Salamandre électrique ouverte 

La salamandre électrique professionnelle est l’équipement idéal pour les restaurants, snacks et traiteurs recherchant une solution rapide et efficace pour griller, dorer, gratiner ou décongeler leurs préparations. Grâce à sa voûte ouverte, elle offre un accès facilité au grill, optimisant ainsi le travail des professionnels de la restauration.

Une salamandre polyvalente pour toutes vos préparations

Équipée de résistances infrarouges puissantes et d’une puissance de 2,8 kW, cette salamandre permet une montée en température rapide et une cuisson homogène de vos aliments. Idéale pour griller des toasts, cuire des pizzas, gratiner des plats ou encore décongeler rapidement vos produits, elle garantit des résultats parfaits et une productivité accrue en cuisine.

Sa tête mobile réglable permet d’adapter la distance de cuisson selon le type d’aliment, offrant ainsi un contrôle précis et une cuisson optimale. De plus, son lèchefrite intégré facilite la récupération des graisses, rendant l’entretien simple et rapide.

Une conception robuste et ergonomique

Fabriquée en acier inoxydable, cette salamandre est robuste, durable et facile à nettoyer. Son témoin lumineux indique lorsque l’appareil est en fonctionnement, garantissant une sécurité accrue. Son rhéostat intégré permet de réguler la température avec précision, assurant ainsi un contrôle total sur la cuisson.

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