
Tous les accessoires spécial Paëlla
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Poêle à paella en acier poli - Ø 340 mm
- Modèle : acier poli, structuré
- Diamètre : 340 mm
Poêle à paella en acier émaillé pour induction-vitro
Description Fabriquée en tôle d'acier émaillé de grosse épaisseur, finition en bord arrondi et anses rivetées.
Poêle à paella en acier poli
Poêle à paella en tôle d'acier poli. Le fond martelé spécial de la poêle à paella évite les déformations produites par la chaleur, ce qui lui permet de conserver sa courbure originale. Finition en bord arrondi et anses rivetées.
Bruleur exterieur Serie T-500 mm
BRÛLEURS POUR EXTÉRIEUR Robustes, avec une plus grande chambre à gaz et plus puissants.
Poêle à paella acier émaillé
Description Fabriquée en tôle d'acier émaillé, finition en bord arrondi et anses rivetées.
Brûleur gaz paella 2 anneaux
- Brûleur Gaz Paella 2 Anneaux
- ø brûleur 300mm
- Puissance 10.37kW
- Poêles ø 36-42 mm
Bruleur exterieur Serie T-600 mm
BRÛLEURS POUR EXTÉRIEUR Robustes, avec une plus grande chambre à gaz et plus puissants.
Bruleur exterieur Serie T-700 mm
BRÛLEURS POUR EXTÉRIEUR Robustes, avec une plus grande chambre à gaz et plus puissants.
Bruleur interieur Serie TT-380 mm
BRÛLEURS POUR INTÉRIEUR Robustes, avec une plus grande chambre à gaz et plus puissants. Autorisés pour intérieur. Soupape de sécurité avec thermocouple intégré.
Bruleur interieur Serie TT-460 mm
BRÛLEURS POUR INTÉRIEUR Robustes, avec une plus grande chambre à gaz et plus puissants. Autorisés pour intérieur. Soupape de sécurité avec thermocouple intégré.
Quels sont meilleurs accessoires professionnels pour la préparation de la paëlla ?
Voici quelques-uns des meilleurs accessoires professionnels spécialement conçus pour la préparation de la paëlla :
1. Poêle à paëlla : Une poêle à paëlla de qualité est essentielle pour obtenir une cuisson uniforme et une distribution optimale de la chaleur. Choisissez une poêle en acier au carbone de taille appropriée en fonction du nombre de convives que vous souhaitez servir.
2. Brûleur à paëlla : Un brûleur spécialement conçu pour la paëlla permet une cuisson plus précise et contrôlée. Il est doté de plusieurs anneaux de flamme pour une répartition uniforme de la chaleur sous la poêle.
3. Support à paëlla : Un support solide et stable pour la poêle à paëlla est essentiel, surtout si vous cuisinez en extérieur. Optez pour un support en acier robuste avec des pieds antidérapants pour assurer la stabilité de la poêle.
4. Cuillère à paëlla : Une cuillère à paëlla spécialement conçue avec une longue poignée en bois est idéale pour remuer les ingrédients et mélanger les saveurs délicatement. Elle est souvent munie d'un rebord pour faciliter la répartition des ingrédients dans la poêle.
5. Écumoire à paëlla : Une écumoire est utile pour retirer les impuretés ou l'excès d'huile de la surface de la paëlla pendant la cuisson. Choisissez une écumoire avec de petits trous pour retenir les ingrédients solides tout en éliminant le liquide.
6. Couvercle de paëlla : Un couvercle adapté à la taille de votre poêle permet de garder la chaleur et l'humidité à l'intérieur, ce qui favorise une cuisson homogène et aide à infuser les saveurs.
7. Planche à découper : Une planche à découper résistante et de grande taille est nécessaire pour préparer les ingrédients de la paëlla, tels que les légumes, les viandes ou les fruits de mer.
8. Couteau de chef : Un bon couteau de chef vous permettra de couper et de préparer les ingrédients avec facilité et précision.
9. Louche : Une louche de taille appropriée est utile pour ajouter et servir la paëlla sans renverser. Assurez-vous de choisir une louche résistante à la chaleur.
10. Tablier : Un tablier de cuisine protège vos vêtements des éclaboussures et des taches pendant la préparation de la paëlla. Optez pour un tablier résistant et facile à nettoyer.
Ces accessoires professionnels spécialisés pour la paëlla vous aideront à préparer ce plat délicieux de manière authentique et professionnelle. N'oubliez pas de prendre en compte vos besoins spécifiques et la taille de votre poêle à paëlla lors de l'achat de ces accessoires.