Poêle à paella
POELE A PAELLA en acier poli de Diam. 26 cm à Diam. 90 cm
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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6,00 € HT
Toute la cuisson
Il y a 53 produits.
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24,00 € HT
Poêle à paella en acier émaillé pour induction-vitro
Description Fabriquée en tôle d'acier émaillé de grosse épaisseur, finition en bord arrondi et anses rivetées.
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29,00 € HT
Réchaud gaz portable
Nombre de feux : 1
Puissance : 2.0 kW
Dimensions : 340 x 280 x 120 mm
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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63,00 € HT
Cuiseur à riz 2-10 pers. inox
Contenance : 1.8 Litres
Puissance : 700 W
Alimentation : 230 V
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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63,00 € HT
Poêle multifonction électrique 40x30
Revêtement antiadhésif L 490 x P 310 x H 195 mm
Dimensions intérieur : L 370 x P 285 mm
Hauteur intérieure : 8 cm / env. 7,5 litres
Puissance : 1,5 kW / 230 V
Poids : 3,2 kg
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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64,00 € HT
Poêle multifonction électrique grande
Diamètres : extérieur 41 cm / intérieur 38 cm
Hauteur totale : 20 cm
Hauteur intérieure : 8 cm / env. 8 litres
Puissance : 1,5 kW / 230 V
Poids : 3,65 kg
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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64,00 € HT
Poêle à paella en acier poli
Poêle à paella en tôle d'acier poli. Le fond martelé spécial de la poêle à paella évite les déformations produites par la chaleur, ce qui lui permet de conserver sa courbure originale. Finition en bord arrondi et anses rivetées.
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69,00 € HT
Friteuse électrique petit
Capacité : 3 Litres
Dimension : 220 x 400 x 240 mm
Dim panier : 145x240x80 mm
Puissance : 1x 2 Kw
Alimentation : MONO 230 V
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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70,00 € HT
-18,35%
Appareil à raclette quart de meule professionnel
Puissance : 500 W / 230 V
Dimensions : L 242 x P 285 x H 333 mm
Dimensions : L 242 x P 285 x H 333 mm
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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89,00 € HT
109,00 €
Friteuse professionnelle électrique 1 cuve - 4 litres
Capacité : 4-6-8 Litres
Dimension : 3 disponibles
Dim panier : 110x200x220 mm
Puissance : de 2,5 a 3.25 Kw
Alimentation : Mono 230 V
Délai de livraison : 10 jours
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99,00 € HT
Friteuse professionnelle électrique 1 cuve - 6 litres
Capacité : 4-6-8 Litres
Dimension : 3 disponibles
Dim panier : 110x200x220 mm
Puissance : de 2,5 a 3.25 Kw
Alimentation : Mono 230 V
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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89,00 € HT
Friteuse professionnelle électrique 1 cuve - 8 litres
Capacité : 4-6-8 Litres
Dimension : 3 disponibles
Dim panier : 110x200x220 mm
Puissance : de 2,5 a 3.25 Kw
Alimentation : Mono 230 V
Délai de livraison : 10 jours
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159,00 € HT
Réchaud à induction IK20 2000W
Puissance : 2.0 kW
Alimentation : Mono 230 V
Dimensions : 285 x 340 x 64 mm
Délai de livraison : 5 à 7 jours
Friteuse électrique Mini II
Capacité : 4 Litres
Dimension : 220 x 400 x 280 mm
Dim panier : 145x245x110 mm
Puissance : 1x 2.2 Kw
Alimentation : MONO 230 V
Dimension : 220 x 400 x 280 mm
Dim panier : 145x245x110 mm
Puissance : 1x 2.2 Kw
Alimentation : MONO 230 V
Délai de livraison : 7 jours
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90,00 € HT
Poêle à paella acier émaillé
Description Fabriquée en tôle d'acier émaillé, finition en bord arrondi et anses rivetées.
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99,00 € HT
Bruleur exterieur Serie T-500 mm
BRÛLEURS POUR EXTÉRIEUR Robustes, avec une plus grande chambre à gaz et plus puissants.
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99,00 € HT
Brûleur gaz paella 2 anneaux
Brûleur Gaz Paella 2 Anneaux
ø brûleur 300mm
Puissance 10.37kW
Poêles ø 36-42 mm
Délai de livraison : 7 jours
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109,00 € HT
Poêle multifonction électrique 55
Diamètres : extérieur 55 cm / intérieur 50,5 cm
Hauteur totale : 21 cm
Hauteur intérieure : 5,5 cm / env. 10 litres
Puissance : 1,6 kW / 230 V
Poids : 4,75 kg
Délai de livraison : fin avril
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114,00 € HT
-27,37%
Appareil à raclette - demi meule
Puissance : 600 W / 230 V
Dimensions : L 520 x P 320 x H 310 mm
Dimensions : L 520 x P 320 x H 310 mm
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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115,48 € HT
159,00 €
Grill panini électrique professionnel
1 brûleur
Puissance : 1,80 kW
Dimensions : L 290 x P 304 x H 210 mm
Alimentation : Mono 230V
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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117,00 € HT
Bruleur exterieur Serie T-600 mm
BRÛLEURS POUR EXTÉRIEUR Robustes, avec une plus grande chambre à gaz et plus puissants.
