salamandres sont très utilisées par les grands chefs mais également dans les snacks, les cuisines professionnelles car elles vont permettre à vos plats de griller très rapidement. Les cuisiniers pourront s'en servir aussi bien pour les plats salés que pour les desserts (caraméliser une crème brûlée par exemple).

Certaines salamandres sont équipées d'une grille pour déposer vos mets et d'un lèchefrite qui permet de récupérer les graisses et ainsi de faciliter le nettoyage de votre appareil.
D'autres pourront proposer plusieurs étages, des tiroirs mais également une tête mobile qui s'ajustera au mieux à la hauteur de vos plats. Enfin, sachez que certains modèles vont à la fois vous servir de toaster et de salamandre.


La gamme chez Pesage MB

Pesage MB commercialise plusieurs types de salamandres. La gamme est variée et vous trouverez très certainement celle qu'il vous faut. Vous pourrez opter pour un modèle électronique comme la salamandre S40 ou un toaster-salamandre Gastronom 2 niveaux. Enfin, si vous désirez un modèle réglable vous pourrez choisir la salamandre électronique lift-600.


Pesage MB reste à votre dsiposition pour tout renseignement complémentaire.

Salamandre

En premier lieu, il est important de rappeler que la salamandre ne remplace en aucun cas un four. En effet, elle sert à caraméliser, colorer, gratiner après une cuisson au four ou tout simplement à maintenir au chaud.

les salamandres sont très utilisées par les grands chefs mais également dans les snacks, les cuisines professionnelles car elles vont permettre à vos plats de griller très rapidement. Les cuisiniers pourront s'en servir aussi bien pour les plats salés que pour les desserts (caraméliser une crème brûlée par exemple).

Certaines salamandres sont équipées d'une grille pour déposer vos mets et d'un lèchefrite qui permet de récupérer les graisses et ainsi de faciliter le nettoyage de votre appareil.
D'autres pourront proposer plusieurs étages, des tiroirs mais également une tête mobile qui s'ajustera au mieux à la hauteur de vos plats. Enfin, sachez que certains modèles vont à la fois vous servir de toaster et de salamandre.


La gamme chez Pesage MB

Pesage MB commercialise plusieurs types de salamandres. La gamme est variée et vous trouverez très certainement celle qu'il vous faut. Vous pourrez opter pour un modèle électronique comme la salamandre S40 ou un toaster-salamandre Gastronom 2 niveaux. Enfin, si vous désirez un modèle réglable vous pourrez choisir la salamandre électronique lift-600.


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Salamandre Il y a 6 produits.

Résultats 1 - 6 sur 6.

  • Bartscher
    7 jours
    A partir de 255.00 € HT

    Cette salamandre professionnelle d’une puissance de 2.0Kw, la salamandre électronique 100 est aussi équipée d’un programmateur, d’un thermostat, d'une grille et d'un bac de récupération des graisses. Cette salamandre ouverte pour plus de robustesse est en acier inoxydable elle est donc parfaitement adaptée aux professionnels des métiers de bouche.

    Delais de livraison : 7 jours


  • Bartscher
    7 jours
    A partir de 398.00 € HT

    La salamandre S40 d’une puissance de 2.2KW est fabriquée avec de l’acier inoxydable 18/10, elle permet de griller, toaster, gratiner grâce à une résistance infrarouge, la salamandre dispose d'une lampe témoin. Pour éviter les accidents la grille de la salamandre électronique est dotée d’un dispositif anti-basculement.

    Delais de livraison : 7 jours


  • ELECTRO BROCHE
    590.00 -15% 3 à 5 jours
    A partir de 501.50 € HT

    Toaster-salamandre gastronorme 1 niveau permet de toaster rapidement 200 toast/H. Sa puissance est de 2.7Kw, il est doté d'une minuterie et de résistances à quartz. Il bénéficie d'une dotation standard généreuse avec grilles protège tubes (brevetées) et grille à double-poignée. La surface de cuisson de ce toaster salamandre est de 510x320mm.

    Delais de livraison : 3 à 5 jours

    Prix réduit !

  • ELECTRO BROCHE
    720.00 -15% 3 à 5 jours
    A partir de 612.00 € HT

    Toaster-salamandre gastronorme 2 niveaux permet de toaster rapidement 400 toast/H. Sa puissance est de 4 Kw, il est doté d'une minuterie et de résistances à quartz et bénéficie d'une dotation standard généreuse avec grilles protège tubes (brevetées) et grille à double-poignée. La surface de cuisson de ce toaster salamandre est de 2 grilles 510 x 320mm.

    Delais de livraison : 3 à 5 jours

    Prix réduit !

  • Bartscher
    7 jours
    A partir de 649.80 € HT

    La salamandre électronique professionnelle d’une puissance de 2.8Kw avec rhéostat et voyant lumineux son boitier est en acier inoxydable La salamandre LIFT500 est munie d'une tête mobile afin de positionner la hauteur de son grill fonctionnant avec des résistances infrarouges. Elle est aussi dotée d’un lèchefrite.

    Delais de livraison : 7 jours


  • Bartscher
    7 jours
    A partir de 798.00 € HT

    La salamandre électronique professionnelle offre 2 zones de chauffage d’une puissance de 4.0Kw avec rhéostat et voyant lumineux son boitier est en acier inoxydable La salamandre LIFT-600 est munie d'une tête mobile afin de positionner la hauteur de son grill fonctionnant avec des résistances infrarouges. Elle est aussi dotée d’un lèchefrite.

    Delais de livraison : 7 jours

Résultats 1 - 6 sur 6.


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