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119,00 € HT
Friteuse professionnelle électrique 2 cuves - 2 x 4 litres
Capacité : 2x4-2x6-2x8 Litres
Dimension : 3 disponibles
Dim panier : 110x200x220 mm
Puissance : de 5 a 6.5 Kw
Alimentation : Mono 230 V
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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129,00 € HT
Friteuse professionnelle électrique 2 cuves - 2 x 6 litres
Capacité : 2x4-2x6-2x8 Litres
Dimension : 3 disponibles
Dim panier : 110x200x220 mm
Puissance : de 5 a 6.5 Kw
Alimentation : Mono 230 V
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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115,00 € HT
Friteuse professionnelle électrique 2 cuves - 2 x 8 litres
Capacité : 2x4-2x6-2x8 Litres
Dimension : 3 disponibles
Dim panier : 110x200x220 mm
Puissance : de 5 a 6.5 Kw
Alimentation : Mono 230 V
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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219,00 € HT
-22,49%
Friteuse électrique 4 litres Casselin - 4 Litres - Monophasé 230V
Capacité : 4 Litres
Dimension : 220 x 400 x 315 mm
Dim panier : 140x210x125 mm
Puissance : 1x 2 Kw
Alimentation : Mono 230 V
Délai de livraison : 48 à 72h
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131,00 € HT
169,00 €
Plaque à induction 3500W digitale
Puissance : 3.5 kW
Alimentation : Mono 230 V
Dimensions : 425 x 330 x 105 mm
Délai de livraison : 24-48 heures
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149,00 € HT
KIT Roulette pour support de four Prismafood
Kit roulettes pour support de four
Convient pour supports Prismafood
ø 100mm
Convient pour une charge de 320kg maxi
Délai de livraison : 24-48 heures
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149,00 € HT
Gaufrier électrique professionnel simple grill
Capacité : 1 gaufres
Puissance: 1,6Kw
Alimentation : Mono 230 V
Dim. L x P x H mm : 300 x 380 x 270 mm
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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155,00 € HT
Contact grill professionnel
1 brûleurs
Puissance : 2.2 kW
Dimensions : L 410 x P 305 x H 210 mm
Alimentation : Mono 230 V
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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159,00 € HT
Crêpière simple électrique châssis carré
Diamètre : 40 cm
Châssis : carré
Alimentation : Mono 230 V
Puissance : 3 kW
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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159,00 € HT
Bruleur exterieur Serie T-700 mm
BRÛLEURS POUR EXTÉRIEUR Robustes, avec une plus grande chambre à gaz et plus puissants.
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159,00 € HT
Friteuse électrique double Mini III
Capacité : 2x4 Litres
Dimension : 400 x 400 x 280 mm
Dim panier : 145x245x110 mm
Puissance : 1x 2.2 Kw
Alimentation : MONO 230 V
Délai de livraison : 7 jours
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160,00 € HT
-24,66%
Friteuse électrique 8 litres Casselin - 8 Litres - Monophasé 230V
Capacité : 8 Litres
Dimension : 265 x 430 x 340 mm
Dim panier : 190x240x140 mm
Puissance : 1x 3.25 Kw
Alimentation : Mono 230 V
Délai de livraison : 48 à 72h
Support de four à pizza électrique Prismafood série Basic
Support pour four à pizza électrique Prismafood
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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179,00 € HT
Bruleur interieur Serie TT-380 mm
BRÛLEURS POUR INTÉRIEUR Robustes, avec une plus grande chambre à gaz et plus puissants. Autorisés pour intérieur. Soupape de sécurité avec thermocouple intégré.
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189,00 € HT
Réchaud gaz 1 feu vif acier
Nombre de feux : 1
Puissance :7.5 kW
Dimensions : 550 x 400 x 175 mm
Délai de livraison : 7 jours
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196,00 € HT
Support pour four à pizza à gaz Prismafood
Support pour four à pizza à gaz Prismafood
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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199,00 € HT
Réchaud à induction IK35sk 3500W
Puissance : 3.5 kW
Alimentation : Mono 230 V
Dimensions : 700 x 455 x 120 mm
Délai de livraison : 3 à 5 jours
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199,00 € HT
Bruleur interieur Serie TT-460 mm
BRÛLEURS POUR INTÉRIEUR Robustes, avec une plus grande chambre à gaz et plus puissants. Autorisés pour intérieur. Soupape de sécurité avec thermocouple intégré.
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209,00 € HT
Plancha gaz ACIER LAMINE 6 mm
Longueurs : 400, 600, 800, 1000, 1200 mm
Usage : Moyen
Alimentation : Gaz
Délai de livraison : 4 semaines
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209,00 € HT
Appareil à Toaster simple
Dimensions : 440x260x290 mm
Grilles : 1 grille
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209,00 € HT
Four micro-ondes 900W
Puissance micro-ondes 900W
Dimensions: 483 x 425 x 281 mm
Délai de livraison : 7 jours
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214,00 € HT
Brûleur gaz paella 3 anneaux
Brûleur Gaz Paella 3 Anneaux
ø brûleur 500mm
Convient aux poêles 42-80mm
Puissance 22.66kw
ø brûleur 500mm
Convient aux poêles 42-80mm
Puissance 22.66kw
Délai de livraison : 7 jours
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220,00 € HT
-26,54%
Friteuse électrique 2 x 4 litres Casselin - 2x4 Litres - Monophasé 230V
Capacité : 2x4 Litres
Dimension : 435 x 400 x 315 mm
Dim panier : 140x210x125 mm
Puissance : 1x 2 Kw
Alimentation : Mono 230 V
Délai de livraison : 48 à 72h
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227,00 € HT
309,00 €
Bruleur interieur Serie TT-500 mm
BRÛLEURS POUR INTÉRIEUR Robustes, avec une plus grande chambre à gaz et plus puissants. Autorisés pour intérieur. Soupape de sécurité avec thermocouple intégré.
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229,00 € HT
Réchaud électrique top 1 plaque ronde
Nombre de plaques : 1
Puissance : 2 kW
Alimentation : Mono 230 V
Dimensions : 370 x 440 x 140 mm
Délai de livraison : 3 à 4 semaines
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230,00 € HT
Chauffe riz pro inox 8.5kg
Contenance : 8.5 kg
Puissance : 110 W
Alimentation : 230 V
Délai de livraison : 7 jours
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230,00 € HT
Il existe une large gamme de matériels professionnels de cuisson et de maintien au chaud utilisés dans les environnements de restauration et de cuisine commerciale. Voici quelques exemples courants :
- Fours professionnels : Les fours professionnels sont conçus pour une utilisation intensive et offrent une capacité de cuisson plus grande que les fours domestiques. Ils peuvent être disponibles dans différents formats, tels que les fours à convection, les fours à vapeur, les fours mixtes (convection et vapeur), les fours à sole, etc.
- Plaques de cuisson : Les plaques de cuisson professionnelles sont disponibles en différentes tailles et configurations, y compris les plaques à gaz, les plaques électriques, les plaques à induction et les plaques vitrocéramiques. Elles offrent une puissance de cuisson élevée et une régulation précise de la chaleur.
- Friteuses professionnelles : Les friteuses professionnelles sont conçues pour une utilisation intensive dans les cuisines commerciales. Elles sont équipées de systèmes de filtration d'huile et offrent souvent des fonctionnalités avancées telles que la programmation de cycles de cuisson et le refroidissement rapide de l'huile.
- Grills et planchas : Les grills et planchas professionnels sont utilisés pour griller, saisir et cuire des aliments tels que les viandes, les poissons et les légumes. Ils sont disponibles dans différentes tailles et peuvent fonctionner au gaz, à l'électricité ou au charbon de bois.
- Cuiseurs sous vide : Les cuiseurs sous vide, également appelés thermoplongeurs, sont utilisés pour la cuisson sous vide à basse température. Ils permettent de cuire les aliments de manière uniforme et précise, en préservant les saveurs et les nutriments.
- Bain-marie : Les bains-marie professionnels sont utilisés pour maintenir les aliments au chaud avant le service. Ils consistent en une cuve remplie d'eau chaude dans laquelle des récipients contenant les aliments sont placés.
- Chauffe-plats : Les chauffe-plats professionnels sont utilisés pour maintenir les plats chauds pendant le service. Ils sont équipés de résistances chauffantes et peuvent être utilisés avec des plaques chauffantes, des lampes infrarouges ou des sources de chaleur similaires.
- Armoires de maintien au chaud : Ces armoires sont utilisées pour garder les aliments chauds pendant de longues périodes. Elles sont généralement équipées de dispositifs de contrôle de la température et de l'humidité pour préserver la qualité des aliments.
Il convient de noter que la disponibilité et les caractéristiques spécifiques de ces matériels peuvent varier en fonction des besoins et des préférences de chaque établissement de restauration.
Vous pouvez aussi consulter "nos articles de blog liés à la cuisson"